ЛОСОСЬ В СЛИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ
20 минут и ресторанное блюдо готово!
Все продукты доступны и просты, а блюдо получается невероятно вкусное.
Лосось (у меня семга) - 500 г.
Масло сливочное 82% - 40 г.
Чеснок - 2-3 зубца
Сливки 10% - 250 г.
Помидор - 150 г.
Шпинат (у меня не было, взяла обычную зелень - укроп, петрушку, зеленый лук и листья салата) - 150 г или меньше
Шампиньоны - 150 г.
Соль, перец по вкусу
На 100 г.
Белки - 9,6 г. Жиры - 7,3 г. Углеводы - 1,7 г. Ккал - 113
Рыбу обжарить с двух сторон без соли и приправ. Убрать в сторону. Пока рыба жарится, нарезать помидор, грибы, зелень. Чеснок через пресс. На сковороде растопить сливочное масло и добавить чеснок. Как только пойдет аромат, добавить все овощи и тушить до готовности.
Далее к овощам добавить сливки и, как закипит, положить в соус куски рыбы. Тушить еще 5 минут. Желательно чтобы побольше испарилось влаги.
Вот и все, блюдо готово.
