свежее фото из мп. Ньюйоркер. Приличные мужские бомберы
Хотя можно и девочкам
Хотя можно и девочкам
Мне нравится
Люди
Новости
Сообщества
Аудиозаписи
Видеозаписи
Свежие записиПо дате добавления
ВОКРУГ СТЕЙКОВ
ФЛЭЙТ-АЙРОН
Флэт-айрон — малоизвестный стейк, по праву любимый мясниками и поварами. Несмотря на то, что лопатка традиционно считается отрубом
для тушения, при правильной обрезке и обработке внутри нее можно обнаружить настоящее «сокровище», которое впервые явили миру американские мясники в 2002 году.
Обычно наружная часть лопатки нарезается поперек, таким образом получаются стейки топблейд. А флэт-айрон прорезается вдоль отруба, при этом с мяса удаляются все соединительные ткани. Обработанный таким
способом стейк идеален для жарки на гриле и отличается невероятной глубиной вкуса. Более того, если разрезать его слегка под углом к волокнам, он продемонстрирует невероятную мраморность.
АВСТРАЛИЯ: ОЙСТЕР БЛЕЙД СТЕЙК
БРИТАНИЯ: БАТЛЕР СТЕЙК
США: СТЕЙК ФЛЭТ-АЙРОН
РИБАЙ
Вырезанный из толстого края, этот стейк хорош всем: вкусом, текстурой, мягкостью и сочностью. Нарезанные вертикально стейки называются,
собственно, рибай (или антрекот во Франции). Если удаляются кости, то это уже зачищенный толстый край, стейки из которого называются скотч филе.
Иногда можно найти в продаже стейк рибай с не отделенной от него небольшой костью; такой стейк носит название «томагавк», он вырезается из межреберного пространства в верхней части туши.
АВСТРАЛИЯ: РИБАЙ
АРГЕНТИНА: ОХО ДЕ БИФЕ
США: КОВБОЙ-СТЕЙК. РИБАЙ НА КОСТИ
ФРАНЦИЯ:АНТРЕКОТ
СКОТЧ ФИЛЕ
БЕСКОСТНЫЙ РИБАЙ
Скотч филе — это бескостный стейк рибай. Его легко опознать визуально по естественной округлости и «глазку» жира в середине стейка. Это небольшое
вкрапление жира — одно из главных достоинств стейка, ведь именно тающий при жарке жир пропитывает мясо и делает его сочным. У бескостного рибая вкус гораздо более выраженный, чем у вырезки, при этом он очень мягкий благодаря естественной мраморности.
АВСТРАЛИЯ И БРИТАНИЯ: СКОТЧ ФИЛЕ
АРГЕНТИНА: БИФЕ АНЧО
США: РИБАЙ. СПЕНСЕР-СТЕЙК
ФРАНЦИЯ: КОТ-ДЕ-БЁФ
ТИ-БОН
Поясничная часть говяжьей туши содержит вырезку и сирлойн, и может быть разрезана вертикально на стейки, включающие части обоих отрубов, разделенные костью в форме буквы «Т», откуда и пошло название. Этот стейк предлагает две разные текстуры и два разных мяса; он готовится на кости, которая не только усиливает вкус, но и правильно распределяет
тепло внутри мяса, и, наконец, он невероятно эффектно смотрится при подаче. Стейк ти-бон может варьироваться по размеру, в зависимости от того, из какой части поясницы он был вырезан и сколько вырезки присоединено к кости. Американский портерхаус, например, вырезается
из задней части поясницы, а потому в нем больше вырезки.
В Тоскане традиционно эти стейки нарезают толще, чем в Техасе. Мы рекомендуем готовить 800-граммовый стейк в качестве идеальной порции на две персоны
АВСТРАЛИЯ; БИФЕ ДЕ КОСТИЛЬЯ
АРГЕНТИНА: ТИ-БОН
ИТАЛИЯ; БИСТЕККА АЛЛА ФЬОРЕНТИНА
США; ПОРТЕРХАУС (С ВЫРЕЗКОЙ) ИЛИ ТИ-БОН
СИРЛОЙН
Играющий обычно вторую роль по сравнению с рибаем, сирлойн — прекрасный стейк, просто он требует немного больше любви. Поищите
чудесный сирлойн сухой выдержки от взрослого животного и вы убедитесь, что это один из лучших стейков, что вы когда-либо пробовали.
Если сирлойн продается на кости, но без присоединенной части вырезки (иначе это был бы ти-бон), его называют стейком дельмонико, клаб-стейком или сирлойном на кости. Мягкий, но упругий, сирлойн демонстрирует
великолепную текстуру и чистый вкус говядины
АВСТРАЛИЯ: СИРЛОЙН
АРГЕНТИНА БИФЕ АНГОСТО
США: КЛАБ-СТЕЙК (С КОСТЬЮ), СТЕЙК НЬЮЙОРК. СТРИП-СТЕЙК
ФРАНЦИЯ: КОНТР-ФИЛЕ. ФО-ФИЛЕ
СТЕЙК ИЗ ВЫРЕЗКИ
Если вырезка и проигрывает во вкусе, она с лихвой окупает этот
недостаток своей мягкостью Длинная цилиндрическая мышца, из средней части которой можно нарезать идеально круглые, постные стейки Известные во Франции как турнедо, они невероятно нежные, с несильным
мясным вкусом (с фуа-гра такой стейк превращается в турнедо «Россини»). Толстый конец вырезки известен как шатобриан (классический отруб
для запекания на две персоны), его расположение практически внутри костреца придает ему немного больше вкуса.
Оставшаяся более тонкая часть вырезки может быть нарезана
на толстые медальоны - филе-миньон, либо распластана бабочкой, чтобы превратиться в прекрасный стейк для быстрой жарки на гриле.
АВСТРАЛИЯ: АЙ-ФИЛЕ
АРГЕНТИНА: БИФЕ ДЕ ЛОМО
БРИТАНИЯ: ФИЛЕ
США: ТЕНДЕРЛОЙН
ФРАНЦИЯ: ФИЛЕ-МИНЬОН, ТУРНЕДО, ШАТОБРИАН
РАМП-СТЕЙК
РОСТБИФ, ТРАЙ-ТИП
Рамп-стейк может быть вырезан из всего костреца, включая все три составляющие его мышцы, но чаще они отделяются одна от другой и готовятся немного по разному Верхняя часть костреца с жиром, которую иногда называют «сирлойном бедняка», особенно ценится в Южной
Америке, где зовется пиканья. Настоящая звезда ресторанов чурраско, она разрезается на три части, сворачивается и запекается на вертеле жиром наружу (чтобы он защищал мясо) над углями. Трай-тип, небольшая треугольная мышца, обычно нарезается тонкими ломтиками и быстро
обжаривается на гриле - это отличная начинка сэндвичей, а также самое популярное мясо для барбекю в корейском стиле.
АВСТРАЛИЯ: РАМП-СТЕЙК
АРГЕНТИНА: КУАДРИЛЬ, ПИКАНЬЯ (С ЖИРОМ)
США: ТОП-СИРЛОЙН
ФРАНЦИЯ: РОМШТЕКС. КЮЛОТ
СПАЙДЕР-СТЕЙК
При разделывании туши по французской схеме мясник вырезает каждую мышцу по отдельности. Спайдерстейк, который во Франции называют аринье, — совершенно особый, так как он расположен в труднодоступном месте тазобедренной части туши; чтобы его вырезать, нужен высокий
профессионализм. Мышца, пронизанная прожилками жира, при жизни животного работала мало, а потому стейк из нее очень мягкий, но при
этом с выраженным вкусом Стейк-«паук» требует особого умения от мясника, а потому редко встречается в продаже.
Настоящее «скрытое сокровище» мясника!
АВСТРАЛИЯ И БРИТАНИЯ: СПАЙДЕР-СТЕЙК (СТЕЙК-«ПАУК»)
США: ОЙСТЕР-СТЕЙК (СТЕЙК-«УСТРИЦА»)
ФРАНЦИЯ: АРИНЬЕ
ФЛАНК-СТЕЙК
Фланк-стейк, или баветт по-французски, является наиболее доступным из скёрт стейков. Расположенный вблизи брюшного пресса между грудинкой и задней ногой, он отличается более выраженным говяжьим вкусом,
чем традиционные стейки, но не настолько интенсивным, чтобы отпугнуть членов вашей семьи. При весе около 1 кг он отлично подходит для приготовления на барбекю целиком с последующей нарезкой на стейки при подаче. Из той же части туши вырезают и флэп-стейки — недорогие,
с насыщенным вкусом.
АВСТРАЛИЯ: ФЛАНК-СТЕЙК
АРГЕНТИНА: ВАСИО
БРИТАНИЯ:ГУЗ-СКЁРТ
США; ФЛАНК-СТЕЙК
ФРАНЦИЯ: БАВЕТТ
СТЕЙК МЯСНИКА
Совершенно необычный своей индивидуальностью, «стейк мясника» находится под диафрагмой, при этом он не парный: в каждой туше лишь один «стейк мясника». Расположенный между вырезкой и ребром, он находится рядом с внутренностями и отличается очень насыщенным вкусом. Хотя его довольно сложно вырезать и обработать, он необычайно
вкусен, если зажарить его целиком на сковороде до карамелизации. У «стейка мясника» более крупные и неплотно прилегающие друг к другу волокна, чем у других стейков, но вкус просто феноменальный. Один из лучших стейков, недаром у него такое название!
АВСТРАЛИЯ: ХЭНГИН ТЕНДЕР
БРИТАНИЯ: ХЗНГЕР
ИТАЛИЯ: ЛОМБАТЕЛЛО
США: СКЁРТ-СТЕЙК, БУТЧЕР-СТЕЙК («СТЕЙК МЯСНИКА»)
ФРАНЦИЯ:ОНГЛЕ
СТЕЙ ИЗ ДИАФРАГМА
(ВНЕШНИЙ И ВНУТРЕННИЙ)
Внутренняя диафрагма - часть покромки — проходит вдоль внутренней части брюшной стенки, от задней четвертины до заднего конца грудинки, в то время как тонкая, или внешняя вырезается из пашины. С немного более
сложной индивидуальностью, в этих стейках вы найдете бездну вкуса и довольно необычную текстуру. Уникальный вкус (из за их близости к внутренностям) и текстура сильно отличают их от других отрубов говядины. Стейк из внешней диафрагмы может также упоминаться как «стейк мачете»
или харами, он особенно ценится в Корее и Японии Внутренняя диафрагма располагается глубже внешней, она шире и более крупноволокнистая
----— Английское название этой группы стейков — «скёрт-стейки»,
в переводе «стейки-юбки» из-за внешнего сходства с плиссированными юбочками. Хотя по своему строению они схожи и объединяются в общую группу, каждый стейк обладает своей яркой индивидуальностью.
