Рубленные котлеты с печенью
КБЖУ в 1 шт.: 151/23,6/4/4,5
Ингредиенты:
? куриное филе 500 гр
? куриная печень 300 гр
? лук 50 гр
? морковь 50 го
? томатная паста 150 гр
? вода 50 гр
? яйцо одно
? соль, перец
? петрушка
? чеснок 2 шт
Приготовление:
Делаем фарш из куриного филе. Печень я просто мелко нарезала и соединила с фаршем. Лук с чесноком измельчаем и добавляем к фаршу и яйцо. Перемешиваем, солим и перчим.
Формируем котлеты (у меня вышло 7 штук больших) и кладем на противень. Делаем соус: морковь режем мелко (или трем на терке), нарезаем петрушку, зубчик чеснока и смешиваем с томатной пастой и водой, солим и перчим. Соус кладем на котлетки сверху. Запекаем при 200 градусах 25 мин.
Приятного аппетита!
