ИЗ ТУНЦА ?Это отличный вариант перекуса, ужина?⠀▪️Тунец + огурец + листья салата + помидор + варёное яйцо +...

СОЧНАЯ ВКУСНАЯ КУРОЧКА В ОВОЩНОМ СОУСЕ

❗КБЖУ: 131/15.2/6.3/3.5.
⠀
800 г куриных голеней (6 шт, но можно и курицу порезать)
120 г лука
300 г помидор
2 зубчика чеснока
соль, перец, хмели-сунели
петрушка или кинза
70 г кетчупа (лучше томатную пасту 30 г, но у меня не было)
5 г подсолнечного масла
⠀

УЖИН НА 88 КАЛОРИЙ ?
Кабачки, под сырно-йогуртовой подушкой с зеленью и чесноком?
⠀
КБЖУ на 100 гр
88/9/5/5,2
Кабачок 1 шт 450 гр
Йогурт греческий 280 гр
Сыр сулугуни 100 гр
Чеснок 1-2 зубчика
Укроп 30 гр
Соль
⠀
Нарезаем кабачки кругляшками. Смешиваем йогурт, тёртый сыр и чеснок и мелко нарезанный укроп. Солим кабачки. Выкладываем шапочкой нашу начинку сверху на кабачки и запекаем при 180 гр минут 30. Следите за своей духовкой?
⠀
Кто приготовит??
⠀
На сковороде тоже можно, но немного по другому. Выкладываем немного начинки вниз, затем кабачок, затем начинка. Готовим на небольшом огне, под крышкой. Когда нижний слой поджарится(от сыра будет корочка) то переворачиваем на другую сторону и готовим так же до корочки!

ПП-РИСОВЫЙ БЛИНЧИК?

??‍?Ингредиенты:
▫️Мука рисовая 30 гр.
▫️Яйца 2 шт.
▫️Йогурт натуральный 30 гр.
▫️Разрыхлитель 1/3 ч.л
▫️Соль, специи по вкусу (у меня итальянские травы ?)
⠀
??‍?Готовим:
▫️Яйца взбиваем венчиком, добавляем йогурт, разрыхлитель, соль и специи.
▫️Постепенно вводим рисовую муку, хорошо перемешиваем, что бы не было комочков.
▫️Разогреваем сковороду, немного смазываем её маслом (у меня кокосовое).
▫️Выливаем тесто и уменьшаем огонь до минимума, готовим под закрытой крышкой.
❗️Блинчик не переворачиваем.
▫️Когда он хорошо «схватиться» и поднимется, выкладываем начинку. У меня сегодня это тёртый сыр, грибы и помидоры.
▫️Складываем блинчик пополам и готовим пока сыр не расплавится. Блинчик готов!❤️
⠀

КБЖУ на весь блинчик (без начинки): 287/17/13/26

? Рецепт: Необыкновенно ароматный КОФЕЙНО-ТВОРОЖНЫЙ Чизкейк! ☕️?
На 100 гр.~ 126 ккал.?
__________________________
Чизкейк получился невероятно вкусный! Нежный, воздушный! ☺️
А аромат кофе ☕️ так и бодрит ? ... и тянет на «подвиг», чтобы съесть ещё один кусочек! ??
__________________________
Сохраняй рецепт ??
Бисквит:
?Мука рисовая- 120 гр.
?Разрыхлитель- 1/2 ч.л.
?Яйца- 3 шт.
?Ванилин и подсластитель по вкусу.
Начинка:
?Творог- 450 гр.
?Яйца- 2 шт.
?Кофе растворимый- 2 ч.л.
?Вода (кипяток)- 50 гр.
?Подсластитель (у меня сироп 50 гр.).
________________________
А теперь займёмся приготовлением ?‍?
Бисквит:
1. Все ингредиенты (кроме белков)- перемешать.
2. Белки взбить до пиков и аккуратно ввести в массу.
3. Выпекать, в заранее разогретой духовке, при 180 градусах 15 минут.
Начинка:
4. Кофе растворить в кипятке, остудить.
5. Творог, желтки, кофе, подсластитель- взбить блендером.
6. Белки взбить до пиков и аккуратно ввести в творожную массу.
7. Творожную массу выложить на готовый бисквит.
8. Выпекать при 170 градусах около 30-35 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ?

Треска под шубой, ну очень вкусно!

Итого на 100 грамм 56 ккал
Б/Ж/У 8.4 / 0.4 / 4.7

Ингредиенты:
Треска филе 300 г
Морковь 3 шт средних
Лук 2 шт средних
Йогурт натуральный 2 ст л
Приправы,соль

Приготовление:
Морковь натереть на крупную терку, лук порезать кубиками и потушить на капле масла под крышкой. В это время рыбу порезать на порционные куски, натереть специями, посолить. Готовую морковь с луком приправить и посолить. Добавить йогурт и перемешать. Противень застелить пергаментом, разложить рыбку. Каждый кусок рыбы сверху хорошенько покрываем морковно-луковой начинкой. Выпекаем в духовке 30 мин при 180 гр.