ФЛЭЙТ-АЙРОН
Флэт-айрон — малоизвестный стейк, по праву любимый мясниками и поварами. Несмотря на то, что лопатка традиционно считается отрубом
для тушения, при правильной обрезке и обработке внутри нее можно обнаружить настоящее «сокровище», которое впервые явили миру американские мясники в 2002 году.
Обычно наружная часть лопатки нарезается поперек, таким образом получаются стейки топблейд. А флэт-айрон прорезается вдоль отруба, при этом с мяса удаляются все соединительные ткани. Обработанный таким
способом стейк идеален для жарки на гриле и отличается невероятной глубиной вкуса. Более того, если разрезать его слегка под углом к волокнам, он продемонстрирует невероятную мраморность.
АВСТРАЛИЯ: ОЙСТЕР БЛЕЙД СТЕЙК
БРИТАНИЯ: БАТЛЕР СТЕЙК
США: СТЕЙК ФЛЭТ-АЙРОН
РИБАЙ
Вырезанный из толстого края, этот стейк хорош всем: вкусом, текстурой, мягкостью и сочностью. Нарезанные вертикально стейки называются,
собственно, рибай (или антрекот во Франции). Если удаляются кости, то это уже зачищенный толстый край, стейки из которого называются скотч филе.
Иногда можно найти в продаже стейк рибай с не отделенной от него небольшой костью; такой стейк носит название «томагавк», он вырезается из межреберного пространства в верхней части туши.
АВСТРАЛИЯ: РИБАЙ
АРГЕНТИНА: ОХО ДЕ БИФЕ
США: КОВБОЙ-СТЕЙК. РИБАЙ НА КОСТИ
ФРАНЦИЯ:АНТРЕКОТ
СКОТЧ ФИЛЕ
БЕСКОСТНЫЙ РИБАЙ
Скотч филе — это бескостный стейк рибай. Его легко опознать визуально по естественной округлости и «глазку» жира в середине стейка. Это небольшое
вкрапление жира — одно из главных достоинств стейка, ведь именно тающий при жарке жир пропитывает мясо и делает его сочным. У бескостного рибая вкус гораздо более выраженный, чем у вырезки, при этом он очень мягкий благодаря естественной мраморности.
АВСТРАЛИЯ И БРИТАНИЯ: СКОТЧ ФИЛЕ
АРГЕНТИНА: БИФЕ АНЧО
США: РИБАЙ. СПЕНСЕР-СТЕЙК
ФРАНЦИЯ: КОТ-ДЕ-БЁФ
ТИ-БОН
Поясничная часть говяжьей туши содержит вырезку и сирлойн, и может быть разрезана вертикально на стейки, включающие части обоих отрубов, разделенные костью в форме буквы «Т», откуда и пошло название. Этот стейк предлагает две разные текстуры и два разных мяса; он готовится на кости, которая не только усиливает вкус, но и правильно распределяет
тепло внутри мяса, и, наконец, он невероятно эффектно смотрится при подаче. Стейк ти-бон может варьироваться по размеру, в зависимости от того, из какой части поясницы он был вырезан и сколько вырезки присоединено к кости. Американский портерхаус, например, вырезается
из задней части поясницы, а потому в нем больше вырезки.
В Тоскане традиционно эти стейки нарезают толще, чем в Техасе. Мы рекомендуем готовить 800-граммовый стейк в качестве идеальной порции на две персоны
АВСТРАЛИЯ; БИФЕ ДЕ КОСТИЛЬЯ
АРГЕНТИНА: ТИ-БОН
ИТАЛИЯ; БИСТЕККА АЛЛА ФЬОРЕНТИНА
США; ПОРТЕРХАУС (С ВЫРЕЗКОЙ) ИЛИ ТИ-БОН
СИРЛОЙН
Играющий обычно вторую роль по сравнению с рибаем, сирлойн — прекрасный стейк, просто он требует немного больше любви. Поищите
чудесный сирлойн сухой выдержки от взрослого животного и вы убедитесь, что это один из лучших стейков, что вы когда-либо пробовали.
Если сирлойн продается на кости, но без присоединенной части вырезки (иначе это был бы ти-бон), его называют стейком дельмонико, клаб-стейком или сирлойном на кости. Мягкий, но упругий, сирлойн демонстрирует
великолепную текстуру и чистый вкус говядины
АВСТРАЛИЯ: СИРЛОЙН
АРГЕНТИНА БИФЕ АНГОСТО
США: КЛАБ-СТЕЙК (С КОСТЬЮ), СТЕЙК НЬЮЙОРК. СТРИП-СТЕЙК
ФРАНЦИЯ: КОНТР-ФИЛЕ. ФО-ФИЛЕ
СТЕЙК ИЗ ВЫРЕЗКИ
Если вырезка и проигрывает во вкусе, она с лихвой окупает этот
недостаток своей мягкостью Длинная цилиндрическая мышца, из средней части которой можно нарезать идеально круглые, постные стейки Известные во Франции как турнедо, они невероятно нежные, с несильным
мясным вкусом (с фуа-гра такой стейк превращается в турнедо «Россини»). Толстый конец вырезки известен как шатобриан (классический отруб
для запекания на две персоны), его расположение практически внутри костреца придает ему немного больше вкуса.
Оставшаяся более тонкая часть вырезки может быть нарезана
на толстые медальоны - филе-миньон, либо распластана бабочкой, чтобы превратиться в прекрасный стейк для быстрой жарки на гриле.
АВСТРАЛИЯ: АЙ-ФИЛЕ
АРГЕНТИНА: БИФЕ ДЕ ЛОМО
БРИТАНИЯ: ФИЛЕ
США: ТЕНДЕРЛОЙН
ФРАНЦИЯ: ФИЛЕ-МИНЬОН, ТУРНЕДО, ШАТОБРИАН
РАМП-СТЕЙК
РОСТБИФ, ТРАЙ-ТИП
Рамп-стейк может быть вырезан из всего костреца, включая все три составляющие его мышцы, но чаще они отделяются одна от другой и готовятся немного по разному Верхняя часть костреца с жиром, которую иногда называют «сирлойном бедняка», особенно ценится в Южной
Америке, где зовется пиканья. Настоящая звезда ресторанов чурраско, она разрезается на три части, сворачивается и запекается на вертеле жиром наружу (чтобы он защищал мясо) над углями. Трай-тип, небольшая треугольная мышца, обычно нарезается тонкими ломтиками и быстро
обжаривается на гриле - это отличная начинка сэндвичей, а также самое популярное мясо для барбекю в корейском стиле.
АВСТРАЛИЯ: РАМП-СТЕЙК
АРГЕНТИНА: КУАДРИЛЬ, ПИКАНЬЯ (С ЖИРОМ)
США: ТОП-СИРЛОЙН
ФРАНЦИЯ: РОМШТЕКС. КЮЛОТ
СПАЙДЕР-СТЕЙК
При разделывании туши по французской схеме мясник вырезает каждую мышцу по отдельности. Спайдерстейк, который во Франции называют аринье, — совершенно особый, так как он расположен в труднодоступном месте тазобедренной части туши; чтобы его вырезать, нужен высокий
профессионализм. Мышца, пронизанная прожилками жира, при жизни животного работала мало, а потому стейк из нее очень мягкий, но при
этом с выраженным вкусом Стейк-«паук» требует особого умения от мясника, а потому редко встречается в продаже.
Настоящее «скрытое сокровище» мясника!
АВСТРАЛИЯ И БРИТАНИЯ: СПАЙДЕР-СТЕЙК (СТЕЙК-«ПАУК»)
США: ОЙСТЕР-СТЕЙК (СТЕЙК-«УСТРИЦА»)
ФРАНЦИЯ: АРИНЬЕ
ФЛАНК-СТЕЙК
Фланк-стейк, или баветт по-французски, является наиболее доступным из скёрт стейков. Расположенный вблизи брюшного пресса между грудинкой и задней ногой, он отличается более выраженным говяжьим вкусом,
чем традиционные стейки, но не настолько интенсивным, чтобы отпугнуть членов вашей семьи. При весе около 1 кг он отлично подходит для приготовления на барбекю целиком с последующей нарезкой на стейки при подаче. Из той же части туши вырезают и флэп-стейки — недорогие,
с насыщенным вкусом.
АВСТРАЛИЯ: ФЛАНК-СТЕЙК
АРГЕНТИНА: ВАСИО
БРИТАНИЯ:ГУЗ-СКЁРТ
США; ФЛАНК-СТЕЙК
ФРАНЦИЯ: БАВЕТТ
СТЕЙК МЯСНИКА
Совершенно необычный своей индивидуальностью, «стейк мясника» находится под диафрагмой, при этом он не парный: в каждой туше лишь один «стейк мясника». Расположенный между вырезкой и ребром, он находится рядом с внутренностями и отличается очень насыщенным вкусом. Хотя его довольно сложно вырезать и обработать, он необычайно
вкусен, если зажарить его целиком на сковороде до карамелизации. У «стейка мясника» более крупные и неплотно прилегающие друг к другу волокна, чем у других стейков, но вкус просто феноменальный. Один из лучших стейков, недаром у него такое название!
АВСТРАЛИЯ: ХЭНГИН ТЕНДЕР
БРИТАНИЯ: ХЗНГЕР
ИТАЛИЯ: ЛОМБАТЕЛЛО
США: СКЁРТ-СТЕЙК, БУТЧЕР-СТЕЙК («СТЕЙК МЯСНИКА»)
ФРАНЦИЯ:ОНГЛЕ
СТЕЙ ИЗ ДИАФРАГМА
(ВНЕШНИЙ И ВНУТРЕННИЙ)
Внутренняя диафрагма - часть покромки — проходит вдоль внутренней части брюшной стенки, от задней четвертины до заднего конца грудинки, в то время как тонкая, или внешняя вырезается из пашины. С немного более
сложной индивидуальностью, в этих стейках вы найдете бездну вкуса и довольно необычную текстуру. Уникальный вкус (из за их близости к внутренностям) и текстура сильно отличают их от других отрубов говядины. Стейк из внешней диафрагмы может также упоминаться как «стейк мачете»
или харами, он особенно ценится в Корее и Японии Внутренняя диафрагма располагается глубже внешней, она шире и более крупноволокнистая
----— Английское название этой группы стейков — «скёрт-стейки»,
в переводе «стейки-юбки» из-за внешнего сходства с плиссированными юбочками. Хотя по своему строению они схожи и объединяются в общую группу, каждый стейк обладает своей яркой индивидуальностью.
