Легкий куриный пирог-запеканка Итого на 100 грамм 119 ккал Б/Ж/У 16.4 / 4.7 / 1.7 Ингредиенты: - Вареное куриное филе -...

?КАК ЖЕ МНЕ ПОНРАВИЛИСЬ ЭТИ ЗРАЗЫ С КАРТОФЕЛЕМ! НА 1 ШТ ВСЕГО 116 ККАЛ!!!!?
ВЫ ДОЛЖНЫ ЭТО ПРИГОТОВИТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!!!

Выход 440г / 6шт.
⠀
КБЖУ на 1шт 116/4.1/4.5/15.5
⠀
КБЖУ на 100г 158/5.6/6.1/21.2
⠀
Ингредиенты:
- 150г шампиньонов (у меня консервированные)
- 350г картофеля (уже очищенного)
- 1 яйцо
- 40г муки
- 40г речатого лука
- 15г и 2г подсолнечного масла (для обжарки лука и зраз соответственно)
- соль, перец, чеснок по желанию.
⠀
Приготовление:
Очистить картофель и отварить его до готовности. Мелко нарезать лук и шампиньоны. На растительном масле обжарить лук до полуготовности и добавить к нему грибы.
В процессе обжарки к грибам и луку можно добавить раздавленный чеснок. Отварной картофель и размять до состояния пюре (воду слить всю). Добавить муку и яйцо. Добавить соль и перец и перемешать до однородности.
Из полученной массы сформировать 6 равных частей и слепить лепешки. В центр каждой лепешки положить примерно 2 чайные ложки начинки (жареные с луком грибы). Завернуть края лепешек и сформировать зразы. Формировать зразы удобнее мокрой рукой — так картофельная масса не прилипает и лучше поддается лепке. Обжарить быстренько. Готовые зразы подавать можно со сметаной.
⠀
Приятного аппетита!

НЕЖНЫЙ ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ

Итого на 100 грамм 109 ккал
Б/Ж/У 15.0 / 4.1 / 2.0
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе куриное 400 г
Морковь 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Яйцо 2 шт
Специи, соль, перец - по вкусу
Масло сливочное 15 г
Красная паприка 0.5 чл
Бульон куриный 1/4 ст (по консистенции паштета)
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковь и лук очистить. Филе отварить в подсоленой воде с морковью и луком. Яйца отварить, очистить и натереть на мелкой терке.
Филе, морковь и лук сложить в блендер, добавить яйца, немного бульона, взбить до состояния пюре, довести бульоном до желаемой консистенции. Посолить, поперчить по вкусу, добавить специи, паприку, масло. Снова перемешать блендером.
Паштет готов.

Полезные сырники в духовке

?на 100грамм - 202,1 ккал?Б/Ж/У - 12,7/7,2/24,3?

Во-первых, они не жареные, а запечённые. Во-вторых, в них нет ни сахара, ни соли (сладость даёт изюм). В-третьих, нет лишних жиров (только желток). В-четвёртых, нет лишних углеводов (муки). В общем, пробуйте, на завтрак – самое то, ведь тесто можно сделать с вечера и оставить в холодильнике.

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты на 6 порций:

● 250 г творога
● 1 яйцо куриное
● 5 ст. л. овсяных хлопьев или отрубей
● 7 ст. л. изюма
● цедра цитрусовых —по вкусу
● молотая корицу и имбирь — по вкусу

Приготовление:

1. Смешиваем творог, яйцо, цедру и специи, хорошенько растираем (можно измельчить творог блендером).
2. Добавляем заранее замоченный в кипятке или в ароматном чае изюм и хлопья, перемешиваем. Если не торопитесь, оставьте тесто на полчасика, чтобы ингредиенты “познакомились”. Ещё нюанс, если творог очень сухой, можно добавить ложку сметаны или молока – тесто должно получиться крутым и липким – таким, чтобы из него можно было слепить традиционные сырники для жарки на сковороде.
3. Утрамбовываем тесто в силиконовые формочки (ничем не смазываем и не присыпаем!) и выпекаем 20 минут при 180–200 градусах (готовность вы почувствуете по тёплому творожному запаху).
4. Достать сырники из формочек. Когда они только из духовки, то очень нежные, могут при резком движении развалиться, потом слегка твердеют.

