Постный "майонез" из авокадо с лимонным соком
Нам понадобится:
авокадо — 1 шт.
лимонный сок — 1 ст. ложка
орехи — 30-50 г
чеснок — 2 зубчика
соль — 0,5 чайной ложки
Авокадо очищаем, удаляем косточку. Мякоть протираем через сито. Добавляем свежевыжатый лимонный сок.
Туда же добавляем дробленые орехи, растертый чеснок и соль. Все перемешиваем. Если соус густой, то можно добавить холодную кипяченую воду.
Вот и все, очень просто и быстро. Приятного аппетита!