Мне нравится
10 уютных позитивных книг
1. Сара Эдисон Аллен «Хранитель персиков»
Бывшая хулиганка школы Уилла Джексон, которая давно повзрослела и стала степенной дамой, получает приглашение на вечеринку от своей бывшей одноклассницы. Но вечеринка эта не совсем обычная. Ведь она будет проходить в старинном особняке, который некогда принадлежал семейству Уиллы, пока оно не разорилось. Есть ли там привидения? Какая семейная тайна скрыта в нем? От этой светлой книги о дружбе и искренности трудно оторваться. Она пробудит веру в людей даже у того, кого постигло разочарование.
2. Фредрик Бакман "Здесь была Бритт-Мари"
Бритт-Мари – не самый легкий в общении человек. Не то чтобы она была как-то особенно упряма, капризна или придирчива – просто свято уверена, что всегда, везде и во всем должен быть абсолютный порядок.
Но весь порядок рушится в одно мгновение, когда Бритт-Мари узнает, что Кент, с которым они сорок лет прожили в образцовом браке, изменил ей. Она принимает удивительное для самой себя решение – собрать чемодан и уехать куда глаза глядят. В захолустном провинциальном городишке с не очень приветливым населением Бритт-Мари придется налаживать новую жизнь. Которая окажется совершенно непохожей на прежнюю.
3. Дебби Макомбер «Магазинчик на Цветочной улице»
Лидии удалось победить тяжелую болезнь с помощью родных, друзей и любимого занятия. Она обожает вязать, и со временем ей удается открыть небольшой магазин пряжи и запустить курсы вязания. К ней приходят очень разные женщины, которых словно связывают между собой незримые нити, дающие им силы на то, чтобы что-то изменить в своей жизни. Чудесная история о поддержке, женской дружбе и силе энергии, которую люди способны дать друг другу.
4. Фэнни Флэгг "Рай где-то рядом"
«Рай где-то рядом» – новый роман Фэнни Флэгг, чьи «Жареные зеленые помидоры в кафе “Полустанок”» для многих – одна из самых любимых книг. Фэнни Флэгг – редкая по нынешним временам писательница, ее нежные, добрые и мудрые книги затрагивают лучшие струны в душе человека.
Жизнь – очень странная штука. Только что неутомимая Элнер взобралась на фиговое дерево, чтобы набрать сладких спелых плодов, а в следующий миг она уже энергично общается с Господом Богом и обитателями рая. И пока Элнер наслаждается небесными беседами, на земле творится настоящее светопреставление. Ее нервическая племянница Норма упала в обморок, ее приятель Лютер ухнул вместе со своим грузовиком в канаву, а соседка Вербена бросилась штудировать Библию. Глядя на все эти безобразия, Господь пришел к выводу, что рано пока Элнер в рай, пусть разберется с делами земными.
Рай, как выясняется, совсем рядом, у нас под боком – среди людей, которых мы любим и которым нужна наша помощь. И Фэнни Флэгг появилась в нашем мире для того, чтобы писать чудесные, добрые книги, в которых нет ни единой фальшивой ноты.
5. Питер Мейл "Мои двадцать пять лет в Провансе"
Где еще солнце светит триста дней в году? Где еще вы найдете настоящее rosé, иногда с ароматом винограда, иногда сухое – этот вкус лета в вашем бокале? Где еще козий сыр становится произведением искусства? И где еще живет столько дружелюбных людей со спокойным характером, которые ведут размеренную жизнь и лишены современной привычки нервничать и все время куда-то спешить? Перечень нескончаем, а ответ один – конечно в Провансе! В этом убеждены не только сами провансальцы, но и Питер Мейл, автор знаменитых книг об этом райском уголке на юге Франции, в котором он провел последние двадцать пять лет своей жизни, щедро делясь любовью к Провансу с миллионами своих читателей во всем мире.
6. Кристине Нёстлингер "Гретхен"
«Что у меня за семейка?» – поражается Гретхен Закмайер. Пять ходячих Тумбочек – так ее саму, брата, сестру и родителей называют за глаза (и не только). Не самые спортивные, стройные и подтянутые. «Но, по крайней мере, мы любим друг друга», – успокаивает себя Гретхен.
Однажды жизнь Закмайеров начинает трещать по швам, как джинсы, купленные прошлым летом. Сначала мама садится на диету – к ужасу папы. Затем она устраивается на работу – к его неудовольствию. А вскоре и вовсе съезжает с их старой доброй квартиры – и недовольство превращается в открытую злобу: кто теперь будет следить за домом?! Гретхен не знает, что делать: ведь ее собственный мир тоже меняется – кажется, она влюбилась. Или в нее влюбились?..
Трилогия австрийской писательницы Кристине Нёстлингер (1936–2018) рассказывает о нескольких удивительно ярких годах из жизни Гретхен. Встретив героиню четырнадцатилетней, неуверенной в себе тихоней, мало что понимающей в людях, мы видим, как она день ото дня меняется – и становится взрослым человеком. Или почти взрослым. Ее окружают друзья-неформалы, бестолковые ухажеры, а с родителями происходят постоянные ссоры и примирения. Она ошибается и исправляется, а иногда поступает так, что невольно начинаешь ею гордиться.
Все три части этой большой истории взросления и многогранной семейной саги – впервые на русском языке и под одной обложкой. Иногда забавная, иногда трогательная героиня вдохновляет и заставляет сопереживать – уже через несколько глав превращаясь в близкую подругу.
7. Лоран Гунель "Я обещаю тебе свободу"
Представьте, что работодатель собирается вас уволить и у вас есть всего десять дней, чтобы изменить ситуацию, но в тот же вечер супруг сообщает, что ваш союз утратил смысл… Причем и тот и другой считают, что во всем виноваты именно вы. Однако разве вы можете изменить себя? Но вот друг рассказывает вам о загадочном человеке, состоящем в тайном братстве и владеющем секретными знаниями. Именно этот человек в состоянии превратить вас в совершенно новую личность. Сибилле Ширдун, героине этого романа, суждено столкнуться с поражениями, разлукой, предательством, а также со счастьем, радостью, любовью. Но сможет ли она изменить себя?
Книги Лорана Гунеля, входящего в пятерку самых популярных беллетристов Франции, возглавляют топ-листы продаж во Франции и переведены на двадцать пять языков. Впервые на русском!
8. Джон Ирвинг "Правила виноделов"
Классическая сага о любви и выборе от блистательного Джона Ирвинга, автора таких мировых бестселлеров, как «Мир глазами Гарпа» и «Отель „Нью-Гэмпшир“», «Правила виноделов» и «Сын цирка», «Молитва об Оуэне Мини» и «Мужчины не ее жизни». Итак, молодой доктор приезжает в провинциальный городок работать в приюте для сирот. Он помогает женщинам этих сирот рожать, он воспитывает брошенных ими детей… Это книга о том, что каждый мечтает о семье, особенно сирота. Это книга о простых жизненных правилах, которых должны придерживаться люди, если они хотят оставаться людьми, об обязательствах, которые настоящие люди берут на себя и выполняют, и о призвании, которое, как ни крути, есть у каждого в жизни, но не всякий его найдет.
Киноверсия романа, снятая Лассе Хальстремом (в ролях Тоби Магуайр, Шарлиз Терон, Майкл Кейн), была номинирована на семь «Оскаров» и два «Оскара» получила, причем один из них достался самому Ирвингу – за лучший сценарий.
Книга также выходила под названием «Правила Дома сидра».
9. Кэролин Браун "Сплетни нашего городка"
В маленьком техасском городке Блуме все говорят о Дженни Сью Бейкер. Бывшая школьная королева красоты, богачка, Дженни вышла замуж за респектабельного ньюйоркца. Однако она вернулась обратно в свой маленький городок на старом автобусе, чем вызвала новый взрыв сплетен. Дженни окончательно разругалась с матерью, сняла крохотную комнату и устроилась экономкой к двум невероятно обаятельным старым леди.
Работая, общаясь с дружелюбными людьми и наслаждаясь спокойной уединенной жизнью, Дженни знакомится с бывшим армейским рейнджером Риком Лоусоном. Абсолютно все жители городка следят за развитием их отношений, и кто знает, к чему они приведут?
Серия «Королева романтической прозы» – это романы известной американской писательницы Кэролин Браун, которая входит в топ-100 авторов Amazon. Кэролин Браун рассказывает истории людей из маленьких городков, которые после тяжелых перемен в жизни возвращаются в родные места – туда, где они были счастливы.
Кэролин Браун создает не только интересных персонажей, но и целый мир, в котором живут герои: добродушные и наивные, добрые и своенравные. Атмосфера ее книг теплая, добрая и солнечная, но с маленькой каплей светлой грусти. Погружаясь в жизнь главных героев, можно забыть обо всем, проживая страницу за страницей, узнавая больше не только о веселых людях из глубинки, но и о себе.
10. Мелани Кантор "Смерть и прочие хэппи-энды"
Дженнифер Коул думает, что жить ей, скорее всего, осталось не больше трех месяцев. Ведь так сказал ее семейный доктор, а он никогда не ошибается.
Всего 90 коротких дней на то, чтобы попрощаться с миром и близкими, привести в порядок дела, попытаться подвести итоги. Сказать то, о чем молчала раньше…
В попытке наконец высказаться Дженнифер пишет три письма. Три послания людям, которые сделали ей больно: самоуверенной эгоистичной сестре, слабохарактерному, неверному бывшему мужу и очаровательному, но легкомысленному мужчине, которого Дженнифер когда-то очень любила.
Поначалу она чувствует облегчение. Но – вот сюрприз! – оказывается, раз начав говорить правду, трудно остановиться. А правда имеет свойство приводить иногда к весьма необычным последствиям…
#Подборка@best_psalterium
1. Сара Эдисон Аллен «Хранитель персиков»
Бывшая хулиганка школы Уилла Джексон, которая давно повзрослела и стала степенной дамой, получает приглашение на вечеринку от своей бывшей одноклассницы. Но вечеринка эта не совсем обычная. Ведь она будет проходить в старинном особняке, который некогда принадлежал семейству Уиллы, пока оно не разорилось. Есть ли там привидения? Какая семейная тайна скрыта в нем? От этой светлой книги о дружбе и искренности трудно оторваться. Она пробудит веру в людей даже у того, кого постигло разочарование.
2. Фредрик Бакман "Здесь была Бритт-Мари"
Бритт-Мари – не самый легкий в общении человек. Не то чтобы она была как-то особенно упряма, капризна или придирчива – просто свято уверена, что всегда, везде и во всем должен быть абсолютный порядок.
