7 низкокалорийных рецептов салата для легкого ужина!?????
Сохрани себе!?
1. Овощной салат с брокколи
?на 100грамм - 27.77 ккал?Б/Ж/У - 2.29/0.41/4.89?
Ингредиенты:
Брокколи – 500 г
Огурец – 2 шт
Морковь – 2 шт
Сельдерей – 2 пучка
Зелень, соль – по вкусу
Йогурт натуральный - 4 ст. л
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Капусту разделить на соцветия. Огурцы вымыть и также нарезать небольшими кусочками. Морковь натереть на крупной терке, предварительно очистив и вымыв. Сельдерей и зелень порубить. Смешать все заранее подготовленные ингредиенты, заправить йогуртом, посолить и хорошо перемешать.
2. Салат из вареной свеклы. Витаминная бомба!
?на 100грамм - 72.66 ккал?Б/Ж/У - 2.65/3.5/8.49?
Ингредиенты:
Свекла – 2 шт
Лук – 1 шт
Йогурт натуральный – 4 ст. л
Соль – 1 г
Грецкие орехи - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Хорошо промытую свеклу отварить. На это понадобится 1 час, варить этот овощ следует на среднем огне в большом количестве воды. Затем остывшую свеклу очистить ножом,на крупной терке натереть, посолить, сок не отжимать, так свекольный салат получится сочным и очень вкусным.
Очищенный лук нарезать тонкими полуколечками. Чтобы убрать горечь, можно обдать их кипятком.
Перемешать лук и свеклу. По желанию можно добавить немного измельченных грецких орехов.
Добавить заправку и хорошо перемешать салат.
3. Тёплый салат с курицей и баклажанами
?на 100грамм - 68.33 ккал?Б/Ж/У - 8.8/1.2/5.21?
Ингредиенты:
Филе куриное 500 г
Баклажан 300 г
Помидор 400 г
Лук репчатый 2 шт.
Чеснок 2 зубчика
Соевый соус 3 ст. л.
Соль, перец черный,
Оливковое масло
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Куриное филе режем соломкой. Обжариваем его, солим немного, перец - по вкусу, жарим до готовности. После вливаем соевый соус, жарим ещё минут 5 и отставляем.
Лук режем полукольцами и также обжариваем до золотистого цвета. Добавляем к луку морковь, нарезанную соломкой.
После того как морковь станет мягкой добавить помидоры, нарезанные дольками и жарить до тех пор, пока не уйдёт жидкость.
Баклажаны нарезать длинной соломкой. Обжариваем их до готовности. В конце немного присолить.
Мясо, зажарку и баклажаны складываем в одну миску, чеснок выдавливаем через чеснокодавку прямо в салат и всё хорошо перемешиваем.
Выложить на тарелку горячий салат.
4. Сытный морковный салатик
?на 100грамм - 90.34 ккал?Б/Ж/У - 6.57/4.99/4.44?
Ингредиенты:
Яйца вареные 5-6 штук
Морковь 4-5 штук (среднего размера)
Чеснок 2-3 зубчиков
Натуральный йогурт 1-2 ст. ложек
Соль
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Морковку чистим и натираем на терке среднего размера.
Очищаем яйца и либо натираем на той же терке, либо нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем в салатник к моркови.
Зубчики чеснока очищаем и измельчаем давилкой.
Добавляем к моркови с яйцами чеснок, соль и йогурт. Все хорошо перемешиваем и наш салат готов!
5. Супер-лёгкий салат с креветками
?на 100грамм - 41.36 ккал?Б/Ж/У - 5.57/0.52/3.61?
Ингредиенты:
300 г очищенных вареных креветок
0,5 кочана молодой капусты
3-4 небольших огурца
Для заправки:
200 мл натурального йогурта
Тёртая цедра 0,5 лимона
0,25 ч. л. порошка карри
1 ст. л. нарезанного базилика
Соль
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Капусту и огурец вымыть, обсушить.
Капусту тонко нашинковать. Огурец нарезать тонкой соломкой.
Соединить в салатнице капусту, креветки, огурец.
Приготовить заправку. В миске взбить йогурт, лимонный сок, карри и щепотку соли. Добавить лимонную цедру.
Посыпать салат базиликом, полить заправкой и аккуратно перемешать.
6. Свекольный салат с курицей
?на 100грамм - 130.69 ккал?Б/Ж/У - 11.72/7.19/4.84 ?
Ингредиенты:
Свекла 4 шт. (400 г)
Куриное филе отварное 400 г
Грецкие орехи 0,5 стакана
Йогурт натуральный 0,5 стакана
Зелень для украшения
Соль, перец по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде пару минут.
Нарезать кубиком свеклу и куриную грудку. Орехи порубить.
Все ингредиенты перемешать, заправить йогуртом и посолить - поперчить по вкусу.
7. Салат "Нежность"с куриным филе
?на 100грамм - 48.59 ккал?Б/Ж/У - 7.26/0.58/3.16?
Ингредиенты:
Куриное филе — 100 г
Капуста белокочанная — 150 г
Огурец — 1 шт.
Йогурт натуральный - 2 ст. л
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Для приготовления салата с курицей и капустой капусту тонко порезать.
Куриное филе отварить или приготовить в пароварке. Готовое куриное филе порезать небольшими кубиками.
Огурец порезать кубиками.
Смешать ингредиенты салата. Заправить салат йогуртом.
Приятного аппетита!
