? Куриные ножки, запеченные со сливками
? 175.17 ккал/100 г ? Б/Ж/У: 15.14 / 12.24 / 1.55 ?
Ингредиенты:
2 стакана сливок
5 зубчиков чеснока, измельченных
1 столовая ложка поваренной соли
2 мерные ложка сахарозаменителя фитпарад
1/2 чайные ложки паприки
молотый черный перец
около 1 кг куриных голеней
оливковое масло
крупная морская соль
Приготовление:
Взбейте сливки с чесноком, солью, сахзамом, паприкой и молотым черным перцем в миске.
Положите куриные голени в большой плотный мешок (или емкость с крышкой) и залейте сливочным маринадом. Закройте мешок и потрясите его. Охладите в течение по крайней мере 2 часов (лучше 24 - 48 часов).
Разогрейте духовку до 220С. Застелите форму для выпечки фольгой. Выньте курицу из маринада и разложите в форме. Немного полейте оливковым маслом, затем посыпьте паприкой и морской солью по вкусу.
Запекайте в течение 30 минут, до коричневого цвета. Подавайте сразу же.
Другие записи сообщества
Здоровая пицца
Итого на 100 грамм 66 ккал
Б/Ж/У 3.2 / 4.3 / 4.2
Ингредиенты:
4 помидора, 4 больших шампиньона, 4 зубчика чеснока, лимон, 1 лук-порей, 1 луковица репчатого лука, свежий базилик, сыр Пармиджано Реджано, свежая петрушка, оливковое масло, соль.
Разогрейте примерно 2 столовые ложки оливкового масла. Нарежьте лук.
Поджарьте лук, пока он не станет слегка коричневым.
Нарежьте кубиками помидоры. Нарежьте чеснок. Нарежьте лук-порей.
Добавьте помидоры, чеснок, лук-порей и щепотку соли в сковородку к луку. Обжаривайте ингредиенты, пока помидоры не станут мягкими.
Выжмите примерно 1 столовую ложку свежего лимонного сока сверху на ингредиенты. Добавьте примерно 5 листиков свежего нарезанного базилика.
Сбрызните оливковым маслом противень для выпечки и разместите на нем грибы, шляпкой вниз.
Добавьте полученную смесь из ингредиентов внутрь каждого гриба и посыпьте сверху тертым сыром Пармиджано. Поместите противень в разогретую духовку и запекайте 12 минут при температуре 200 С градусов (400F).
Посыпьте сверху свежей нарезанной петрушкой.
Можно подавать на стол :)
Итого на 100 грамм 66 ккал
Б/Ж/У 3.2 / 4.3 / 4.2
Ингредиенты:
4 помидора, 4 больших шампиньона, 4 зубчика чеснока, лимон, 1 лук-порей, 1 луковица репчатого лука, свежий базилик, сыр Пармиджано Реджано, свежая петрушка, оливковое масло, соль.
Разогрейте примерно 2 столовые ложки оливкового масла. Нарежьте лук.
Поджарьте лук, пока он не станет слегка коричневым.
Нарежьте кубиками помидоры. Нарежьте чеснок. Нарежьте лук-порей.
Добавьте помидоры, чеснок, лук-порей и щепотку соли в сковородку к луку. Обжаривайте ингредиенты, пока помидоры не станут мягкими.
Выжмите примерно 1 столовую ложку свежего лимонного сока сверху на ингредиенты. Добавьте примерно 5 листиков свежего нарезанного базилика.
Сбрызните оливковым маслом противень для выпечки и разместите на нем грибы, шляпкой вниз.
Добавьте полученную смесь из ингредиентов внутрь каждого гриба и посыпьте сверху тертым сыром Пармиджано. Поместите противень в разогретую духовку и запекайте 12 минут при температуре 200 С градусов (400F).
Посыпьте сверху свежей нарезанной петрушкой.
