? Теплый салат с гребешками и креветками
? 174.35 ккал/100 г ? Б/Ж/У: 11.9 / 12.89 / 2.11 ?
Ингредиенты:
креветки тигровые (охлажденные) 400 гр
гребешки (охлажденные) 5 шт
масло растительное 0,3 стакана
чеснок 4 зубчика
сливки жирные - 150 мл
мята сушеная
укроп, петрушка
лимон большой 1 шт
салатный микс по вашему вкусу (радиччио, рукколоа, корн, фризе и т.п.)
сахзам - 1 гр
бальзамический соус по вкусу
Приготовление:
Креветки очистить от панцирей, оставляя только хвостики неочищенными. Панцири залить холодной водой и отварить в течение 5 мин. (бульон посолить по вкусу). Надрезать креветки вдоль выпуклой части хвоста, но не до конца. Креветки и гребешки посолить, поперчить и замариновать в соке половины лимона. Чеснок крупно порезать и выложить на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом. Когда чеснок приобретет светло-коричневый цвет, убрать его со сковороды. Так мы приготовили чесночное масло, теперь можно в нем обжаривать гребешки и креветки.
Гребешки обжариваем с каждой стороны до подрумянивания и убираем в другую емкость. Затем обжариваем креветки: раскрыть креветку по надрезу и этой стороной вниз уложить на сковороду. Обжариваем не больше 1 минуты с каждой стороны. Выложить креветки к гребешкам, а в этой же сковороде продолжаем делать соус. Влить 2/3 стакана бульона от панцирей, дать закипеть, добавить сливки и сок половины лимона, посолить, поперчить добавить сахзам 1гр. Помешивая, уварить соус на медленном огне, в конце варки добавить зелень и измельченную мяту (можно сушеной или свежей).
На большое блюдо выкладываем салатный микс и слегка приправляем бальзамическим соусом. Затем немного разогрев креветки и гребешки выкладываем сверху и поливаем приготовленным соусом. Желательно употреблять пока креветки и гребешки теплые.
Другие записи сообщества
Почему при ПП популярно есть отруби?
Отруби рекомендуются не при ПП, а при похудении. Для усиления перистальтики кишечника и, таким образом, уменьшения всасывания еды. При употреблении отрубей необходимо выпивать 1,5–2 л жидкости в день. При этом пищевые волокна набухают, увеличивается их абсорбционная способность, и они вызывают чувство сытости. В
Суточное количество пищевых волокон в рационе должно составлять 25–30 г. Пищевые волокна особенно показаны при наличии запоров.
Выпускают пшеничные, ржаные и соевые отруби. Последние особенно эффективно стимулируют перистальтику кишечника и содержат значительное количество лецитина и витаминов группы В.
Суточную дозу отрубей подбирают индивидуально, ориентируясь на частоту стула (желательно, чтобы стул был 2 раза в сутки). Начинают лечение с 1 чайной ложки 3 раза в день и при необходимости доводят до 1 столовой ложки 3 раза в день, добавляя отруби в различные блюда или едят их в распаренном виде. Максимальная суточная доза отрубей — 30 г. Отруби противопоказаны при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, требующих его механического щажения (обострение гастрита, язвенной болезни, колита). В больших дозах отруби могут вызвать метеоризм
Отруби рекомендуются не при ПП, а при похудении. Для усиления перистальтики кишечника и, таким образом, уменьшения всасывания еды. При употреблении отрубей необходимо выпивать 1,5–2 л жидкости в день. При этом пищевые волокна набухают, увеличивается их абсорбционная способность, и они вызывают чувство сытости. В
Суточное количество пищевых волокон в рационе должно составлять 25–30 г. Пищевые волокна особенно показаны при наличии запоров.
Выпускают пшеничные, ржаные и соевые отруби. Последние особенно эффективно стимулируют перистальтику кишечника и содержат значительное количество лецитина и витаминов группы В.
Суточную дозу отрубей подбирают индивидуально, ориентируясь на частоту стула (желательно, чтобы стул был 2 раза в сутки). Начинают лечение с 1 чайной ложки 3 раза в день и при необходимости доводят до 1 столовой ложки 3 раза в день, добавляя отруби в различные блюда или едят их в распаренном виде. Максимальная суточная доза отрубей — 30 г. Отруби противопоказаны при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, требующих его механического щажения (обострение гастрита, язвенной болезни, колита). В больших дозах отруби могут вызвать метеоризм
Мне нравится
ПП завтраки - просто огромное количество низкокалорийных идей, подборок - в новой группе ПП завтраки - подборки рецептов с КБЖУ ?️?️?️ Подпишитесь, чтобы не пропустить отборные идеи себе на завтрак!
