Что такое пищевые волокна и как их включить в свой рацион?
✅ Полезности
Пищевые волокна — это разновидность сложных углеводов. Их основные источники — растительные продукты.
Пищевые волокна практически не усваиваются в процессе пищеварения, но, несмотря на это, они очень полезны для организма.
?Преимущества употребления пищевых волокон:
✅ ускоряют наступление чувства сытости;
✅ стимулируют перистальтику кишечника;
✅ облегчают дефекацию;
✅ служат пищей для полезной микрофлоры кишечника;
✅ снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний;
✅ помогают в поддержании веса.
Где найти пищевые волокна?
Содержатся пищевые волокна в различных растительных продуктах:
— бобовые
— орехи
— фрукты, ягоды
— овощи, зелень
— макароны из муки твёрдых сортов
— крупы
Сколько пищевых волокон ежедневно нужно употреблять взрослому человеку?
✅Суточная норма составляет 25-35 гр.
Как внедрить пищевые волокна в свой рацион?
?Употребляйте не менее 5 порций фруктов и овощей ежедневно
?Старайтесь выбирать овощи/фрукты/ягоды разных цветов, обеспечивая разнообразие
?В дополнение используйте замороженную или консервированную продукцию. Но сырые в приоритете.
?Овощи и фрукты можно запекать в духовке или добавлять к мясу
?А можно приготовить полноценное блюдо.
Например:
— овощное рагу
— сделать смузи
А ещё семенами тыквы, подсолнечника или кунжутом можно посыпать салат или добавить их в кашу ??
Разнообразный подход не даст заскучать, и постепенно ваша норма будет выполнена ?
Делитесь своими рецептами из овощей и фруктов в комментариях ⬇