Идеальная закуска: грибочки в легком маринаде
?на 100грамм - 91.33 ккал?Б/Ж/У - 3.33/8.27/1.81?
Ингредиенты:
Шампиньоны - 500 г
Чеснок - 7 г
Яблочный уксус - 50 мл
Оливковое масло - 50 мл
Вода - 1/4 ст
Лавровый лист - 4-5 шт
Соль, перец - по вкусу
Укроп - по вкусу
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Грибы вымыть, крупные грибы нарезать на половинки или четвертинки.
Чеснок выдавить через пресс. В глубокой сковороде разогреть масло, положить грибы, чеснок, добавить воду, уксус, лавровый лист, подсластитель, соль и перец. Закрыть сковороду крышкой и поставить на средний огонь. После закипания огонь убавить и тушить 5 минут.
Грибы остудить, посыпать мелко порубленной зеленью укропа, переложить в банку и поставить в холодильник на 4 часа.
Приятного аппетита!
