Пряный морковный салат с огурцами
Для любителей пикантного вкуса. Отлично подойдет к запеченному мясу.
на 100 гр 67,2 ккал
БЖУ:1,8/3,5/7,6
Морковь - 500 г (4-5 шт.)
Огурцы - 200 г (желательно длинноплодный 1 шт)
Имбирь свежий - 3 см кусочек
Чеснок - 3 зубка
Масло кунжутное (или оливковое) - 1 ст.л.
Соевый соус - 50 мл
Кунжут - 20 г
Морковь вымыть, очистить, натереть на терке для корейской моркови.
Огурцы нарезать тонкой длинной соломкой или также натереть на терке.
Чеснок и имбирь очистить. Чеснок мелко нарезать. Имбирь натереть.
Растереть чеснок и имбирь в ступке до однородности.
Добавить соевый соус и кунжутное масло. Перемешать.
Влить заправку в салат. Тщательно перемешать. Поставить морковный салат в холодильник на 30 минут.
При подаче морковный салат посыпать кунжутом.