Салат с творогом Высокобелковый салат с творогом и овощами может разнообразить любую диету. Этот...

ПОСМОТРИТЕ НА КБЖУ - он шикарен! ?
⠀
Хотите рецепт постного брауни в микроволновке без яиц, масла и молока? Получается бомбически!
⠀
Это ооочень вкусно. Всем шокоманам понравится. Безусловно, отличный вариант для веганов и просто худеющих. :)
⠀
КБЖУ на всё: 116/3/2/26.
⠀
- фруктовое пюре 80 г (у меня фрутоняня грушевая)
- какао 10 г
- ржаная мука 15 г (можно заменить)
- 5 мл воды
- корица, ванилин, подсластитель по вкусу
- разрыхлитель 1 ч.л. без горки
⠀
??Смешать все ингредиенты, перелить в небольшую стеклянную или силиконовою миску/форму.
⠀
??Выпекать при максимальной мощности 2-4 минуты в зависимости от вашей микроволновки.
⠀
Главное - не передержать, чтобы брауни был влажный внутри.

Суп "Πpocтo"
⠀
Ηa 100 гpaмм: 37 кaлopий⠀
Бeлки - 3,9 г⠀
Жиpы - 0,3 г⠀
Углeвoды - 4,4 г⠀
⠀
Ингpeдиeнты:⠀
▪️Лук peпчaтый - 100 г⠀
▪️Μopкoвь - 100 г⠀
▪️Βoдa 2,5 л⠀
▪️Κуpинoe филe 400 г⠀
▪️Κapтoфeль 400 г⠀
▪️Πшeнo 65 г⠀
▪️Зeлeнь пo вкуcу⠀
⠀
Πpигoтoвлeниe:⠀
1. Γpудку oпуcтить в вoду и пocтaвить вapитьcя бульoн, нe зaбывaя cнимaть пeну. Чepeз чac гpудку дocтaть из бульoнa. ⠀
2. Κapтoфeль, лук и мopкoвь пoчиcтить и нapeзaть кубикaми. Πшeнo пpoмыть. Πoгpузить oвoщи и пшeнo в кипящую вoду. ⠀
3. Κуpинoe мяco oтдeлить oт кocтeй и вepнуть в cуп. Чepeз пoл чaca умeньшить oгoнь, дoбaвить coль и cпeции. ⠀
4. Ηapeзaть и дoбaвить зeлeнь, выключить cуп и дaть eму нacтoятьcя⠀
⠀
Πpиятнoгo aппeтитa!

КИШ С КУРИЦЕЙ И БРОККОЛИ

Итого на 100 грамм 115 ккал
Б/Ж/У 15.0 / 3.6 / 5.2

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Основа:
Творог 2% 190г
Яйцо 1шт
Мука цельнозерновая 20г
Овсяные отруби 20г
Соль по вкусу

Начинка:
Брокколи 75г
Куриное филе 160г

Заливка:
Яйцо 1шт
Молоко 1.5% 80мл
Специи по вкусу
Сыр маложирный 20г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для основы смешать творог с яйцом, добавить отруби, муку и соль по вкусу. Полученное тесто распределить по форме , чтобы получились бортики.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
Для заливки взбить яйцо с молоком, добавить соль и специи по вкусу. Нарезать брокколи и куриное филе, выложить на основу, сверху полить заливкой и натереть сыр.
Выпекать киш 40 минут при 180 градусах.

ВКУСНЕЙШИЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ
⠀
Итого на 100 грамм 89 ккал
Б/Ж/У 9.2 / 1.7 / 8.8

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе куриное 500г
Помидор 2 шт
Рис бурый 160 г
Перец болгарский красный 7 шт
Сыр маложирный 150г
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рис отварить 10 минут.
Филе куриное вместе с помидорами измельчить в блендере. Добавить рис. Посолить, поперчить по вкусу.
Сыр натереть на крупной тёрке.⠀
Перцы разрезать пополам, в каждую половинку выложить начинку, сверху посыпать сыром и запекать в духовке при 200 градусах 30 минут.

? БАНАНОВО-СМОРОДИНОВЫЙ ПУДИНГ С ЧИА ?

Это самый простой в приготовлении десерт на свете, который сможет сделать даже ваш муж (ведь он любит готовить, да? ?).

КБЖУ 84,48/ 3,32/ 2,38/ 12,35

?ИНГРЕДИЕНТЫ?
1️⃣молоко - 400 мл
2️⃣ семена чиа - 40 гр
3️⃣ черная смородина (у меня была замороженная) - 50 гр
4️⃣ банан - 2 шт.
➕ сахарозаменитель (у меня фитпарад), ваниль

?РЕЦЕПТ?
Пюрируем банан со смородиной в блендере, выливаем на дно формы, сверху заливаем молоко➕сахзам➕ваниль➕чиа, даём постоять минимум час. ВСЁ.
⠀
Прелесть чиа не только в богатом омега жирными кислотами составом, а в том, что семена сами по себе сгущают жидкости, пока я сгущаю краски. МАГИЯ. Всех обняла. ?
Любите чиа? И с чем обычно делаете?

Рыбный суп
Итого на 100 грамм 91 ккал
Б/Ж/У 11.1 / 4.1 / 2.6

Ингредиенты:
лосось(сёмга, форель)-70 гр.
пангасиус-70 гр.
брокколи, только её листья, без кочерыжки-35 гр.
морковь-25 гр.
лук порей(светлая часть)-25 гр.
соль, перец, зелень по вкусу.