Но весь порядок рушится в одно мгновение, когда Бритт-Мари узнает, что Кент, с которым они сорок лет прожили в образцовом браке, изменил ей. Она принимает удивительное для самой себя решение – собрать чемодан и уехать куда глаза глядят. В захолустном провинциальном городишке с не очень приветливым населением Бритт-Мари придется налаживать новую жизнь. Которая окажется совершенно непохожей на прежнюю.
3. Дебби Макомбер «Магазинчик на Цветочной улице»
Лидии удалось победить тяжелую болезнь с помощью родных, друзей и любимого занятия. Она обожает вязать, и со временем ей удается открыть небольшой магазин пряжи и запустить курсы вязания. К ней приходят очень разные женщины, которых словно связывают между собой незримые нити, дающие им силы на то, чтобы что-то изменить в своей жизни. Чудесная история о поддержке, женской дружбе и силе энергии, которую люди способны дать друг другу.
4. Фэнни Флэгг "Рай где-то рядом"
«Рай где-то рядом» – новый роман Фэнни Флэгг, чьи «Жареные зеленые помидоры в кафе “Полустанок”» для многих – одна из самых любимых книг. Фэнни Флэгг – редкая по нынешним временам писательница, ее нежные, добрые и мудрые книги затрагивают лучшие струны в душе человека.
Жизнь – очень странная штука. Только что неутомимая Элнер взобралась на фиговое дерево, чтобы набрать сладких спелых плодов, а в следующий миг она уже энергично общается с Господом Богом и обитателями рая. И пока Элнер наслаждается небесными беседами, на земле творится настоящее светопреставление. Ее нервическая племянница Норма упала в обморок, ее приятель Лютер ухнул вместе со своим грузовиком в канаву, а соседка Вербена бросилась штудировать Библию. Глядя на все эти безобразия, Господь пришел к выводу, что рано пока Элнер в рай, пусть разберется с делами земными.
Рай, как выясняется, совсем рядом, у нас под боком – среди людей, которых мы любим и которым нужна наша помощь. И Фэнни Флэгг появилась в нашем мире для того, чтобы писать чудесные, добрые книги, в которых нет ни единой фальшивой ноты.
5. Питер Мейл "Мои двадцать пять лет в Провансе"
Где еще солнце светит триста дней в году? Где еще вы найдете настоящее rosé, иногда с ароматом винограда, иногда сухое – этот вкус лета в вашем бокале? Где еще козий сыр становится произведением искусства? И где еще живет столько дружелюбных людей со спокойным характером, которые ведут размеренную жизнь и лишены современной привычки нервничать и все время куда-то спешить? Перечень нескончаем, а ответ один – конечно в Провансе! В этом убеждены не только сами провансальцы, но и Питер Мейл, автор знаменитых книг об этом райском уголке на юге Франции, в котором он провел последние двадцать пять лет своей жизни, щедро делясь любовью к Провансу с миллионами своих читателей во всем мире.
6. Кристине Нёстлингер "Гретхен"
«Что у меня за семейка?» – поражается Гретхен Закмайер. Пять ходячих Тумбочек – так ее саму, брата, сестру и родителей называют за глаза (и не только). Не самые спортивные, стройные и подтянутые. «Но, по крайней мере, мы любим друг друга», – успокаивает себя Гретхен.
Однажды жизнь Закмайеров начинает трещать по швам, как джинсы, купленные прошлым летом. Сначала мама садится на диету – к ужасу папы. Затем она устраивается на работу – к его неудовольствию. А вскоре и вовсе съезжает с их старой доброй квартиры – и недовольство превращается в открытую злобу: кто теперь будет следить за домом?! Гретхен не знает, что делать: ведь ее собственный мир тоже меняется – кажется, она влюбилась. Или в нее влюбились?..
Трилогия австрийской писательницы Кристине Нёстлингер (1936–2018) рассказывает о нескольких удивительно ярких годах из жизни Гретхен. Встретив героиню четырнадцатилетней, неуверенной в себе тихоней, мало что понимающей в людях, мы видим, как она день ото дня меняется – и становится взрослым человеком. Или почти взрослым. Ее окружают друзья-неформалы, бестолковые ухажеры, а с родителями происходят постоянные ссоры и примирения. Она ошибается и исправляется, а иногда поступает так, что невольно начинаешь ею гордиться.
Все три части этой большой истории взросления и многогранной семейной саги – впервые на русском языке и под одной обложкой. Иногда забавная, иногда трогательная героиня вдохновляет и заставляет сопереживать – уже через несколько глав превращаясь в близкую подругу.
7. Лоран Гунель "Я обещаю тебе свободу"
Представьте, что работодатель собирается вас уволить и у вас есть всего десять дней, чтобы изменить ситуацию, но в тот же вечер супруг сообщает, что ваш союз утратил смысл… Причем и тот и другой считают, что во всем виноваты именно вы. Однако разве вы можете изменить себя? Но вот друг рассказывает вам о загадочном человеке, состоящем в тайном братстве и владеющем секретными знаниями. Именно этот человек в состоянии превратить вас в совершенно новую личность. Сибилле Ширдун, героине этого романа, суждено столкнуться с поражениями, разлукой, предательством, а также со счастьем, радостью, любовью. Но сможет ли она изменить себя?
Книги Лорана Гунеля, входящего в пятерку самых популярных беллетристов Франции, возглавляют топ-листы продаж во Франции и переведены на двадцать пять языков. Впервые на русском!
8. Джон Ирвинг "Правила виноделов"
Классическая сага о любви и выборе от блистательного Джона Ирвинга, автора таких мировых бестселлеров, как «Мир глазами Гарпа» и «Отель „Нью-Гэмпшир“», «Правила виноделов» и «Сын цирка», «Молитва об Оуэне Мини» и «Мужчины не ее жизни». Итак, молодой доктор приезжает в провинциальный городок работать в приюте для сирот. Он помогает женщинам этих сирот рожать, он воспитывает брошенных ими детей… Это книга о том, что каждый мечтает о семье, особенно сирота. Это книга о простых жизненных правилах, которых должны придерживаться люди, если они хотят оставаться людьми, об обязательствах, которые настоящие люди берут на себя и выполняют, и о призвании, которое, как ни крути, есть у каждого в жизни, но не всякий его найдет.
Киноверсия романа, снятая Лассе Хальстремом (в ролях Тоби Магуайр, Шарлиз Терон, Майкл Кейн), была номинирована на семь «Оскаров» и два «Оскара» получила, причем один из них достался самому Ирвингу – за лучший сценарий.
Книга также выходила под названием «Правила Дома сидра».
9. Кэролин Браун "Сплетни нашего городка"
В маленьком техасском городке Блуме все говорят о Дженни Сью Бейкер. Бывшая школьная королева красоты, богачка, Дженни вышла замуж за респектабельного ньюйоркца. Однако она вернулась обратно в свой маленький городок на старом автобусе, чем вызвала новый взрыв сплетен. Дженни окончательно разругалась с матерью, сняла крохотную комнату и устроилась экономкой к двум невероятно обаятельным старым леди.
Работая, общаясь с дружелюбными людьми и наслаждаясь спокойной уединенной жизнью, Дженни знакомится с бывшим армейским рейнджером Риком Лоусоном. Абсолютно все жители городка следят за развитием их отношений, и кто знает, к чему они приведут?
Серия «Королева романтической прозы» – это романы известной американской писательницы Кэролин Браун, которая входит в топ-100 авторов Amazon. Кэролин Браун рассказывает истории людей из маленьких городков, которые после тяжелых перемен в жизни возвращаются в родные места – туда, где они были счастливы.
Кэролин Браун создает не только интересных персонажей, но и целый мир, в котором живут герои: добродушные и наивные, добрые и своенравные. Атмосфера ее книг теплая, добрая и солнечная, но с маленькой каплей светлой грусти. Погружаясь в жизнь главных героев, можно забыть обо всем, проживая страницу за страницей, узнавая больше не только о веселых людях из глубинки, но и о себе.
10. Мелани Кантор "Смерть и прочие хэппи-энды"
Дженнифер Коул думает, что жить ей, скорее всего, осталось не больше трех месяцев. Ведь так сказал ее семейный доктор, а он никогда не ошибается.
Всего 90 коротких дней на то, чтобы попрощаться с миром и близкими, привести в порядок дела, попытаться подвести итоги. Сказать то, о чем молчала раньше…
В попытке наконец высказаться Дженнифер пишет три письма. Три послания людям, которые сделали ей больно: самоуверенной эгоистичной сестре, слабохарактерному, неверному бывшему мужу и очаровательному, но легкомысленному мужчине, которого Дженнифер когда-то очень любила.
Поначалу она чувствует облегчение. Но – вот сюрприз! – оказывается, раз начав говорить правду, трудно остановиться. А правда имеет свойство приводить иногда к весьма необычным последствиям…
#Подборка@best_psalterium
Мне нравится
Как сделать себя и свою жизнь эффективнее. 10 рецептов Кремниевой долины
«Хайкинг» — первое слово, которое слышит приезжий от своих местных друзей в Кремниевой долине, если речь заходит о способах развлечься в выходной день. Этот термин означает спортивные пешеходные прогулки по размеченным туристическим тропам в одном из природных парков. В начале каждой тропы стоит табличка с указанием уровня сложности и дистанцией.
Тропы бывают короткими, на полмили, до ближайшего водопада или смотровой площадки, и длинными, требующими значительной физической подготовки. Местность в Кремниевой долине и вокруг холмистая, так что хайкинг тут практически всегда предполагает многочисленные подъемы и спуски. Ходят в походы в Кремниевой долине все, но особенно популярно это занятие у людей среднего и старшего возраста.
Выглядит оно следующим образом: с утра парковку в парке забивают автомобили всех видов, откуда выгружаются семьи и целеустремленно шагают вперед по одной из проложенных под гигантскими секвойями дорожек. Мастера спортивного хайкинга взбираются на местную гору Диабло, откуда открывается вид на всю долину, на Сан-Франциско и залив. Остальные предпочитают подняться туда на автомобиле и погулять по вершине. В Беркли можно наматывать километры или бегать между зданиями кампуса под мощными эвкалиптами, в районе Сан-Хосе — вышагивать по тропам, проложенным вдоль тихоокеанского побережья.