Можно подавать на стол :)
Мне нравится
ПП-КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА⠀
Итого на 100 грамм 176 ккал
Б/Ж/У 14.8 / 7.4 / 12.1
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:⠀
Творог в пачке 2% 300 г
Мягкий творог 2% 170 г
Яйца 2 шт
Кукурузная мука 100 г
Кокосовое масло 30 г
Сахарозаменитель по вкусу⠀
Разрыхлитель 1/2 чл
⠀⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⠀
Отделить белки от желтков. Желтки растереть с кокосовым маслом, сахарозаменителем, мукой и разрыхлителем в липкую крошку.⠀
Творог из пачки смешать с мягким, добавить сахарозаменитель и взбить блендером до однородности.⠀
Белки отдельно взбить до крепких пиков с щепоткой соли.⠀
Ввести взбитые белки в творожную массу, и аккуратно перемешать с помощью лопатки.⠀
Большую часть теста крошки переложить в форму диаметром 15 см, утрамбовать с помощью стакана и поверх выложить творожную массу, посыпать оставшейся крошкой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Дать полностью остыть и можно подавать.
Итого на 100 грамм 176 ккал
Б/Ж/У 14.8 / 7.4 / 12.1
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:⠀
Творог в пачке 2% 300 г
Мягкий творог 2% 170 г
Яйца 2 шт
Кукурузная мука 100 г
Кокосовое масло 30 г
Сахарозаменитель по вкусу⠀
Разрыхлитель 1/2 чл
⠀⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⠀
Отделить белки от желтков. Желтки растереть с кокосовым маслом, сахарозаменителем, мукой и разрыхлителем в липкую крошку.⠀
Творог из пачки смешать с мягким, добавить сахарозаменитель и взбить блендером до однородности.⠀
Белки отдельно взбить до крепких пиков с щепоткой соли.⠀
Ввести взбитые белки в творожную массу, и аккуратно перемешать с помощью лопатки.⠀
Большую часть теста крошки переложить в форму диаметром 15 см, утрамбовать с помощью стакана и поверх выложить творожную массу, посыпать оставшейся крошкой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Дать полностью остыть и можно подавать.
Мне нравится
Жареная Фаршированная скумбрия
адаптированная под КЕТО
Сочная, нежная с идеальным сочетанием белка и жира.
На 100 г. Белки - 18,5 г Жиры - 15,4 г Углеводы - 0,55 г. Ккал - 214
Продукты:
Скумбрия 3 шт средних - 700 г (филе)
Зелень - 40 г. (укроп, петрушка, зеленый лук)
Сыр твердый - 100 г.
Соль, перец, сок лимона по вкусу
Мука миндальная - 2 ст. ложки
Масло топленое для жарки - 5 г.
Готовим: У рыбы удалить внутренности, голову, хребет и часть хвостика. Разрезать так, чтобы получилась "бабочка" (см. фото). Филе посыпать солью, перцем и сбрызнуть лимонным соком. Оставить минут на 10.
Зелень мелко порезать, сыр на мелкой терке. Перемешать с добавлением лимонного сока.
На одну половину рыбы положить начинку из зелени и сыра и накрыть второй половинкой. При этом половинки не разрезаются между собой.
Прижать руками, чтобы начинка держалась.
Каждую рыбу обвалять в миндальной муке и обжарить на топленом масле с двух сторон до золотистой корочки.
адаптированная под КЕТО
Сочная, нежная с идеальным сочетанием белка и жира.
На 100 г. Белки - 18,5 г Жиры - 15,4 г Углеводы - 0,55 г. Ккал - 214
Продукты:
Скумбрия 3 шт средних - 700 г (филе)
Зелень - 40 г. (укроп, петрушка, зеленый лук)
Сыр твердый - 100 г.
Соль, перец, сок лимона по вкусу
Мука миндальная - 2 ст. ложки
Масло топленое для жарки - 5 г.
Готовим: У рыбы удалить внутренности, голову, хребет и часть хвостика. Разрезать так, чтобы получилась "бабочка" (см. фото). Филе посыпать солью, перцем и сбрызнуть лимонным соком. Оставить минут на 10.
Зелень мелко порезать, сыр на мелкой терке. Перемешать с добавлением лимонного сока.
На одну половину рыбы положить начинку из зелени и сыра и накрыть второй половинкой. При этом половинки не разрезаются между собой.
Прижать руками, чтобы начинка держалась.