Приготовление:
Наливаем в кастрюлю 500 мл. воды и ставим на огонь.
Режем рыбу на небольшие кубики, не более 1 см, и морковь не боле 0,5 см. Брокколи режем, кочерыжка в этом супе будет не к месту, и нарезаем порей полукольцами.
В кипящую воду бросаем морковь, через 30 секунд добавляем порей и брокколи, капаем немного масла,солим-перчим по вкусу и варим ещё 2 минуты.
Закладываем аккуратно рыбу и варим на среднем огне еще 3-4 минуты. Добавляем зелень и выключаем!

Приятного аппетита!

КУРИНЫЕ ЛЮЛЯ-КЕБАБ
КБЖУ на 100гр ~ 150/14/12/1
⠀
И н г р е д и е н т ы:
- курица 1 кг
- лук репчатый 1 шт
- чеснок 1 зубчик
- любая зелень: укроп, базилик, петрушка
- соль, специи по вкусу
⠀
⠀⠀Куриное филе моем, режем кусочками и измельчаем вместе с луком и чесноком в блендере или мясорубке.
⠀⠀Добавляем в мясо рубленую зелень, соль и специи (у меня паприка).
⠀⠀Вымешиваем фарш и оставляем минут на 20.
⠀⠀Фломируем из фарша колбаски на шпажке (можно обойтись и без них), выкладываем на противень и отправляем в разогретую до 180°C духовку на 10 минут, переворачиваем и ставим ещё на 10 минут
⠀
?Bon Appetit!

Молочный суп с овощами
на 100грамм - 51.34 ккал Б/Ж/У - 2.55/1.53/7.33

Ингредиенты:
Молоко - 1 л
Вода - 400 г
Картофель - 400 г
Цветная капуста - 380 г
Морковь - 100 г
Зеленый горошек - 300 г
Соль по вкусу

Приготовление:
1. Морковь нарезают мелкими кубиками, пассеруют на половине нормы масла до его окрашивания.
2. Капусту разбирают на отдельные соцветия.
3. Очищенный картофель нарезают маленькими кубиками.
4. Молоко кипятят, снимают пену.
5. Воду доводят до кипения, солят, добавляют картофель и капусту, после закипания добавляют пассированную морковь. Варят при слабом кипении до полуготовности, затем вливают горячее молоко и доводят до готовности.
6. В конце добавляют зеленый горошек, дают прокипеть и настаивают 15 минут.

Приятного аппетита!

?КАК ЖЕ МНЕ ПОНРАВИЛИСЬ ЭТИ ЗРАЗЫ С КАРТОФЕЛЕМ! НА 1 ШТ ВСЕГО 116 ККАЛ!!!!?
ВЫ ДОЛЖНЫ ЭТО ПРИГОТОВИТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!!!

Выход 440г / 6шт.
⠀
КБЖУ на 1шт 116/4.1/4.5/15.5
⠀
КБЖУ на 100г 158/5.6/6.1/21.2
⠀
Ингредиенты:
- 150г шампиньонов (у меня консервированные)
- 350г картофеля (уже очищенного)
- 1 яйцо
- 40г муки
- 40г речатого лука
- 15г и 2г подсолнечного масла (для обжарки лука и зраз соответственно)
- соль, перец, чеснок по желанию.
⠀
Приготовление:
Очистить картофель и отварить его до готовности. Мелко нарезать лук и шампиньоны. На растительном масле обжарить лук до полуготовности и добавить к нему грибы.
В процессе обжарки к грибам и луку можно добавить раздавленный чеснок. Отварной картофель и размять до состояния пюре (воду слить всю). Добавить муку и яйцо. Добавить соль и перец и перемешать до однородности.
Из полученной массы сформировать 6 равных частей и слепить лепешки. В центр каждой лепешки положить примерно 2 чайные ложки начинки (жареные с луком грибы). Завернуть края лепешек и сформировать зразы. Формировать зразы удобнее мокрой рукой — так картофельная масса не прилипает и лучше поддается лепке. Обжарить быстренько. Готовые зразы подавать можно со сметаной.
⠀
Приятного аппетита!

РОЛЛ С РЫБКОЙ. Очень вкусный завтрак за 5 минут.
Вес готового блюда: 140г. (1 порция).
КБЖУ на порцию: 356/20.5/17.3/29.
КБЖУ на 100г.: 254/14.6/12.4/20.7.

Ингредиенты:
- 50г тортильи (можно лаваш)
- 30г слабосоленой рыбы (у меня кета)
- 1 яйцо
- 20г плавленного сливочного сыра (у меня хохланд, можно просто твёрдый сыр)
- 1г масла для смазывания сковороды
- соль - по вкусу
- зелень - по желанию.

Приготовление:
Лаваш или тортилью вырезать по размеру сковороды.
Яйцо смешать с солью при помощи вилки.
Смазать маслом сковороду, вылить яйцо, оно быстро начнёт схватываться, сразу выложить сверху лаваш или тортилью. Перевернуть. Центр получившейся лепешки смазать сыром, выложить зелень и рыбу, завернуть (как блинчики фаршируем) и подсушить на сковороде до румяной корочке по минуте с каждой стороны.

Готовьте с удовольствием ❤️