ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ ?
на 100 грамм - 75.89 ккал Б/Ж/У - 5.33/4.39/4.42
Ингредиенты:
— Цветная капуста 800 гр. (1 большой кочан);
— яйцо 2 шт.;
— сметана 15 % 2 ст.л.;
— молоко 100 мл.;
— сыр твердый 100 гр.
Приготовление:
Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить. Варим не более 7 минут в подсоленной воде, которая предварительно хорошо закипела. Вынимаем, откидываем на дуршлак. Смешиваем яйца, молоко, сметану, специи по вкусу (я брала ароматные травы). В стеклянную форму выкладываем капусту, заливаем яичной смесью. Трем сверху на мелкой терке 1/4 сыра. Отправляем в разогретую духовку 200 градусов примерно на 20- 25 мин. Достаем, трем сверху оставшийся сыр, и еще раз отправляем в духовку на 10- 15 мин для получения золотой корочки.
Приятного аппетита! ?