Каждую рыбу обвалять в миндальной муке и обжарить на топленом масле с двух сторон до золотистой корочки.
Мне нравится
КЕТО ПИРОГ С КАПУСТОЙ И ЯЙЦОМ
Просто объедение! Вкус детства. Начинка "капуста с яйцом" знакома нам с самого детства. Обязательно испеките!
На 100 г.
Белки - 7,7 г Жиры - 10,6 г Углеводы - 5,5 г. Ккал - 151
Начинка:
Капуста белокочанная - 350 г
Яйца вареные - 5 шт
Соль по вкусу
Масло сливочное 82,5% - 20 г.
Тесто:
Яйца сырые - 6 шт
Сметана 20% - 200 г.
Мука кокосовая - 6 ст. ложек или 60 г
Соль - 1 ч.л.
Псилиум - 4 ч.л.
Разрыхрытель - 1 ч.л.
Готовим начинку. Капусту мелко нашинковать и тушить на сливочном масле. Соединить капусту и вареные рубленые яйца. Посолить.
Тесто: яйца с солью взбить венчиком до пены. Добавить все остальные ингредиенты и еще перемешать миксером. Дать постоять минут 10. Тесто получается как на оладьи.
На смазанный пергамент выложить половину теста. Сверху распределить начинку (см. фото). На начинку равномерно выложить оставшееся тесто (см. фото).
Выпекать в духовке при 180 гр. Проверять готовность зубочисткой.
Наслаждайтесь!
Вы можете взять другую начинку, например капуста-грибы, с мясом, с рыбой.
Просто объедение! Вкус детства. Начинка "капуста с яйцом" знакома нам с самого детства. Обязательно испеките!
На 100 г.
Белки - 7,7 г Жиры - 10,6 г Углеводы - 5,5 г. Ккал - 151
Начинка:
Капуста белокочанная - 350 г
Яйца вареные - 5 шт
Соль по вкусу
Масло сливочное 82,5% - 20 г.
Тесто:
Яйца сырые - 6 шт
Сметана 20% - 200 г.
Мука кокосовая - 6 ст. ложек или 60 г
Соль - 1 ч.л.
Псилиум - 4 ч.л.
Разрыхрытель - 1 ч.л.
Готовим начинку. Капусту мелко нашинковать и тушить на сливочном масле. Соединить капусту и вареные рубленые яйца. Посолить.
Тесто: яйца с солью взбить венчиком до пены. Добавить все остальные ингредиенты и еще перемешать миксером. Дать постоять минут 10. Тесто получается как на оладьи.
На смазанный пергамент выложить половину теста. Сверху распределить начинку (см. фото). На начинку равномерно выложить оставшееся тесто (см. фото).
Выпекать в духовке при 180 гр. Проверять готовность зубочисткой.
Наслаждайтесь!
Вы можете взять другую начинку, например капуста-грибы, с мясом, с рыбой.
Мне нравится
Нагетсы из курицы в духовке
❗КБЖУ на 100 грамм: 105/16.8 / 2.0 / 4.7
Филе грудки - 400 г
1 ст. кефира 1%
Овсяные отруби 40-50 г
Паприка молотая
Соль
Специи по вкусу
❗КБЖУ на 100 грамм: 105/16.8 / 2.0 / 4.7
Филе грудки - 400 г
1 ст. кефира 1%
Овсяные отруби 40-50 г
Паприка молотая
Соль
Специи по вкусу
Мне нравится
Ролл из овсяного блинчика и 8 вариантов вкуснейших начинку для него!
Блинчик: овсяная мука, яйцо, кефир. Всё смешать в блендере, ложкой вылить массу, необходимую для приготовления блина, на сковородку и поджарить с двух сторон.
Варианты начинок:
1. Куриная грудка, помидор,слабосолёный огурец, сыр. Соус из горчицы, сметаны, томатной пасты и специй.
2. Слабосолёная рыба, сливочный сыр-лайт, огурец, авокадо.
3. Мексиканская смесь с соусом из паприки , горчицы, сметаны и чеснока.
4. Креветки, листья салата, пармезан, помидор, яйца. Соус из горчицы, сметаны и чеснока.