Приятного аппетита!

✅"Сэндвичи" печеночные.?

КБЖУ на 100 г:
96/10/4/5

✅Ингредиенты:
Для коржа:
Печень куриная - 500 г
Яйцо - 1 шт
Мука ц/з пшеничная - 2 ст.л
Морковь - 50 г
Лук репчатый - 100 г

✅Начинка:
Морковь - 100 г
Лук - 100 г
Листья салата - 50 г
Сладкий перец - 50 г
Помидор - 1 шт

✅Соус:
Сметана 10% - 100 г
Горчица - 0.5 ч.л
Сахарозаменитель - 2 г
Соль по вкусу

✅Приготовление:
1) Печень промыть, лук и морковь очистить. Измельчить в блендере все ингредиенты для коржей, добавить яйцо, муку, посолить.

2) Оставить в холодильнике на 30 минут.

3) Для начинки натереть морковь на тёрке, лук нарезать кубиками. Отправить овощи на сковороду без масла, добавить пару ложек воды и тушить до готовности.
Сладкий перец и помидор нарезать кольцами (оставить в свежем виде).

4) На антипригарной сковороде обжарить коржи для сэндвича без масла по 2-3 минуты с каждой стороны (выкладывать ложкой).

5) Для соуса смешать все ингредиенты.

✅Собираем сэндвичи.
- печеночный корж
- соус
- лист салата
- морковь тушёная с луком
- помидор, сл.перец
- печеночный корж

Поделись впечатлениями, если будешь готовить???

Приятного аппетита
Худеем вкусно?
Правильное Питание | Диетические Рецепты

?ТОСТЫ С ЯИЧНЫМ САЛАТОМ И КРАСНОЙ РЫБКОЙ.?ПYШКA.
⠀
Выход 180г. / 3шт.
⠀
КБЖУ на 100г.: 173/8.6/7.9/17.3.
⠀
КБЖУ на 1шт.: 104/5.2/4.8/10.4.
⠀
Ингредиенты:
- 1 вареное яйцо
- 50г огурца
- 20г слабосолёной семги
- 20г сметаны 15%
- 55г хлеба (у меня 3 кусочка батона, но с черным тоже будет вкусно)
- соль, перец
- зелень, у меня веточка укропа и пёрышко лука, но можно, думаю, любую.
⠀
Приготовление:
Подсушить хлеб в тостере или на сковороде. Мелко нарезать яйцо, огурец, зелень,заправить сметаной, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Выложить салат на хлеб, сверху украсить кусочками сёмги.
⠀
Шедеврально, чесслово?!

ДИЕТИЧЕСКИЕ РОЛЛЫ БЕЗ РИСА
⠀
Итого на 100 грамм 117 ккал
Б/Ж/У 9.5 / 8.1 / 1.8
⠀⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Огурец длинный 1 шт
Сыр сливочный густой 2 ст л
Сёмга слабосолёная 80 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⠀
1. Огурец нарезать тонкими пластинками с помощью овощечистки. Положить внахлёст на доску или циновку для роллов.
2. Рыбу мелко нарезать. Смешать со сливочным сыром. Выложить начинку на край огуречной основы и закрутить как ролл руками или при помощи специальной циновки.
3. Поставить в холодильник на час.
Нарезать на порции. Быстрый перекус готов

НЕЖНЫЕ КУРИНЫЕ МАФФИНЫ

Итого на 100 грамм 134 ккал
Б/Ж/У 14.5 / 4.4 / 8.0
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриное филе 300 г
Петрушка 20 г
Сыр маложирный 50 г
Для заливки:
2 яйца
Молоко 1.5% 150 мл
Сметана 10% 3 ст.л
Мука рисовая 3 ст.л
специи, соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриное филе отварить, нарезать на кусочки. Зелень измельчить и добавить к филе.
Для заливки смешать яйца, молоко, сметану, муку и специи.
Немного заливки смешать с куриным филе и хорошо всё перемешать.
В силиконовые формы выложить куриное филе и добавить в каждую ещё по паре ложек заливки.
Посыпать тёртым сыром и поставить в духовку при 180 градусах на 15-20 минут, запекать до румяной корочки.

