Огуречные роллы с сыром и креветками
свежий огурец (крупный) ?1шт.
креветки ? 100 г
яйцо ?1 шт.
творожный сыр?2-3 ст. л.
сливки ?2-3 ст. л.
пучок петрушки ?
листья салата ?
соль, перец (по вкусу) ?
Способ приготовления огуречных ролл?
1. В подсоленной воде отварите креветки?доведите их до кипения и сразу выньте из воды. Когда креветки?остынут, очистите их от панцирей и мелко порубите.
2. Сварите вкрутую яйца?Очистите и нарежьте кубиками.
3. Измельчите петрушку?
4. В творожный сыр?добавьте сливки, креветки?яйцо?зелень??соль и перец? (по вкусу) и все тщательно перемешайте.
5. Огурец ?нарежьте тонкими полосками с помощью овощечистки. Каждую полоску сверните в рулетик и заполните приготовленным фаршем. Рулетики можно сколоть шпажкой или зубочисткой.
6. Выложите на тарелку листья салата и огуречные ролл?
Эту закуску лучше подавать в охлажденном виде.
Приятного аппетита?
@ Женские хитрости