Приятного аппетита!

Курица тушеная с шампиньонами
? на 100грамм - 116.62 ккал ? Б/Ж/У - 17.75/4.48/0.57?

Ингредиенты:
- 1 кг куриного филе
- 7 - 8 шт. шампиньонов
- сливки 10 %
- 3-4 зубчика чеснока
- 200 - 300 г сыра
- немного петрушки
- прованские травы

Приготовление:
1. Филе курицы режем крупными кусочками, грибы "пластинками".
2. Курицу и грибы кладём в сковороду с антипригарным покрытием и обжариваем.
3. Готовим сливки: В глубокой тарелке давим чеснок, трём туда сыр, добавляем мелко порезанный укроп, заливаем сливками, добавляем немного прованских трав и перемешиваем.
4. Как потушилась курица и грибы, сливаем от них выделившийся сок (не весь а так чтобы ещё осталось немного на ваше усмотрение) и заливаем туда наши сливки, тушим на маленьком огне ещё минут 10.

Приятного аппетита!

СЫРНИКИ С ПЫЛУ С ЖАРУ
⠀
Итого на 100 грамм 131 ккал
Б/Ж/У 16.6 / 2.7 / 9.8
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог 2% 530 г
Яйцо 1 шт
Рисовая мука 45 г + ещё примерно 10 г для обвалки
Сахарозаменитель по вкусу
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все ингредиенты соединить в одной ёмкости, все хорошо перемешать.
Далее сформировать сырники. Скатать в шарик и слегка придавить с двух сторон.
Смазать сковороду немного маслом.
Жарить под крышкой с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне примерно по 4-5 минут. Выход 10 штук.

ПОСМОТРИТЕ НА КБЖУ - он шикарен! ?
⠀
Хотите рецепт постного брауни в микроволновке без яиц, масла и молока? Получается бомбически!
⠀
Это ооочень вкусно. Всем шокоманам понравится. Безусловно, отличный вариант для веганов и просто худеющих. :)
⠀
КБЖУ на всё: 116/3/2/26.
⠀
- фруктовое пюре 80 г (у меня фрутоняня грушевая)
- какао 10 г
- ржаная мука 15 г (можно заменить)
- 5 мл воды
- корица, ванилин, подсластитель по вкусу
- разрыхлитель 1 ч.л. без горки
⠀
??Смешать все ингредиенты, перелить в небольшую стеклянную или силиконовою миску/форму.
⠀
??Выпекать при максимальной мощности 2-4 минуты в зависимости от вашей микроволновки.
⠀
Главное - не передержать, чтобы брауни был влажный внутри.

Суп "Πpocтo"
⠀
Ηa 100 гpaмм: 37 кaлopий⠀
Бeлки - 3,9 г⠀
Жиpы - 0,3 г⠀
Углeвoды - 4,4 г⠀
⠀
Ингpeдиeнты:⠀
▪️Лук peпчaтый - 100 г⠀
▪️Μopкoвь - 100 г⠀
▪️Βoдa 2,5 л⠀
▪️Κуpинoe филe 400 г⠀
▪️Κapтoфeль 400 г⠀
▪️Πшeнo 65 г⠀
▪️Зeлeнь пo вкуcу⠀
⠀
Πpигoтoвлeниe:⠀
1. Γpудку oпуcтить в вoду и пocтaвить вapитьcя бульoн, нe зaбывaя cнимaть пeну. Чepeз чac гpудку дocтaть из бульoнa. ⠀
2. Κapтoфeль, лук и мopкoвь пoчиcтить и нapeзaть кубикaми. Πшeнo пpoмыть. Πoгpузить oвoщи и пшeнo в кипящую вoду. ⠀
3. Κуpинoe мяco oтдeлить oт кocтeй и вepнуть в cуп. Чepeз пoл чaca умeньшить oгoнь, дoбaвить coль и cпeции. ⠀
4. Ηapeзaть и дoбaвить зeлeнь, выключить cуп и дaть eму нacтoятьcя⠀
⠀
Πpиятнoгo aппeтитa!

КИШ С КУРИЦЕЙ И БРОККОЛИ

Итого на 100 грамм 115 ккал
Б/Ж/У 15.0 / 3.6 / 5.2

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Основа:
Творог 2% 190г
Яйцо 1шт
Мука цельнозерновая 20г
Овсяные отруби 20г
Соль по вкусу

Начинка:
Брокколи 75г
Куриное филе 160г

Заливка:
Яйцо 1шт
Молоко 1.5% 80мл
Специи по вкусу
Сыр маложирный 20г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для основы смешать творог с яйцом, добавить отруби, муку и соль по вкусу. Полученное тесто распределить по форме , чтобы получились бортики.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
Для заливки взбить яйцо с молоком, добавить соль и специи по вкусу. Нарезать брокколи и куриное филе, выложить на основу, сверху полить заливкой и натереть сыр.
Выпекать киш 40 минут при 180 градусах.