5. Ягоды, творог, ваниль, орешки кешью, мед.
6. Какао, банан, нежирный йогурт, мед, ромовый ароматизатор .
7. Кокосовая стружка, творог, кокосовый ароматизатор, мед.
8. Адыгейский жареный сыр, горчица, творог, чеснок, помидор.
Блинчик: овсяная мука, яйцо, кефир. Всё смешать в блендере, ложкой вылить массу, необходимую для приготовления блина, на сковородку и поджарить с двух сторон.
Варианты начинок:
1. Куриная грудка, помидор,слабосолёный огурец, сыр. Соус из горчицы, сметаны, томатной пасты и специй.
2. Слабосолёная рыба, сливочный сыр-лайт, огурец, авокадо.
3. Мексиканская смесь с соусом из паприки , горчицы, сметаны и чеснока.
4. Креветки, листья салата, пармезан, помидор, яйца. Соус из горчицы, сметаны и чеснока.
5. Ягоды, творог, ваниль, орешки кешью, мед.
6. Какао, банан, нежирный йогурт, мед, ромовый ароматизатор .
7. Кокосовая стружка, творог, кокосовый ароматизатор, мед.
8. Адыгейский жареный сыр, горчица, творог, чеснок, помидор.
Мне нравится
Низкокалорийные рецепты ПП тортов и чизкейков с КБЖУ - ждут вас в группе ПП торты и чизкейки - рецепты с КБЖУ. Подпишитесь и получайте интересные идеи как на каждый день для себя и семьи, так и на праздничный стол.
Мне нравится
ГОВЯЖЬИ КОТЛЕТЫ В ПАНИРОВКЕ
Да, в панировке, но не обычной.
Говядина наиболее рекомендована на КЕТО питании. Поэтому решила приготовить котлеты чисто из говядины, панированные семечками подсолнечника.
Я сама не ожидала, что они получатся такие сочные, нежные и с приятным привкусом семечек.
Приготовьте обязательно. А знаете в чем секрет сочности котлет из говядины? Мясо должно быть с жирком и лука побольше. У меня на 700 г. мяса 200 г. лука. И главное не пережарить!
Итак, продукты:
Говядина с жирком - 700 г.
Лук репчатый - 200 г.
1 яйцо
Соль, перец и приправа для мяса - по вкусу
Семена подсолнечника - 70 г.
Кокосовое масло для жарки - 10 г. (можно свиное сало, например)
Мясо и лук провернуть на мясорубке, добавить яйцо, соль, перец и приправу. Хорошо перемешать и сформировать котлеты.
Семечки СЛЕГКА измельчить или в ступке, или в измельчителе. Обвалять каждую котлету в панировке из семечек и обжарить на большом огне с двух сторон до хрустящей корочки.
Подавать с овощами.
На 100 г.
Белки - 15,1 г. Жиры - 13,5 г. Углеводы - 2,28 г. Ккал - 191,8
Да, в панировке, но не обычной.
Говядина наиболее рекомендована на КЕТО питании. Поэтому решила приготовить котлеты чисто из говядины, панированные семечками подсолнечника.
Я сама не ожидала, что они получатся такие сочные, нежные и с приятным привкусом семечек.
Приготовьте обязательно. А знаете в чем секрет сочности котлет из говядины? Мясо должно быть с жирком и лука побольше. У меня на 700 г. мяса 200 г. лука. И главное не пережарить!
Итак, продукты:
Говядина с жирком - 700 г.
Лук репчатый - 200 г.
1 яйцо
Соль, перец и приправа для мяса - по вкусу
Семена подсолнечника - 70 г.
Кокосовое масло для жарки - 10 г. (можно свиное сало, например)
Мясо и лук провернуть на мясорубке, добавить яйцо, соль, перец и приправу. Хорошо перемешать и сформировать котлеты.
Семечки СЛЕГКА измельчить или в ступке, или в измельчителе. Обвалять каждую котлету в панировке из семечек и обжарить на большом огне с двух сторон до хрустящей корочки.
Подавать с овощами.
На 100 г.
Белки - 15,1 г. Жиры - 13,5 г. Углеводы - 2,28 г. Ккал - 191,8
Мне нравится
