Овощи по-провансальски.?
ᅠ
?Эти запеченные овощи величают "по-провансальски". Однозначно, на любителя. Не всем по сердцу такая простота. Но быстро, вкусно и сытно.
Это лёгкое блюдо готовится из кабачков и баклажан (либо что-то одно), помидоров и сыра. Запекается под ароматным маслом (смесь масла, соли, перца, базилика и чеснока). К столу подается в горячем виде, обязательно посыпается свежей зеленью. Мужу подавала со сметаной. Можно использовать как гарнир к мясным блюдам.?
ᅠ
? Вам потребуется:
ᅠ
?Кабачок 1 шт.
?Баклажан 1 шт.
?Помидор 4 шт.
?Сыр твердых сортов 80 г.
?Чеснок дольки 4 шт.
?Базилик зелёный свежий 2 веточки
?Соль и специи по вкусу
?Масло оливковое 0,5 ст.
ᅠ
?Как готовить:?
ᅠ
? Подготовим все необходимые продукты.
? Помидоры и кабачки (баклажаны) тщательно промойте и нарежьте кружочками.
? Овощи я очищаю от шкурки. Но у меня зрелый кабачок.
? Если молодой, то шкурку можно не снимать.Серединку я не убирала, так как, разрезав, поняла, что она, как у "молочного" кабачка.
? Укладываю кругляшки в посуду для запекания. Так мне удобнее с начинкой работать.
? Специями и солью немного посыпала заранее.
? Сыр нарезаем ломтиками. Чередуем друг с другом кружочки кабачков, помидоров и сыр, чеснок тонкими пластинками.
? Посуду предварительно смажьте растительным маслом.
? Приготовим заливку, смешайте масло, соль, перец, базилик, чеснок. Приготовленной смесью поливаем кабачки и запекаем их в духовке до готовности.
? Посыпаем сыром и ещё 3 минуты в духовке.
? Готовое блюдо посыпать зеленью!
Приятного аппетита!❤
๑۩۩๑ Женские Секреты | Здоровье и Красота ๑۩۩๑