Мне нравится
?Кабачки, фаршированные курицей. На 100 грамм - 35 ккал?
Б/Ж/У - 4/0/4
✅Ингредиенты:
- Кабачок 4 шт
- Куриное филе 600 г
- Чеснок 7 г
- Смесь прованских трав 1 ч. л
- Лук 1/2 шт
- Цедра лимона 1 шт
- Соль, перец по вкусу
✅Приготовление:
Куриное филе перемалываем на фарш. Из кабачков при помощи чайной ложки выскребаем мякоть - должна остаться лодочка со стенками толщиной около 1 см или чуть меньше. Кладем лодочки на противень и солим. Вынутую мякоть мелко рубим, добавляем к фаршу вместе с лимонной цедрой, натертым чесноком, мелко нарубленным луком, травами, солью и перцем. Вымешиваем. Раскладываем в кабачки.
Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 30-35 минут.
Приятного аппетита!??
блюда
Б/Ж/У - 4/0/4
✅Ингредиенты:
- Кабачок 4 шт
- Куриное филе 600 г
- Чеснок 7 г
- Смесь прованских трав 1 ч. л
- Лук 1/2 шт
- Цедра лимона 1 шт
- Соль, перец по вкусу
✅Приготовление:
Куриное филе перемалываем на фарш. Из кабачков при помощи чайной ложки выскребаем мякоть - должна остаться лодочка со стенками толщиной около 1 см или чуть меньше. Кладем лодочки на противень и солим. Вынутую мякоть мелко рубим, добавляем к фаршу вместе с лимонной цедрой, натертым чесноком, мелко нарубленным луком, травами, солью и перцем. Вымешиваем. Раскладываем в кабачки.
Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 30-35 минут.
Приятного аппетита!??
блюда
Мне нравится
8 хитростей, которые помогут каждому похудеть, оставаясь сытым
1. Овощи
Каждую свою тарелку на половину заполняйте овощами. Мало того, что в них много витаминов, клетчатки, калия и других важных полезных веществ, овощи надолго подарят вам ощущение сытости, сохраняя вес в норме.
2. Завтрак
Если не позавтракаете, за обедом, как голодный зверь, накинетесь на еду. Завтрак зарядит вас энергией на полдня. Лучший вариант, по мнению диетолога Фриды Харью, для завтрака - яйца и зелень. Белок даст силы, зелень - витамины.
3. Вода
Выпиваете перед едой стакан воды (или меньше, заставлять себя не нужно), и уже не чувствуете себя голодным. А значит, сможете контролировать свой обед, а не набрасываться на еду.
4. Клетчатка
Продукты, богатые клетчаткой (кабачки, капуста, баклажаны, цветная капуста), позволяют нам чувствовать себя сытыми довольно долго, даже если мы съели совсем немного. Если любите гарниры, замените обычный рис бурым или неочищенным - в нем сохраняется клетчатка.
5. Маленькая тарелка
- Я съел ПОЛНУЮ тарелку, - с чувством выполненного долга решит ваш организм и почувствует себя сытым.
Это такой оптический обман, который помогает снизить количество калорий в рационе. Работает идеально!
6. Салат
Перед тем, как приступить к основному блюду, поешьте зелени, помидоров-огурцов. Небольшой салатик заполнит желудок, и с основным блюдом вы не сможете переборщить.
7. Специи
Корица, уксус и другие специи делают блюда более сытными, а калорий не добавляют.
8. Перекусы
Забудьте про печенье - оно сведет на нет все ваши старания и не позволит привести себя в форму. Самый оптимальный перекус - это орехи. В них много белка и клетчатки. Они позволят вам что-нибудь "пожевать" в перерывах между делами, но в то же время насытят и принесут пользу.
1. Овощи
Каждую свою тарелку на половину заполняйте овощами. Мало того, что в них много витаминов, клетчатки, калия и других важных полезных веществ, овощи надолго подарят вам ощущение сытости, сохраняя вес в норме.
