Пирог с черешней
черешня - 350-400г
мука пшеничная - 1 стакан
яйцо куриное - 3 штуки
сахар - 1/2 стакана
сливки 33% - 150 мл
разрыхлитель - 2 ч. ложки
ром или коньяк - 1 ст. ложка
сахарная пудра для украшения
1. Черешню вымыть. Каждую ягоду разрезать пополам и вынуть косточку.
2. Яйца взбить миксером с сахаром и сливками, добавить муку, ром и разрыхлитель. Перемешать до однородной консистенции.
3. Разъемную форму диаметром 24см хорошо смазать маслом. Я пекла в силиконовой форме, поэтому не смазывала ее маслом.
4. Выложить тесто в форму, сверху равномерно распределить черешню срезом вверх.
5. Выпекать при 180С 35-40 минут. Остудить, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.