Забота о своем теле. Второй пункт логически продолжает первый. Никакого табака и переедания, взамен тренажеры и все тот же хайкинг. В Кремниевой долине принято заботиться о своем здоровье, и чтобы отыскать вблизи офисов Google, Facebook и других IT-гигантов человека с сигаретой в руке, придется сильно постараться. Табак в Кремниевой долине давно проклят и приговорен к забвению, если кто и курит, так это недавно приехавший из Индии или России программист, ему очень стыдно, он старается бросить и скоро бросит, поскольку не в силах выносить удивленные взгляды окружающих. В то же время в Калифорнии легализована марихуана, и, к примеру, над университетом Беркли стелется сладковатый травяной запах.
В долине также, в отличие, скажем, от сельской местности в Техасе, не пользуются популярностью огромные стейки из красного мяса. Здесь модно есть мало. Питание сотрудников устроено так: в обеденный перерыв к офисам подъезжают десятки фургончиков с различной кухней — от американской до индийской, еда выдается работникам по предъявлении бейджей компании. Порции народ накладывает себе достаточные, но не чрезмерные — раза в два или даже три меньше, чем средняя в любом из классических американских дайнеров.
Тренажерные залы здесь повсюду, и в них ходят примерно все. Кто не ходит, тот помалкивает и не признается. Следить за своим телом и жить вечно или хотя бы так долго, как это возможно, — один из главных трендов долины. К нему программисты подходят со всей свойственной им системностью.
Майндфулнесс. Так называется программа по достижению «полной самоосознанности», обучающая «жить в настоящем». Гуру майндфулнесса Билл Дуэйн, плотный человек с вытатуированной купальщицей в бикини на руке, говорит об этой программе так: «Есть несколько способов осознавать себя в мире. Вы можете думать о многовариантном будущем, жить в настоящем моменте; можете думать об истории, которой станет настоящий момент, а также можете переживать ушедшее прошлое. Представьте свое сознание как прожектор — когда мы говорим о майндфулнесс, мы говорим о том, чтобы направить этот прожектор на текущий момент, на "здесь и сейчас". Это активное осознание происходящего, метапробужденность».
Зачем IT-сотрудникам потребовалась эта программа и ей подобные? Выгода, отвечает Дуэйн, получается двойная: работнику такое состояние ума дает возможность реагировать на происходящее вокруг осознанно, а не автоматически, позволяет замечать свои «слепые зоны», постоянно обучаться. А для организации плюс состоит в том, что «самоосознанные» сотрудники способны к большему сопереживанию и большей концентрации на своих действиях, а значит, к лучшей коммуникации. В результате компания тратит меньше усилий на разрешение межличностных противоречий и сохраняет больше энергии для работы, говорит Дуэйн. Майндфулнесс, медитации и другие практики по развитию эмпатии и осознания своих действий и себя в моменте сегодня представляют собой часть корпоративной культуры многих IT-гигантов в долине.
Электромобили и забота о снижении выхлопных газов. Пока еще владение электромобилем Tesla — своего рода высокотехнологический выпендреж, а не только забота об окружающей среде, но в потоке машин, едущих с утра по 101 шоссе в сторону Маунтин-Вью, Пало-Альто и Менло-Парк, «теслы» и электрогибриды встречаются все чаще. Конечно, больше всего электромобилей стоит на парковке возле длинного белого здания завода Tesla. Он расположен под открытым небом среди огромного поля за холмами в сторону от Сан-Рамона.
Пунктуальность. Время в Кремниевой долине стоит дорого, поэтому если вы опаздываете на встречу, необходимо позвонить минимум за 20 минут и предупредить об этом, даже если речь идет о не более чем пятиминутной задержке. В случае если вы опаздываете на полчаса и больше, стоит предложить встречу перенести. Непунктуальность может испортить человеку репутацию. Получается, что он или не умеет планировать свой маршрут, а значит, недостаточно умен для работы в долине, или не уважает того, с кем собрался встречаться. Помешали пробки? В Кремниевой долине пробки мешают всем, но это не должно сказываться на работе. Опаздывать — значит заставлять других людей тратить на тебя свои ресурсы, а их в долине умеют считать.
Математика и спорт для детей. Многие дети сотрудников Кремниевой долины занимаются спортом практически профессионально. В одном случае это прыжки в воду с трамплина и прыжки на батуте, в другом — кунг-фу и бальные танцы. А вот уроки фортепиано, столь популярные на постсоветском пространстве, здесь особенным вниманием не пользуются. Считается, что ребенок вырастет и сам решит, заниматься ему музыкой или нет.
Жители долины также всерьез озабочены математическим образованием детей. Русскоязычные программисты и математики в долине — своего рода уважаемый бренд. Здесь есть русская математическая школа, и она вполне успешна. У учителей физики и математики в том же Стэнфорде зачастую русский акцент. Общий вектор в воспитании детей такой: от них хотят телесного здоровья, знания математики и хорошего настроения.
В целом главные тренды Кремниевой долины направлены на экономию времени, поддержку здоровья и стимулирование интеллектуальной деятельности. Из этих устремлений вырос ряд типично местных подходов к работе, жизни и отдыху. Их пока нельзя назвать массовыми привычками, но они быстро набирают популярность.
Совещания на ходу — walking meetings. Принятые в таких корпорациях, как Google и Facebook, деловые встречи, объединенные с прогулкой по окружающим офисные здания лужайкам, помогают сократить затрачиваемое на совещание время и решают проблему гиподинамии.
10-минутные совещания. Время — деньги, поэтому IT-работники не приветствуют традиционные совещания «по часу и больше», столь любимые российскими начальниками. Исследования показали, что совещания длиной в полчаса не менее эффективны, чем часовые. В компаниях Кремниевой долины пошли дальше и стали разбивать встречи на 10-минутные промежутки. Если 10 минут для обсуждения задачи не хватает, можно запросить 20-минутную или получасовую встречу с руководством.
Стимулирующая деятельность мозга диета. Гуру «интеллектуальной диеты» Дэйва Эспри многие называют жаргонным словечком quack, что значит шарлатан от медицины. Эспри долгое время работал в различных стартапах Кремниевой долины, пока в 2013 году не открыл свой собственный бизнес и не занялся им вплотную. Главный продукт его компании — Bulletproof coffee, особенная смесь кофе с маслом и растительными жирами, получаемыми из кокоса. Рецепт Эспри, как это водится у всех гуру, открыл для себя во время путешествия в Тибет. По его словам, кофе помог ему повысить собственный IQ на 20 пунктов. Поскольку мозги — главное золото долины и сотрудники стартапов по определению открыты новым идеям, Bulletproof coffee быстро набрал популярность на Западном побережье. Впрочем, попытка распространить продажи на восток не удалась: циничные ньюйоркцы кофе по-тибетски не оценили, и офис продаж в мегаполисе закрылся после нескольких месяцев работы. Пока кофе с кокосовым маслом остается модным трендом исключительно западного побережья. Впрочем, после того как Amazon купил сеть магазинов Whole Foods, торгующих высококачественными продуктами по ценам в два раза выше среднего продуктового магазина в стране, ситуация начала меняться, и Bulletproof coffee в виде готового холодного напитка появился на полках принадлежащих ныне IT-гиганту супермаркетов.
Голодание ради повышения творческой мощи. Стартап Nootrobox в Кремниевой долине ввел 36-часовые периоды воздержания от еды для всех своих сотрудников еще в 2016 году. И не ради потери веса, а ради стимулирования мозговой деятельности. Бывший глава Evernote и нынешний глава студии All Turtles Фил Либин иногда голодает по неделе, что, по его признанию, «изменяет сознание» (впрочем, это также помогло ему снизить вес на 40 кг). Остальная Америка наблюдает за этим трендом с интересом. Кремниевую долину в США называют «игровой площадкой для богатых и блистательных», ключевые слова — «игровая площадка», поскольку ее жители в среднем моложе «обычной Америки». По данным Business Insider, средний возраст сотрудников Apple — 31 год, Google — 30 лет, Facebook — 28 лет.
«Хайкинг» — первое слово, которое слышит приезжий от своих местных друзей в Кремниевой долине, если речь заходит о способах развлечься в выходной день. Этот термин означает спортивные пешеходные прогулки по размеченным туристическим тропам в одном из природных парков. В начале каждой тропы стоит табличка с указанием уровня сложности и дистанцией.
Тропы бывают короткими, на полмили, до ближайшего водопада или смотровой площадки, и длинными, требующими значительной физической подготовки. Местность в Кремниевой долине и вокруг холмистая, так что хайкинг тут практически всегда предполагает многочисленные подъемы и спуски. Ходят в походы в Кремниевой долине все, но особенно популярно это занятие у людей среднего и старшего возраста.
Выглядит оно следующим образом: с утра парковку в парке забивают автомобили всех видов, откуда выгружаются семьи и целеустремленно шагают вперед по одной из проложенных под гигантскими секвойями дорожек. Мастера спортивного хайкинга взбираются на местную гору Диабло, откуда открывается вид на всю долину, на Сан-Франциско и залив. Остальные предпочитают подняться туда на автомобиле и погулять по вершине. В Беркли можно наматывать километры или бегать между зданиями кампуса под мощными эвкалиптами, в районе Сан-Хосе — вышагивать по тропам, проложенным вдоль тихоокеанского побережья.
Забота о своем теле. Второй пункт логически продолжает первый. Никакого табака и переедания, взамен тренажеры и все тот же хайкинг. В Кремниевой долине принято заботиться о своем здоровье, и чтобы отыскать вблизи офисов Google, Facebook и других IT-гигантов человека с сигаретой в руке, придется сильно постараться. Табак в Кремниевой долине давно проклят и приговорен к забвению, если кто и курит, так это недавно приехавший из Индии или России программист, ему очень стыдно, он старается бросить и скоро бросит, поскольку не в силах выносить удивленные взгляды окружающих. В то же время в Калифорнии легализована марихуана, и, к примеру, над университетом Беркли стелется сладковатый травяной запах.
В долине также, в отличие, скажем, от сельской местности в Техасе, не пользуются популярностью огромные стейки из красного мяса. Здесь модно есть мало. Питание сотрудников устроено так: в обеденный перерыв к офисам подъезжают десятки фургончиков с различной кухней — от американской до индийской, еда выдается работникам по предъявлении бейджей компании. Порции народ накладывает себе достаточные, но не чрезмерные — раза в два или даже три меньше, чем средняя в любом из классических американских дайнеров.
Тренажерные залы здесь повсюду, и в них ходят примерно все. Кто не ходит, тот помалкивает и не признается. Следить за своим телом и жить вечно или хотя бы так долго, как это возможно, — один из главных трендов долины. К нему программисты подходят со всей свойственной им системностью.