2. Завтрак
Если не позавтракаете, за обедом, как голодный зверь, накинетесь на еду. Завтрак зарядит вас энергией на полдня. Лучший вариант, по мнению диетолога Фриды Харью, для завтрака - яйца и зелень. Белок даст силы, зелень - витамины.
3. Вода
Выпиваете перед едой стакан воды (или меньше, заставлять себя не нужно), и уже не чувствуете себя голодным. А значит, сможете контролировать свой обед, а не набрасываться на еду.
4. Клетчатка
Продукты, богатые клетчаткой (кабачки, капуста, баклажаны, цветная капуста), позволяют нам чувствовать себя сытыми довольно долго, даже если мы съели совсем немного. Если любите гарниры, замените обычный рис бурым или неочищенным - в нем сохраняется клетчатка.
5. Маленькая тарелка
- Я съел ПОЛНУЮ тарелку, - с чувством выполненного долга решит ваш организм и почувствует себя сытым.
Это такой оптический обман, который помогает снизить количество калорий в рационе. Работает идеально!
6. Салат
Перед тем, как приступить к основному блюду, поешьте зелени, помидоров-огурцов. Небольшой салатик заполнит желудок, и с основным блюдом вы не сможете переборщить.
7. Специи
Корица, уксус и другие специи делают блюда более сытными, а калорий не добавляют.
8. Перекусы
Забудьте про печенье - оно сведет на нет все ваши старания и не позволит привести себя в форму. Самый оптимальный перекус - это орехи. В них много белка и клетчатки. Они позволят вам что-нибудь "пожевать" в перерывах между делами, но в то же время насытят и принесут пользу.
Мне нравится
БЕЛКОВЫЙ ЧИЗ БЕЗ МУКИ
⠀
Итого на 100 грамм 106 ккал
Б/Ж/У 12.2 / 4.0 / 4.9
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог 5% 500 г
Яблочное пюре 120 г
Яйцо 1 шт
Мягкий творог 5% 100 г
Сахарозаменитель по вкусу
Черная смородина 150 г
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешивать блендером творог, яблочное пюре, яйцо, сахарозаменитель до однородности.
В высокую форму вылить немного полученной массы, посыпать ягодами, вылить массу до конца и сверху выложить всю чёрную смородину.
Поставить форму в форму большего диаметра с водой (воды половина ёмкости) и поместить эту конструкцию в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать на водяной бане 55 минут. Духовку по окончании приготовления не открывать, дождаться полного остывания. Вынуть пирог из формы и поставить в холодильник на ночь.⠀
Текстура выходит очень нежная.
⠀
Итого на 100 грамм 106 ккал
Б/Ж/У 12.2 / 4.0 / 4.9
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог 5% 500 г
Яблочное пюре 120 г
Яйцо 1 шт
Мягкий творог 5% 100 г
Сахарозаменитель по вкусу
Черная смородина 150 г
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешивать блендером творог, яблочное пюре, яйцо, сахарозаменитель до однородности.
В высокую форму вылить немного полученной массы, посыпать ягодами, вылить массу до конца и сверху выложить всю чёрную смородину.
Поставить форму в форму большего диаметра с водой (воды половина ёмкости) и поместить эту конструкцию в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать на водяной бане 55 минут. Духовку по окончании приготовления не открывать, дождаться полного остывания. Вынуть пирог из формы и поставить в холодильник на ночь.⠀
Текстура выходит очень нежная.
Мне нравится
Низкокалорийные РЕЦЕПТЫ НА УЖИН для тех, кто худеет и на ПП - в группе ПП ужины. ❤️? Посмотрите, какие интересные там идеи и сколько их! Аппетитные, простые и бюджетные, с КБЖУ. ? Подпишитесь на группу ?️?️
Мне нравится
? Пицца с глазуньей
? 169.97 ккал/100 г ? Б/Ж/У: 13.21 / 9.98 / 6.21 ?
Ингредиенты:
основа:
2 ст.л овсяных отрубей
2 ст.л творога обычного
1 большое яйцо
1 ч.л дрожжей
соль и сахзам по щепотке
начинка:
1 пластик разрешенной ветчины
1 ст.л творога (у меня домашняя рикотта)
1 ст.л йогурта
горстка дю-сыра если есть
1/4 ч.л чесночного порошка
2 яйца (в идеале 2-4 перепелиных)
зеленый лук
Приготовление:
Для теста смешаем все ингредиенты (должны быть комнатной температуры).
