Пирог «Лаваш в заливке» с мясным фаршем
? Ингредиенты:
• кетчуп
• лаваш тонкий
• майонез
• сметана 2 ст.л.
• соль
• специи
• сыр твердый 150 г
• фарш мясной 250-300 г
• яйцо 2-3 шт.
??? Приготовление:
Шаг 1
Развернуть лаваш, листы смазать фаршем, оставить в покое минут на 15, тогда лаваш при сворачивании не прорвется, а будет эластичным. Взболтать яйца с добавлением майонеза или сметаны, кетчупом и специями, подсолить.
Шаг 2
Переложить рулеты в промазанную маслом форму, залить полученной смесью, она должна прикрывать пирог «Лаваш в заливке» с мясным фаршем минимум на 1,5 сантиметра или чуть выше. Поставить на полчаса в духовку, можно готовить блюдо и в мультиварке — час в режиме выпечка, минут за 5-7 до окончания присыпать натертым твердым сыром.