Майндфулнесс. Так называется программа по достижению «полной самоосознанности», обучающая «жить в настоящем». Гуру майндфулнесса Билл Дуэйн, плотный человек с вытатуированной купальщицей в бикини на руке, говорит об этой программе так: «Есть несколько способов осознавать себя в мире. Вы можете думать о многовариантном будущем, жить в настоящем моменте; можете думать об истории, которой станет настоящий момент, а также можете переживать ушедшее прошлое. Представьте свое сознание как прожектор — когда мы говорим о майндфулнесс, мы говорим о том, чтобы направить этот прожектор на текущий момент, на "здесь и сейчас". Это активное осознание происходящего, метапробужденность».
Зачем IT-сотрудникам потребовалась эта программа и ей подобные? Выгода, отвечает Дуэйн, получается двойная: работнику такое состояние ума дает возможность реагировать на происходящее вокруг осознанно, а не автоматически, позволяет замечать свои «слепые зоны», постоянно обучаться. А для организации плюс состоит в том, что «самоосознанные» сотрудники способны к большему сопереживанию и большей концентрации на своих действиях, а значит, к лучшей коммуникации. В результате компания тратит меньше усилий на разрешение межличностных противоречий и сохраняет больше энергии для работы, говорит Дуэйн. Майндфулнесс, медитации и другие практики по развитию эмпатии и осознания своих действий и себя в моменте сегодня представляют собой часть корпоративной культуры многих IT-гигантов в долине.
Электромобили и забота о снижении выхлопных газов. Пока еще владение электромобилем Tesla — своего рода высокотехнологический выпендреж, а не только забота об окружающей среде, но в потоке машин, едущих с утра по 101 шоссе в сторону Маунтин-Вью, Пало-Альто и Менло-Парк, «теслы» и электрогибриды встречаются все чаще. Конечно, больше всего электромобилей стоит на парковке возле длинного белого здания завода Tesla. Он расположен под открытым небом среди огромного поля за холмами в сторону от Сан-Рамона.
Пунктуальность. Время в Кремниевой долине стоит дорого, поэтому если вы опаздываете на встречу, необходимо позвонить минимум за 20 минут и предупредить об этом, даже если речь идет о не более чем пятиминутной задержке. В случае если вы опаздываете на полчаса и больше, стоит предложить встречу перенести. Непунктуальность может испортить человеку репутацию. Получается, что он или не умеет планировать свой маршрут, а значит, недостаточно умен для работы в долине, или не уважает того, с кем собрался встречаться. Помешали пробки? В Кремниевой долине пробки мешают всем, но это не должно сказываться на работе. Опаздывать — значит заставлять других людей тратить на тебя свои ресурсы, а их в долине умеют считать.
Математика и спорт для детей. Многие дети сотрудников Кремниевой долины занимаются спортом практически профессионально. В одном случае это прыжки в воду с трамплина и прыжки на батуте, в другом — кунг-фу и бальные танцы. А вот уроки фортепиано, столь популярные на постсоветском пространстве, здесь особенным вниманием не пользуются. Считается, что ребенок вырастет и сам решит, заниматься ему музыкой или нет.
Жители долины также всерьез озабочены математическим образованием детей. Русскоязычные программисты и математики в долине — своего рода уважаемый бренд. Здесь есть русская математическая школа, и она вполне успешна. У учителей физики и математики в том же Стэнфорде зачастую русский акцент. Общий вектор в воспитании детей такой: от них хотят телесного здоровья, знания математики и хорошего настроения.
В целом главные тренды Кремниевой долины направлены на экономию времени, поддержку здоровья и стимулирование интеллектуальной деятельности. Из этих устремлений вырос ряд типично местных подходов к работе, жизни и отдыху. Их пока нельзя назвать массовыми привычками, но они быстро набирают популярность.
Совещания на ходу — walking meetings. Принятые в таких корпорациях, как Google и Facebook, деловые встречи, объединенные с прогулкой по окружающим офисные здания лужайкам, помогают сократить затрачиваемое на совещание время и решают проблему гиподинамии.
10-минутные совещания. Время — деньги, поэтому IT-работники не приветствуют традиционные совещания «по часу и больше», столь любимые российскими начальниками. Исследования показали, что совещания длиной в полчаса не менее эффективны, чем часовые. В компаниях Кремниевой долины пошли дальше и стали разбивать встречи на 10-минутные промежутки. Если 10 минут для обсуждения задачи не хватает, можно запросить 20-минутную или получасовую встречу с руководством.
Стимулирующая деятельность мозга диета. Гуру «интеллектуальной диеты» Дэйва Эспри многие называют жаргонным словечком quack, что значит шарлатан от медицины. Эспри долгое время работал в различных стартапах Кремниевой долины, пока в 2013 году не открыл свой собственный бизнес и не занялся им вплотную. Главный продукт его компании — Bulletproof coffee, особенная смесь кофе с маслом и растительными жирами, получаемыми из кокоса. Рецепт Эспри, как это водится у всех гуру, открыл для себя во время путешествия в Тибет. По его словам, кофе помог ему повысить собственный IQ на 20 пунктов. Поскольку мозги — главное золото долины и сотрудники стартапов по определению открыты новым идеям, Bulletproof coffee быстро набрал популярность на Западном побережье. Впрочем, попытка распространить продажи на восток не удалась: циничные ньюйоркцы кофе по-тибетски не оценили, и офис продаж в мегаполисе закрылся после нескольких месяцев работы. Пока кофе с кокосовым маслом остается модным трендом исключительно западного побережья. Впрочем, после того как Amazon купил сеть магазинов Whole Foods, торгующих высококачественными продуктами по ценам в два раза выше среднего продуктового магазина в стране, ситуация начала меняться, и Bulletproof coffee в виде готового холодного напитка появился на полках принадлежащих ныне IT-гиганту супермаркетов.
Голодание ради повышения творческой мощи. Стартап Nootrobox в Кремниевой долине ввел 36-часовые периоды воздержания от еды для всех своих сотрудников еще в 2016 году. И не ради потери веса, а ради стимулирования мозговой деятельности. Бывший глава Evernote и нынешний глава студии All Turtles Фил Либин иногда голодает по неделе, что, по его признанию, «изменяет сознание» (впрочем, это также помогло ему снизить вес на 40 кг). Остальная Америка наблюдает за этим трендом с интересом. Кремниевую долину в США называют «игровой площадкой для богатых и блистательных», ключевые слова — «игровая площадка», поскольку ее жители в среднем моложе «обычной Америки». По данным Business Insider, средний возраст сотрудников Apple — 31 год, Google — 30 лет, Facebook — 28 лет.
Мне нравится
Создатель поддельной NFT коллекции Mutant Ape Yacht Club признал свою вину
Минюст США сообщил, что разработчик коллекции невзаимозаменяемых токенов Mutant Ape Planet — подделки NFT Mutant Ape Yacht Club — признал себя виновным в обмане покупателей.
Согласно документам федерального суда в Бруклине, штат Нью-Йорк, гражданин Франции Орельен Мишель (Aurelien Michel), проживавший в Объединенных Арабских Эмиратах (ОАЭ), признал себя виновным в совершении электронного мошенничества и обмане покупателей. Из материалов следствия, представленных в ходе судебного разбирательства, следует, что Мишель и его сообщники продавали поддельные NFT, ложно обещая покупателям многочисленные вознаграждения и льготы, якобы призванные повысить будущую ценность приобретенных токенов. После получения около $3 млн Мишель попытался скрыться с похищенными деньгами, но был арестован. По словам прокурора Восточного округа Нью-Йорка, ему грозит до пяти лет тюремного заключения и штраф в $1,4 млн.
#NFT#Токен#США#Суд#НьюЙорк#Мошенничество#Авторские права#Мошенник#Безопасность
Минюст США сообщил, что разработчик коллекции невзаимозаменяемых токенов Mutant Ape Planet — подделки NFT Mutant Ape Yacht Club — признал себя виновным в обмане покупателей.
Согласно документам федерального суда в Бруклине, штат Нью-Йорк, гражданин Франции Орельен Мишель (Aurelien Michel), проживавший в Объединенных Арабских Эмиратах (ОАЭ), признал себя виновным в совершении электронного мошенничества и обмане покупателей. Из материалов следствия, представленных в ходе судебного разбирательства, следует, что Мишель и его сообщники продавали поддельные NFT, ложно обещая покупателям многочисленные вознаграждения и льготы, якобы призванные повысить будущую ценность приобретенных токенов. После получения около $3 млн Мишель попытался скрыться с похищенными деньгами, но был арестован. По словам прокурора Восточного округа Нью-Йорка, ему грозит до пяти лет тюремного заключения и штраф в $1,4 млн.
#NFT#Токен#США#Суд#НьюЙорк#Мошенничество#Авторские права#Мошенник#Безопасность
Мне нравится
В Нью-Йорке установили вендинговый автомат для наркозависимых
Всего к установке планируются четыре автомата, каждый из которых обойдется администрации в $11 тыс. "Они будут размещены в самых зараженных наркотиками районах города вместо привычных машин с конфетами и чипсами. Таким образом власти намерены бороться с всплеском передозировок", - говорится в публикации.
"Каждые три часа мы теряем одного ньюйоркца [из-за наркотиков]. В 2022 году зафиксировано самое большое число передозировок", - приводит газета слова комиссара по здравоохранению и психической гигиене Эшвина Васана. По его информации, в аппарате бесплатно можно получить препараты от передозировки, тест-полоски для определения вида наркотика, наборы для курения - трубку, мундштук и бальзам для губ, презервативы, никотиновую жвачку, набор первой помощи, а в скором времени, возможно, и шприцы.
Указывается, что подобные "наркоматы" ранее были установлены в Филадельфии и Неваде, а также в Австралии и в Дании.
путешествия
Всего к установке планируются четыре автомата, каждый из которых обойдется администрации в $11 тыс. "Они будут размещены в самых зараженных наркотиками районах города вместо привычных машин с конфетами и чипсами. Таким образом власти намерены бороться с всплеском передозировок", - говорится в публикации.
"Каждые три часа мы теряем одного ньюйоркца [из-за наркотиков]. В 2022 году зафиксировано самое большое число передозировок", - приводит газета слова комиссара по здравоохранению и психической гигиене Эшвина Васана. По его информации, в аппарате бесплатно можно получить препараты от передозировки, тест-полоски для определения вида наркотика, наборы для курения - трубку, мундштук и бальзам для губ, презервативы, никотиновую жвачку, набор первой помощи, а в скором времени, возможно, и шприцы.
Указывается, что подобные "наркоматы" ранее были установлены в Филадельфии и Неваде, а также в Австралии и в Дании.
