Прислушайтесь к сыру ?
Если захотите попробовать, то слушать нужно только пармезан. Дело в том, что для того, чтобы определить зрелость сыра, нужно прислушаться к звуку, который он издает при ударе по нему деревянным молоточком.
Если звук громкий и отчетливый, то сыр можно есть.
