Пирог с яблоками
КБЖУ на 100гр.:207/7/13/1
Для основы:
-30гр.кураги
-100гр.орехов (у меня миндаль)
-2шт.кукурузных хлебцев
Для начинки:
-250гр.сладких яблок
-100гр.молока любого
-10гр.желатина быстрорастворимого
-корица, подсластитель по вкусу
⃣Курагу замочить на 7-10 мин.
⃣Орехи и хлебцы измельчить в блендере,добавить курагу и снова измельчить.
⃣Форму застелить пищевой пленкой или фольгой (чтобы удобно было извлекать тортик).
⃣2/3 крошки утрамбовать на дно формы. Можно добавить немного воды в крошку.
⃣Яблоки разрезать на 4 части. Выложить яблоки в глубокую тарелку и готовить в микроволновке ~ 5-7 мин до мягкости (лучше делать это интервалами по 1-1,5 мин, чтобы яблоки не взорвались).
⃣Желатин залить молоком и оставить набухать.
⃣Достаём яблоки из микроволновки, добавляем специи и пюрируем.
⃣Перекладываем массу к набухшему желатину, перемешиваем и немного нагреваем до растворения крупинок (желатин не кипятим)
⃣Вылить желе на основу, сверху выложить остатки присыпки и в холодильник на 3-4 часа или на ночь