путешествия
Мне нравится
10 уютных позитивных книг
1. Сара Эдисон Аллен «Хранитель персиков»
Бывшая хулиганка школы Уилла Джексон, которая давно повзрослела и стала степенной дамой, получает приглашение на вечеринку от своей бывшей одноклассницы. Но вечеринка эта не совсем обычная. Ведь она будет проходить в старинном особняке, который некогда принадлежал семейству Уиллы, пока оно не разорилось. Есть ли там привидения? Какая семейная тайна скрыта в нем? От этой светлой книги о дружбе и искренности трудно оторваться. Она пробудит веру в людей даже у того, кого постигло разочарование.
2. Фредрик Бакман "Здесь была Бритт-Мари"
Бритт-Мари – не самый легкий в общении человек. Не то чтобы она была как-то особенно упряма, капризна или придирчива – просто свято уверена, что всегда, везде и во всем должен быть абсолютный порядок.
Но весь порядок рушится в одно мгновение, когда Бритт-Мари узнает, что Кент, с которым они сорок лет прожили в образцовом браке, изменил ей. Она принимает удивительное для самой себя решение – собрать чемодан и уехать куда глаза глядят. В захолустном провинциальном городишке с не очень приветливым населением Бритт-Мари придется налаживать новую жизнь. Которая окажется совершенно непохожей на прежнюю.
3. Дебби Макомбер «Магазинчик на Цветочной улице»
Лидии удалось победить тяжелую болезнь с помощью родных, друзей и любимого занятия. Она обожает вязать, и со временем ей удается открыть небольшой магазин пряжи и запустить курсы вязания. К ней приходят очень разные женщины, которых словно связывают между собой незримые нити, дающие им силы на то, чтобы что-то изменить в своей жизни. Чудесная история о поддержке, женской дружбе и силе энергии, которую люди способны дать друг другу.
4. Фэнни Флэгг "Рай где-то рядом"
«Рай где-то рядом» – новый роман Фэнни Флэгг, чьи «Жареные зеленые помидоры в кафе “Полустанок”» для многих – одна из самых любимых книг. Фэнни Флэгг – редкая по нынешним временам писательница, ее нежные, добрые и мудрые книги затрагивают лучшие струны в душе человека.
Жизнь – очень странная штука. Только что неутомимая Элнер взобралась на фиговое дерево, чтобы набрать сладких спелых плодов, а в следующий миг она уже энергично общается с Господом Богом и обитателями рая. И пока Элнер наслаждается небесными беседами, на земле творится настоящее светопреставление. Ее нервическая племянница Норма упала в обморок, ее приятель Лютер ухнул вместе со своим грузовиком в канаву, а соседка Вербена бросилась штудировать Библию. Глядя на все эти безобразия, Господь пришел к выводу, что рано пока Элнер в рай, пусть разберется с делами земными.
Рай, как выясняется, совсем рядом, у нас под боком – среди людей, которых мы любим и которым нужна наша помощь. И Фэнни Флэгг появилась в нашем мире для того, чтобы писать чудесные, добрые книги, в которых нет ни единой фальшивой ноты.
5. Питер Мейл "Мои двадцать пять лет в Провансе"
Где еще солнце светит триста дней в году? Где еще вы найдете настоящее rosé, иногда с ароматом винограда, иногда сухое – этот вкус лета в вашем бокале? Где еще козий сыр становится произведением искусства? И где еще живет столько дружелюбных людей со спокойным характером, которые ведут размеренную жизнь и лишены современной привычки нервничать и все время куда-то спешить? Перечень нескончаем, а ответ один – конечно в Провансе! В этом убеждены не только сами провансальцы, но и Питер Мейл, автор знаменитых книг об этом райском уголке на юге Франции, в котором он провел последние двадцать пять лет своей жизни, щедро делясь любовью к Провансу с миллионами своих читателей во всем мире.
6. Кристине Нёстлингер "Гретхен"
«Что у меня за семейка?» – поражается Гретхен Закмайер. Пять ходячих Тумбочек – так ее саму, брата, сестру и родителей называют за глаза (и не только). Не самые спортивные, стройные и подтянутые. «Но, по крайней мере, мы любим друг друга», – успокаивает себя Гретхен.
Однажды жизнь Закмайеров начинает трещать по швам, как джинсы, купленные прошлым летом. Сначала мама садится на диету – к ужасу папы. Затем она устраивается на работу – к его неудовольствию. А вскоре и вовсе съезжает с их старой доброй квартиры – и недовольство превращается в открытую злобу: кто теперь будет следить за домом?! Гретхен не знает, что делать: ведь ее собственный мир тоже меняется – кажется, она влюбилась. Или в нее влюбились?..
Трилогия австрийской писательницы Кристине Нёстлингер (1936–2018) рассказывает о нескольких удивительно ярких годах из жизни Гретхен. Встретив героиню четырнадцатилетней, неуверенной в себе тихоней, мало что понимающей в людях, мы видим, как она день ото дня меняется – и становится взрослым человеком. Или почти взрослым. Ее окружают друзья-неформалы, бестолковые ухажеры, а с родителями происходят постоянные ссоры и примирения. Она ошибается и исправляется, а иногда поступает так, что невольно начинаешь ею гордиться.
Все три части этой большой истории взросления и многогранной семейной саги – впервые на русском языке и под одной обложкой. Иногда забавная, иногда трогательная героиня вдохновляет и заставляет сопереживать – уже через несколько глав превращаясь в близкую подругу.
7. Лоран Гунель "Я обещаю тебе свободу"
Представьте, что работодатель собирается вас уволить и у вас есть всего десять дней, чтобы изменить ситуацию, но в тот же вечер супруг сообщает, что ваш союз утратил смысл… Причем и тот и другой считают, что во всем виноваты именно вы. Однако разве вы можете изменить себя? Но вот друг рассказывает вам о загадочном человеке, состоящем в тайном братстве и владеющем секретными знаниями. Именно этот человек в состоянии превратить вас в совершенно новую личность. Сибилле Ширдун, героине этого романа, суждено столкнуться с поражениями, разлукой, предательством, а также со счастьем, радостью, любовью. Но сможет ли она изменить себя?
Книги Лорана Гунеля, входящего в пятерку самых популярных беллетристов Франции, возглавляют топ-листы продаж во Франции и переведены на двадцать пять языков. Впервые на русском!
8. Джон Ирвинг "Правила виноделов"
Классическая сага о любви и выборе от блистательного Джона Ирвинга, автора таких мировых бестселлеров, как «Мир глазами Гарпа» и «Отель „Нью-Гэмпшир“», «Правила виноделов» и «Сын цирка», «Молитва об Оуэне Мини» и «Мужчины не ее жизни». Итак, молодой доктор приезжает в провинциальный городок работать в приюте для сирот. Он помогает женщинам этих сирот рожать, он воспитывает брошенных ими детей… Это книга о том, что каждый мечтает о семье, особенно сирота. Это книга о простых жизненных правилах, которых должны придерживаться люди, если они хотят оставаться людьми, об обязательствах, которые настоящие люди берут на себя и выполняют, и о призвании, которое, как ни крути, есть у каждого в жизни, но не всякий его найдет.
Киноверсия романа, снятая Лассе Хальстремом (в ролях Тоби Магуайр, Шарлиз Терон, Майкл Кейн), была номинирована на семь «Оскаров» и два «Оскара» получила, причем один из них достался самому Ирвингу – за лучший сценарий.
Книга также выходила под названием «Правила Дома сидра».
9. Кэролин Браун "Сплетни нашего городка"
В маленьком техасском городке Блуме все говорят о Дженни Сью Бейкер. Бывшая школьная королева красоты, богачка, Дженни вышла замуж за респектабельного ньюйоркца. Однако она вернулась обратно в свой маленький городок на старом автобусе, чем вызвала новый взрыв сплетен. Дженни окончательно разругалась с матерью, сняла крохотную комнату и устроилась экономкой к двум невероятно обаятельным старым леди.
Работая, общаясь с дружелюбными людьми и наслаждаясь спокойной уединенной жизнью, Дженни знакомится с бывшим армейским рейнджером Риком Лоусоном. Абсолютно все жители городка следят за развитием их отношений, и кто знает, к чему они приведут?
Серия «Королева романтической прозы» – это романы известной американской писательницы Кэролин Браун, которая входит в топ-100 авторов Amazon. Кэролин Браун рассказывает истории людей из маленьких городков, которые после тяжелых перемен в жизни возвращаются в родные места – туда, где они были счастливы.
Кэролин Браун создает не только интересных персонажей, но и целый мир, в котором живут герои: добродушные и наивные, добрые и своенравные. Атмосфера ее книг теплая, добрая и солнечная, но с маленькой каплей светлой грусти. Погружаясь в жизнь главных героев, можно забыть обо всем, проживая страницу за страницей, узнавая больше не только о веселых людях из глубинки, но и о себе.
10. Мелани Кантор "Смерть и прочие хэппи-энды"
Дженнифер Коул думает, что жить ей, скорее всего, осталось не больше трех месяцев. Ведь так сказал ее семейный доктор, а он никогда не ошибается.
Всего 90 коротких дней на то, чтобы попрощаться с миром и близкими, привести в порядок дела, попытаться подвести итоги. Сказать то, о чем молчала раньше…
В попытке наконец высказаться Дженнифер пишет три письма. Три послания людям, которые сделали ей больно: самоуверенной эгоистичной сестре, слабохарактерному, неверному бывшему мужу и очаровательному, но легкомысленному мужчине, которого Дженнифер когда-то очень любила.
Поначалу она чувствует облегчение. Но – вот сюрприз! – оказывается, раз начав говорить правду, трудно остановиться. А правда имеет свойство приводить иногда к весьма необычным последствиям…
#Подборка@best_psalterium
1. Сара Эдисон Аллен «Хранитель персиков»
Бывшая хулиганка школы Уилла Джексон, которая давно повзрослела и стала степенной дамой, получает приглашение на вечеринку от своей бывшей одноклассницы. Но вечеринка эта не совсем обычная. Ведь она будет проходить в старинном особняке, который некогда принадлежал семейству Уиллы, пока оно не разорилось. Есть ли там привидения? Какая семейная тайна скрыта в нем? От этой светлой книги о дружбе и искренности трудно оторваться. Она пробудит веру в людей даже у того, кого постигло разочарование.
2. Фредрик Бакман "Здесь была Бритт-Мари"
Бритт-Мари – не самый легкий в общении человек. Не то чтобы она была как-то особенно упряма, капризна или придирчива – просто свято уверена, что всегда, везде и во всем должен быть абсолютный порядок.
