Панна-котта из ряженки⠀◽500 мл ряженки 2,5%◽ 1 ст ложка мёда◽10 гр быстрорастворимого желатина◽ чайная ложка...

Нежный пирог с зеленым луком, курицей и сыром

Итого на 100 грамм 142 ккал
Б/Ж/У 11.4 / 4.1 / 14.1

Ингредиенты:
Куриное филе отварное - 150 г
Яйца - 3 шт
Йогурт натуральный - 150 г
Зеленый лук - 200 г
Мука цельнозерновая - 1 ст
Сыр нежирный - 70 г
Разрыхлитель - 1,5 ч. л
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Зеленый лук измельчить ножом. Отварную куриную грудку мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке.
Яйца взбить миксером, добавить: соль, йогурт, муку, разрыхлитель и соду. К взбитой смеси подмешать зеленый лук и куриную грудку.
Выпекать в разогретой до 180 г духовке, пока не начнет зарумяниваться. Достать из духовки и посыпать тертым сыром. Поставить опять в духовку и выпекать до готовности (пока сыр не зарумянится).

Приятного аппетита!

КУРИНЫЕ КОРЗИНОЧКИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ

Итого на 100 грамм 94 ккал
Б/Ж/У 10.5 / 5.0 / 1.8

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 шт):
Основа
Куриный фарш 300 г
Специи по вкусу

Начинка
Шампиньоны 200 г
Лук 1 шт
Помидоры 2 шт
Специи по вкусу
Зеленый лук 20 г
Сыр маложирный 100 г
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В фарш добавить соль и специи по вкусу. Взять силиконовые формочки и выложить фаршем дно и бортики, формируя корзиночки.
Лук порезать кубиками и обжарить минуты 3, добавить нарезанные крупно грибы и готовить все вместе минут 5.
Помидоры нарезать кубиками, зеленый лук измельчить, сыр натереть на крупной терке.
В формочки с фаршем выложить о жареные с луком грибы, помидоры. Поставить в разогретую до 180 градусов
духовку на 25 минут. Достать, посыпать сыром и зеленью и запекать ещё 5 минут до расплавления сыра.

БАНАНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ?⠀
⠀⠀
Обязательно сохраняйте себе рецепт? )))⠀
? 1 средний банан⠀
? 150 г творога 5%⠀
? 100 г овсяной крупы⠀
? 2 ст л сметаны 15%⠀
? подсластитель (по желанию)⠀
? кокосовая стружка⠀
? мак⠀
⠀⠀
▫️ творог, сметану, банан,, подсластитель, ванилин перемешать до однородной консистенции⠀
▫️овсяную крупу измельчить в блендере, добавить к бананово-творожной смеси и вымесить тесто⠀
▫️скатать из теста шарики (овсяной крупы может понадобиться немного больше, если творог слишком мокрый)⠀
▫️шарики обсыпать маком или кокосовой стружкой⠀
▫️выпекать 12-15 мин при 200С⠀
Готово? Вот так легко, просто и вкусно?⠀
⠀⠀
? КБЖУ на 100г: 156/8,5/4,5/20.

Наконец-то, я делюсь с вами рецептом заварных эклеров!!! Они нереально вкусные...
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Обязательно сохрани к себе этот рецепт ?
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
КБЖУ на 100 гр 189/8,3/7,5/26,3
Всего вышло 390 гр (9 шт)
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Тесто:
- 80 мл молоко 1,5%
- 190 мл вода
- 75 гр рисовая мука
- 25 гр пшеничная ц/з мука
- 8 мл растительного масла .
- 2 яйца (100 гр)
- соль щепотка
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Крем:
- 200 мл молоко 1,5%
- 1 желток (20 гр)
- 15 гр кукурузный крахмал - 5 гр сахзам ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
➡️тесто: в кастрюлю наливаем воду и молоко, добавляем масло, соль и доводим до кипения. Bсыпаем муку - перемешать до однородной массы. Выключаем огонь и добавляем яйца - вымешиваем (тесто должно побелеть)
➡️отсаживаем эклеры на силиконовый коврик при помощи кондитерского мешка (можно с насадкой, можно без), оставляя расстояние между ними
➡️выпекаем при 180* около 30 минут до светло коричневого цвета. .
➡️крем: 150 мл молока нагреть (не кипятить), 50 мл молока соединяем с остальными ингредиентами и перемешиваем. Вливаем в нагретое молоко и постоянно помешивая венчиков доводим до загустения. .
➡️готовые эклеры начиняем кремом (можно с помощью шприца или просто делаем надрез)
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Приятного аппетита ???

