Домашний ПП майонез ?
Многие не представляют себе заправку для салата без майонеза, но прекрасно понимают, что он сильно вредит фигуре. Сегодня я вам подскажу, как выйти из этой «безвыходной» ситуации!
Сохраняйте себе, чтобы не потерять! Буду признателен за ❤ и спасибки в комментариях?
Итак, нам понадобиться:
✅250 г сметаны 15%;
✅2 яйца (понадобятся только желтки);
✅½ чайной ложки ядреной домашней горчицы (если берете магазинную, возможно понадобится больше — пробуйте на вкус);
✅⅓ чайной ложки соли.
Как готовить:
Яйца отвариваем вкрутую. Охлаждаем под холодной водой. Белок можно добавить в салат к остальным ингредиентам, а желтки нам понадобятся — перетираем их вилкой. В миску выкладываем сметану, горчицу, добавляем перетертые желтки и соль. Хорошо перемешиваем массу, разбивая комочки желтков. Можно обойтись без блендера, взбивая массу вручную, вилкой или венчиком??
Приятного аппетита ?