Рыбка в томатном соусе

✅КБЖУ:59/12.5 / 0.5 / 0.9

Ингредиенты:
▫Филе белой рыбы - 1 кг (у нас треска)
▫Помидор - 1 шт
▫Лук - 50 г (мелко порезанный)
▫Чеснок - 7 г
▫Петрушка - 30 г
▫Вода - 250 г
▫Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
▫Разогрейте сотейник, обжарьте в нем лук и чеснок в течение 4 минут, добавьте помидоры и петрушку, уменьшите огонь и протомите еще 4 минуты.
▫Выложите рыбу, залейте водой и тушите, пока рыба не приготовится - около 10 минут. ▫Посолите и поперчите, разложите по глубоким мискам и подавайте.

ПП-ватрушки ??

✅КБЖУ:159.67/12.89/4.61/16.01

Ингредиенты:
Для теста:
▫Творог 200 гр. (в брикете)
▫Яйцо 1 шт.
▫Рисовая мука 100 гр.
▫Подсластитель по вкусу
▫Разрыхлитель 1/2 ч.л
⠀
Для начинки:
▫Творог в брикете 50-70 гр.
▫Мягкий творог 200 гр.
▫Подсластитель по вкусу
▫Фрукты или ягоды по желанию (у меня нектарины 2 штучки, примерно 100 гр.)

Приготовление:
▫Смешиваем все ингредиенты для теста и делим их на 4 равные части.
▫Катаем каждую часть в шарик и сразу кладём на противень застеленный пергаментной бумагой. Лепим ватрушки с небольшими бортиками
▫В серединку ватрушки выкладываем начинку, смазываем бортики яичным желтком.
▫Убираем выпекаться в духовку примерно на 30-40 минут при 180С. Готово!

Поделись впечатлениями если будешь готовить ???

Приятного аппетита
Худеем вкусно?
Правильное Питание | Диетические Рецепты

Пицца на сушке
(супер вкусная и низкокалорийная пицца для худеющих)

Итого на 100 грамм 96 ккал
Б/Ж/У 13.2 / 2.8 / 4.8

Без единственного грамма муки! Без дрожжей! Без разрыхлителя и кефира, вкуснейшая низкокалорийная и полезная пицца

Ингредиенты:
Для "теста"
500 гр куриной грудки
1 яйцо
Соль
Перец
Сухая (или свежая) зелень, я кладу укроп

Для начинки:
Сладкого перца -2 шт.
100 гр жёлтого сыра
Маленький пучок зелёного лука

Для соуса:
томатная паста 200 гр.
сахарозаменитель по вкусу
1/2 ч.л. соли
2 зубчика чеснока
сметана 10% или натуральный йогурт 2 ст л
горчица 1 ч л

Рецепт
* Куриную грудку с яйцом размолоть в блендере
* Смешать со специями
* Ровным слоем распределить на бумаге для выпечки
* Если "тесто" липнет к рукам, распределяйте его смоченными в холодной воде руками
* Отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 18-20 минут
* Коржик должен слегка подсохнуть
* Тем временем делаем соус: томатную пасту смешиваем со специями, йогуртом и горчицей.
* Нарезаем начинку
* Корж достаньте из духовки, смажьте соусом, разложите начинку
* И снова в духовку пока всё красиво не запечётся....минут 15
В конце потрите сыром и оставьте в духовке еще на 1 минуту