ОГУРЦЫ ПО-ТАЙСКИ

Итого на 100 грамм 28 ккал
Б/Ж/У 1.7 / 0.3 / 4.8

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Огурцы 200 г
Зелёный лук 10 г
Корейская морковь 30 г
Аджика 2 ч.л
Чеснок 1 зубчик
Соевый соус 2 ст л
Уксус 9% 2ч л
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Огурцы нарезать соломкой, а зелёный лук перьями. Добавить корейскую морковь и разбавленый чеснок.
Аджику развести водой и тоже добавить в салат. Заправить соевым соусом, уксусом и перемешать. Дать настояться 30 минут.

ПП-СОЧНИКИ ??

?Тесто:
Творог 5% - 80 гр.
Рисовая мука - 125 гр. + 25 гр. на раскатку
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Подсластитель - у меня 3 гр. prebiosweet
Желток для смазывания

?Начинка:
Творог 5% - 150 гр.
Белок - 1 шт.
Подсластитель - у меня 3 гр. prebiosweet

?Приготовление:
• Смешать творог с яйцом погружным блендером (или вилкой). Добавить сахзам.

• Всыпать просеянные муку и разрыхлитель. Замешать тесто.

• Присыпать рабочую поверхность мукой, раскатать тесто, вырезать с помощью стакана кружки. У меня получилось 9 штук.

• Переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.

• Для начинки соединить все ингредиенты, по желанию пробить блендером.

• Выложить начинку ложкой на одну половину кружочка, закрыть второй половинкой. Смазать желтком. Поставить в духовку на 20 минут при 180 гр.

Можно сразу дегустировать! ?

✅КБЖУ на 100 грамм: 186/13,5/4,8/22,0
✅КБЖУ на 1 сочник: 101/7,3/2,6/11,9

✅Несладкие сырники.

✅КБЖУ на 100 г: 161/15/6/11.

✅Ингредиенты:
1 пачка 5% творога 180гр
1 яйцо
1 ст.л. рисовой муки
4 ст.л. тертого пармезана.

✅Все вилкой перемешать, сформирую сырники влажными руками и на разогретую сковороду, на маленький огонь по 5 минут с каждой стороны жарить без крышки.
Соленые сырники вкусно сочетаются с семгой , сметаной и базиликом.

Приятного аппетита
Худеем вкусно?
Правильное Питание | Диетические Рецепты

Рулет из лаваша с творогом
На 1 порцию (49.4 г.):
Калории: 68.4 ккал.
Жиры: 0.7 г.
Углеводы: 8.3 г.
Белки: 6.8 г.

Ингредиенты
Творог 2.0% жирности (220.0 грамм)
Петрушка (5.0 грамм)
Сельдерей (корень) (20.0 грамм)
Перец желтый (20.0 грамм)
Салат зеленый листовой (30.0 грамм)
Лаваш армянский (100.0 грамм)

творог лучше брать не зерненый, а который по консистенции как паста, он хорошо намажется на лаваш и "склеит" его.
смешать в чашке творог и зелень (по желанию добавить еще что-то) до однообразной массы, намазать на лаваш и закатать в ролл.

ДИЕТИЧЕСКИЕ РОЛЛЫ БЕЗ РИСА
⠀
Итого на 100 грамм 117 ккал
Б/Ж/У 9.5 / 8.1 / 1.8
⠀⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Огурец длинный 1 шт
Сыр сливочный густой 2 ст л
Сёмга слабосолёная 80 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⠀
1. Огурец нарезать тонкими пластинками с помощью овощечистки. Положить внахлёст на доску или циновку для роллов.
2. Рыбу мелко нарезать. Смешать со сливочным сыром. Выложить начинку на край огуречной основы и закрутить как ролл руками или при помощи специальной циновки.
3. Поставить в холодильник на час.
Нарезать на порции. Быстрый перекус готов

Что приготовить на завтрак? Каши, сырники, запеканки, блинчики, бутерброды, яйца, пироги ? ? ? ? ? ? и еще множество, множество вариантов. А я сегодня хочу соединить в одном рецепте два блюда. Свои любимые сырники и обожаемые детьми, панкейки. Получатся не менее вкусные творожные оладьи ? На их приготовление уходит не больше 10-15 минут. А какое множество начинок-намазок можно придумать, йогуртовый соус, ягодный, различные джемы, варенья , мед ? , ореховая паста, шоколадная… мммм⠀
.⠀
Творог 1,8% - 360 гр ( у меня из пачки);⠀
Яйца 2 шт;⠀
Мука 130 гр (у меня рисовая и молотая овсянка);⠀
Кефир стакан;⠀
Разрыхлитель 1ч.л;⠀
Ванилин;⠀
Подсластитель; (если будете добавлять жидкий подсластитель, то муки понадобиться чуть больше);⠀
.⠀
Все ингредиенты перемешиваем, должно быть густое тесто, если жидкое, добавьте еще муки. Выпекаем на антипригарной сковороде. Я справилась без масла.⠀
КБЖУ 133.38 /11.79/3.28/13.81