Распределяем на пергаменте и выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течении 5-7 минут.
Для начинки смешиваем творог, йогурт, соль и специи.
Намазываем на основу, посыпаем ветчиной, сыром, зеленым луком.
Сверху вбиваем по яйцу и отправляем обратно в духовку на 15-20 минут,в зависимости от того какой желток вы любите.
? 169.97 ккал/100 г ? Б/Ж/У: 13.21 / 9.98 / 6.21 ?
Ингредиенты:
основа:
2 ст.л овсяных отрубей
2 ст.л творога обычного
1 большое яйцо
1 ч.л дрожжей
соль и сахзам по щепотке
начинка:
1 пластик разрешенной ветчины
1 ст.л творога (у меня домашняя рикотта)
1 ст.л йогурта
горстка дю-сыра если есть
1/4 ч.л чесночного порошка
2 яйца (в идеале 2-4 перепелиных)
зеленый лук
Приготовление:
Для теста смешаем все ингредиенты (должны быть комнатной температуры).
Распределяем на пергаменте и выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течении 5-7 минут.
Для начинки смешиваем творог, йогурт, соль и специи.
Намазываем на основу, посыпаем ветчиной, сыром, зеленым луком.
Сверху вбиваем по яйцу и отправляем обратно в духовку на 15-20 минут,в зависимости от того какой желток вы любите.
Мне нравится
Овощные котлетки
Капуста белокочанная 400гр
Филе куриное 450гр
пучок петрушки или другой зелени
морковь 180гр
2 яйца
1. Сделать фарш из курицы
2. Шинкуем мелко капусту
2. Натереть морковку, измельчить зелень
3. Смешиваем подготовленные продукты
4. Добавляем соль, перец, яйца
5. Формируем котлетки и выпекаем в духовке
6. Выпекать при температуре 180гр 35-40 минут
Капуста белокочанная 400гр
Филе куриное 450гр
пучок петрушки или другой зелени
морковь 180гр
2 яйца
1. Сделать фарш из курицы
2. Шинкуем мелко капусту
2. Натереть морковку, измельчить зелень
3. Смешиваем подготовленные продукты
4. Добавляем соль, перец, яйца
5. Формируем котлетки и выпекаем в духовке
6. Выпекать при температуре 180гр 35-40 минут
Мне нравится
МЕНЮ ОТ PPitanie?
Это меню - пример,которое лично я разработала. Оно на 1500 кк, если оно Вам по КБЖУ подходит - кушайте,а если нет,то просто используем как пример?
МЕНЮ?
Завтрак - Геркулесовая каша (70 гр в сухом виде) + зеленое яблоко (1 шт.)?
Второй завтрак - Овсяные панкейки (7 штук) + мед (1 ст.л.)?
Обед - гречка отварная (165 грамм) + курица отварная (130 грамм) + огурец (200 гр) + помидор (200 гр)?
Полдник - творог 2% (220 грамм)?
Ужин - вареный яичный белок (5 штук) + помидор (100 гр) + огурец (100 гр)☀
Если будет голод,то за час до сна,выпейте 1 стакан кефира (1%)?
КБЖУ без кефира - 1504/121.58/37,92/177,50⚡
Приятного и вкусного похудения???
Это меню - пример,которое лично я разработала. Оно на 1500 кк, если оно Вам по КБЖУ подходит - кушайте,а если нет,то просто используем как пример?
МЕНЮ?
Завтрак - Геркулесовая каша (70 гр в сухом виде) + зеленое яблоко (1 шт.)?
Второй завтрак - Овсяные панкейки (7 штук) + мед (1 ст.л.)?
Обед - гречка отварная (165 грамм) + курица отварная (130 грамм) + огурец (200 гр) + помидор (200 гр)?
Полдник - творог 2% (220 грамм)?
Ужин - вареный яичный белок (5 штук) + помидор (100 гр) + огурец (100 гр)☀
Если будет голод,то за час до сна,выпейте 1 стакан кефира (1%)?
КБЖУ без кефира - 1504/121.58/37,92/177,50⚡
Приятного и вкусного похудения???
Мне нравится