Но весь порядок рушится в одно мгновение, когда Бритт-Мари узнает, что Кент, с которым они сорок лет прожили в образцовом браке, изменил ей. Она принимает удивительное для самой себя решение – собрать чемодан и уехать куда глаза глядят. В захолустном провинциальном городишке с не очень приветливым населением Бритт-Мари придется налаживать новую жизнь. Которая окажется совершенно непохожей на прежнюю.
3. Дебби Макомбер «Магазинчик на Цветочной улице»
Лидии удалось победить тяжелую болезнь с помощью родных, друзей и любимого занятия. Она обожает вязать, и со временем ей удается открыть небольшой магазин пряжи и запустить курсы вязания. К ней приходят очень разные женщины, которых словно связывают между собой незримые нити, дающие им силы на то, чтобы что-то изменить в своей жизни. Чудесная история о поддержке, женской дружбе и силе энергии, которую люди способны дать друг другу.
4. Фэнни Флэгг "Рай где-то рядом"
«Рай где-то рядом» – новый роман Фэнни Флэгг, чьи «Жареные зеленые помидоры в кафе “Полустанок”» для многих – одна из самых любимых книг. Фэнни Флэгг – редкая по нынешним временам писательница, ее нежные, добрые и мудрые книги затрагивают лучшие струны в душе человека.
Жизнь – очень странная штука. Только что неутомимая Элнер взобралась на фиговое дерево, чтобы набрать сладких спелых плодов, а в следующий миг она уже энергично общается с Господом Богом и обитателями рая. И пока Элнер наслаждается небесными беседами, на земле творится настоящее светопреставление. Ее нервическая племянница Норма упала в обморок, ее приятель Лютер ухнул вместе со своим грузовиком в канаву, а соседка Вербена бросилась штудировать Библию. Глядя на все эти безобразия, Господь пришел к выводу, что рано пока Элнер в рай, пусть разберется с делами земными.
Рай, как выясняется, совсем рядом, у нас под боком – среди людей, которых мы любим и которым нужна наша помощь. И Фэнни Флэгг появилась в нашем мире для того, чтобы писать чудесные, добрые книги, в которых нет ни единой фальшивой ноты.
5. Питер Мейл "Мои двадцать пять лет в Провансе"
Где еще солнце светит триста дней в году? Где еще вы найдете настоящее rosé, иногда с ароматом винограда, иногда сухое – этот вкус лета в вашем бокале? Где еще козий сыр становится произведением искусства? И где еще живет столько дружелюбных людей со спокойным характером, которые ведут размеренную жизнь и лишены современной привычки нервничать и все время куда-то спешить? Перечень нескончаем, а ответ один – конечно в Провансе! В этом убеждены не только сами провансальцы, но и Питер Мейл, автор знаменитых книг об этом райском уголке на юге Франции, в котором он провел последние двадцать пять лет своей жизни, щедро делясь любовью к Провансу с миллионами своих читателей во всем мире.
6. Кристине Нёстлингер "Гретхен"
«Что у меня за семейка?» – поражается Гретхен Закмайер. Пять ходячих Тумбочек – так ее саму, брата, сестру и родителей называют за глаза (и не только). Не самые спортивные, стройные и подтянутые. «Но, по крайней мере, мы любим друг друга», – успокаивает себя Гретхен.
Однажды жизнь Закмайеров начинает трещать по швам, как джинсы, купленные прошлым летом. Сначала мама садится на диету – к ужасу папы. Затем она устраивается на работу – к его неудовольствию. А вскоре и вовсе съезжает с их старой доброй квартиры – и недовольство превращается в открытую злобу: кто теперь будет следить за домом?! Гретхен не знает, что делать: ведь ее собственный мир тоже меняется – кажется, она влюбилась. Или в нее влюбились?..
Трилогия австрийской писательницы Кристине Нёстлингер (1936–2018) рассказывает о нескольких удивительно ярких годах из жизни Гретхен. Встретив героиню четырнадцатилетней, неуверенной в себе тихоней, мало что понимающей в людях, мы видим, как она день ото дня меняется – и становится взрослым человеком. Или почти взрослым. Ее окружают друзья-неформалы, бестолковые ухажеры, а с родителями происходят постоянные ссоры и примирения. Она ошибается и исправляется, а иногда поступает так, что невольно начинаешь ею гордиться.
Все три части этой большой истории взросления и многогранной семейной саги – впервые на русском языке и под одной обложкой. Иногда забавная, иногда трогательная героиня вдохновляет и заставляет сопереживать – уже через несколько глав превращаясь в близкую подругу.
7. Лоран Гунель "Я обещаю тебе свободу"
Представьте, что работодатель собирается вас уволить и у вас есть всего десять дней, чтобы изменить ситуацию, но в тот же вечер супруг сообщает, что ваш союз утратил смысл… Причем и тот и другой считают, что во всем виноваты именно вы. Однако разве вы можете изменить себя? Но вот друг рассказывает вам о загадочном человеке, состоящем в тайном братстве и владеющем секретными знаниями. Именно этот человек в состоянии превратить вас в совершенно новую личность. Сибилле Ширдун, героине этого романа, суждено столкнуться с поражениями, разлукой, предательством, а также со счастьем, радостью, любовью. Но сможет ли она изменить себя?
Книги Лорана Гунеля, входящего в пятерку самых популярных беллетристов Франции, возглавляют топ-листы продаж во Франции и переведены на двадцать пять языков. Впервые на русском!
8. Джон Ирвинг "Правила виноделов"
Классическая сага о любви и выборе от блистательного Джона Ирвинга, автора таких мировых бестселлеров, как «Мир глазами Гарпа» и «Отель „Нью-Гэмпшир“», «Правила виноделов» и «Сын цирка», «Молитва об Оуэне Мини» и «Мужчины не ее жизни». Итак, молодой доктор приезжает в провинциальный городок работать в приюте для сирот. Он помогает женщинам этих сирот рожать, он воспитывает брошенных ими детей… Это книга о том, что каждый мечтает о семье, особенно сирота. Это книга о простых жизненных правилах, которых должны придерживаться люди, если они хотят оставаться людьми, об обязательствах, которые настоящие люди берут на себя и выполняют, и о призвании, которое, как ни крути, есть у каждого в жизни, но не всякий его найдет.
Киноверсия романа, снятая Лассе Хальстремом (в ролях Тоби Магуайр, Шарлиз Терон, Майкл Кейн), была номинирована на семь «Оскаров» и два «Оскара» получила, причем один из них достался самому Ирвингу – за лучший сценарий.
Книга также выходила под названием «Правила Дома сидра».
9. Кэролин Браун "Сплетни нашего городка"
В маленьком техасском городке Блуме все говорят о Дженни Сью Бейкер. Бывшая школьная королева красоты, богачка, Дженни вышла замуж за респектабельного ньюйоркца. Однако она вернулась обратно в свой маленький городок на старом автобусе, чем вызвала новый взрыв сплетен. Дженни окончательно разругалась с матерью, сняла крохотную комнату и устроилась экономкой к двум невероятно обаятельным старым леди.
Работая, общаясь с дружелюбными людьми и наслаждаясь спокойной уединенной жизнью, Дженни знакомится с бывшим армейским рейнджером Риком Лоусоном. Абсолютно все жители городка следят за развитием их отношений, и кто знает, к чему они приведут?
Серия «Королева романтической прозы» – это романы известной американской писательницы Кэролин Браун, которая входит в топ-100 авторов Amazon. Кэролин Браун рассказывает истории людей из маленьких городков, которые после тяжелых перемен в жизни возвращаются в родные места – туда, где они были счастливы.
Кэролин Браун создает не только интересных персонажей, но и целый мир, в котором живут герои: добродушные и наивные, добрые и своенравные. Атмосфера ее книг теплая, добрая и солнечная, но с маленькой каплей светлой грусти. Погружаясь в жизнь главных героев, можно забыть обо всем, проживая страницу за страницей, узнавая больше не только о веселых людях из глубинки, но и о себе.
10. Мелани Кантор "Смерть и прочие хэппи-энды"
Дженнифер Коул думает, что жить ей, скорее всего, осталось не больше трех месяцев. Ведь так сказал ее семейный доктор, а он никогда не ошибается.
Всего 90 коротких дней на то, чтобы попрощаться с миром и близкими, привести в порядок дела, попытаться подвести итоги. Сказать то, о чем молчала раньше…
В попытке наконец высказаться Дженнифер пишет три письма. Три послания людям, которые сделали ей больно: самоуверенной эгоистичной сестре, слабохарактерному, неверному бывшему мужу и очаровательному, но легкомысленному мужчине, которого Дженнифер когда-то очень любила.
Поначалу она чувствует облегчение. Но – вот сюрприз! – оказывается, раз начав говорить правду, трудно остановиться. А правда имеет свойство приводить иногда к весьма необычным последствиям…
#Подборка@best_psalterium
Мне нравится
В Нью-Йорке установили вендинговый автомат для наркозависимых
Всего к установке планируются четыре автомата, каждый из которых обойдется администрации в $11 тыс. "Они будут размещены в самых зараженных наркотиками районах города вместо привычных машин с конфетами и чипсами. Таким образом власти намерены бороться с всплеском передозировок", - говорится в публикации.
"Каждые три часа мы теряем одного ньюйоркца [из-за наркотиков]. В 2022 году зафиксировано самое большое число передозировок", - приводит газета слова комиссара по здравоохранению и психической гигиене Эшвина Васана. По его информации, в аппарате бесплатно можно получить препараты от передозировки, тест-полоски для определения вида наркотика, наборы для курения - трубку, мундштук и бальзам для губ, презервативы, никотиновую жвачку, набор первой помощи, а в скором времени, возможно, и шприцы.
Указывается, что подобные "наркоматы" ранее были установлены в Филадельфии и Неваде, а также в Австралии и в Дании.
Всего к установке планируются четыре автомата, каждый из которых обойдется администрации в $11 тыс. "Они будут размещены в самых зараженных наркотиками районах города вместо привычных машин с конфетами и чипсами. Таким образом власти намерены бороться с всплеском передозировок", - говорится в публикации.
"Каждые три часа мы теряем одного ньюйоркца [из-за наркотиков]. В 2022 году зафиксировано самое большое число передозировок", - приводит газета слова комиссара по здравоохранению и психической гигиене Эшвина Васана. По его информации, в аппарате бесплатно можно получить препараты от передозировки, тест-полоски для определения вида наркотика, наборы для курения - трубку, мундштук и бальзам для губ, презервативы, никотиновую жвачку, набор первой помощи, а в скором времени, возможно, и шприцы.
Указывается, что подобные "наркоматы" ранее были установлены в Филадельфии и Неваде, а также в Австралии и в Дании.
Мне нравится
Показать ещё