?Спагетти с сырным соусом
✍️ Понадобится:
➕Макароны (спагетти)
➕Лук - 1 шт (80г)
➕Зелёный лук - 1 шт
➕Сливочное масло - 10 г
➕Грибы шампиньоны (мелкие) - 250 г
➕Сыр твёрдый - 100 г
➕Ветчина - 200 г
➕Сливки 20% - 250 мл
➕Пармезан - по вкусу
➕Перец
➕Соль
➕Зелёный горошек (консервированный) - 2-3 ст. ложки
?? Инструкция:
В подсоленной воде до готовности отвариваем макароны. На сливочном масле обжариваем до румянца мелко нарезанный лук и отправляем в сковороду грибы. Тонкой соломкой нарезаем ветчину и трём на крупной тёрке сыр. Ветчину отправляем в сковороду с луком и грибами. Слегка прогреваем, наливаем сливки и добавляем тёртый сыр. Как только сыр расплавится отправляем в сковороду спагетти, по вкусу солим, перчим, добавляем зелёный горошек и хорошенько всё перемешиваем. Перед подачей на стол спагетти с соусом украшаем зелёным лучком и посыпаем натёртым на мелкой тёрке пармезаном.
Кушайте с удовольствием!
