Гата? ᅠ
ᅠ
Ну оооочень вкусные рулетики!
И готовятся быстро! ?ᅠ
ᅠ
Понадобится:
ᅠ
Для теста: ᅠ
ᅠ? 400 г муки ᅠ
ᅠ? пачка слив. масла (250 г) ᅠ
ᅠ? 2 яйца и 1 белок ᅠ
ᅠ? 250 г сметаны ᅠ
ᅠ? 1 ч.л. соды ᅠ
ᅠ? ванильный сахар - 1 п. ᅠ
ᅠ
Для начинки: ᅠ
ᅠ? 1 ст. муки ᅠ
ᅠ? пол пачки слив. масла ᅠ
ᅠ? 1,5 ст. сахара ᅠ
ᅠ? ванильный сахар ᅠ
ᅠ
Сверху: ᅠ
ᅠ? 1 желток ᅠ
ᅠ? 1 ст.л. молока ᅠ
ᅠ
Приготовление:
ᅠ
ᅠ?В муку нарезать холодное масло ᅠ
ᅠ
ᅠ?Перетереть руками, добавить соду и ванильный сахар ᅠ
ᅠ
ᅠ?Сделать лунку, добавить яйца и сметану ᅠ
ᅠ
ᅠ?Перемешать вилкой ᅠ
ᅠ
ᅠ?Замесить тесто (если нужно, смело добавляйте еще муки) ᅠ
ᅠ
ᅠ?Начинка: ᅠ
ᅠ
ᅠ?Муку перетереть с холодным маслом ᅠ
ᅠ
ᅠ?Добавить сахар и ванильный сахар ᅠ
ᅠ
ᅠ?Перемешать. ᅠ
ᅠ
ᅠ?Тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатываем (толщ. примерно 3 мм) и равномерно засыпаем начинкой) ᅠ
ᅠ
ᅠ?Сворачиваем рулетиком и нарезаем на небольшие кусочки ᅠ
ᅠ
ᅠ?Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем гату. Сверху смазываем желтком, разведенный молоком ᅠ
ᅠ
ᅠ?Выпекаем в предварительно разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета. Дать остыть ᅠ
ᅠ
ᅠ?Вкусно с холодным молочком!ᅠ
ᅠ
Приятного аппетита?ᅠ
ᅠ
๑۩۩๑ Женские Секреты | Здоровье и Красота ๑۩۩๑