?? Вам нравятся десерты в наших ресторанах? Многие из них были придуманы шеф-кондитером компании «ВодоходЪ» Гулей Булатовой. Несмотря на то, что она может приготовить десерт любой сложности, дома Гуля печёт пирог с ягодами: «Решила поделиться с вами рецептом моего любимого пирога, который я часто готовлю для уютного семейного чаепития.
? Ингредиенты на 1 порцию:
Для теста:
Масло сливочное — 5 г;
Маргарин сливочный — 5 г;
Сахар-песок — 5 г;
Соль — 1 г;
Яйца — 2 г;
Мука пшеничная высшего сорта — 11 г.
Для крема:
Сливки 35% жирности — 10 мл;
Смесь «Кремико» — 4 г;
Молоко пастеризованное 3,2% жирности — 10 мл.
Для ягодного покрытия:
Ягоды — 5 г;
Гель сухой для желирования «Кларо» — 30 г.
Приготовление:
✅ Сливочное масло взбиваем с сахаром в пышную массу, муку и разрыхлитель просеиваем через сито, смешиваем.
✅ Добавляем маргарин и яйца.
✅ Замешиваем песочное тесто и ставим в холодильник на 1 час. Затем раскатываем по форме и выпекаем до золотистого цвета.
✅ Смесь «Кремико» смешиваем с холодным молоком. Отдельно взбиваем сливки.
✅ К смеси «Кремико» с молоком постепенно вводим взбитые сливки.
✅ Ягоды смешиваем с гелем «Кларо».
✅ На выпеченное остывшее тесто наносим крем, распределяем ровным слоем. Сверху выкладываем ягоды, смешанные с гелем.
✅ Оставляем в холодильнике до застывания и нарезаем на порционные кусочки.
Приятного чаепития!
? Этот летний пирог вы можете попробовать в ресторанах на наших теплоходах!
Другие записи сообщества
? Эта скульптура находится в одном известном туристическом городке. Она изображает знаменитого художника, который прославил это место. Угадайте, где стоит памятник и кому он посвящён.
? Ждём ваши ответы в комментариях!
? Ждём ваши ответы в комментариях!
Мне нравится
✒ Скоро День знаний!
? Лето пролетело молниеносно, и уже через несколько дней школьники вновь пойдут на торжественную линейку с большими букетами цветов.
Вы помните свой поход первый раз в первый класс? Расскажите в комментариях под этим постом, как это было!
? 31 августа, накануне Дня знаний, мы выберем самый интересный рассказ и вручим победителю книгу «Под ногами остров ледяной» издательства «Паулсен», написанную Артуром Чилингаровым, Михаилом Евсеевым и Эдуардом Саруханяном.
? Это не просто книга, а настоящий живой дневник участников дрейфа. Что такое дрейфующая станция? Замкнутое пространство для жизни людей, работа в тяжелейших климатических условиях, отсутствие границы между работой и жизнью, здесь работа и есть жизнь. Об этом и многом другом вы узнаете из произведения «Под ногами остров ледяной».
«Паулсен» – единственное в России книжное издательство, специализирующееся на выпуске документальной, художественной и научно-популярной литературы об Арктике и Антарктике. За свою историю издательство выпустило более 300 уникальных книг!
⚡ Победитель выбирается среди всех комментариев в ВК, ОК и Телеграм, а не отдельно в каждой из соцсетей.
? Желаем удачи!
? Лето пролетело молниеносно, и уже через несколько дней школьники вновь пойдут на торжественную линейку с большими букетами цветов.
Вы помните свой поход первый раз в первый класс? Расскажите в комментариях под этим постом, как это было!
? 31 августа, накануне Дня знаний, мы выберем самый интересный рассказ и вручим победителю книгу «Под ногами остров ледяной» издательства «Паулсен», написанную Артуром Чилингаровым, Михаилом Евсеевым и Эдуардом Саруханяном.
? Это не просто книга, а настоящий живой дневник участников дрейфа. Что такое дрейфующая станция? Замкнутое пространство для жизни людей, работа в тяжелейших климатических условиях, отсутствие границы между работой и жизнью, здесь работа и есть жизнь. Об этом и многом другом вы узнаете из произведения «Под ногами остров ледяной».
«Паулсен» – единственное в России книжное издательство, специализирующееся на выпуске документальной, художественной и научно-популярной литературы об Арктике и Антарктике. За свою историю издательство выпустило более 300 уникальных книг!
⚡ Победитель выбирается среди всех комментариев в ВК, ОК и Телеграм, а не отдельно в каждой из соцсетей.
? Желаем удачи!
Мне нравится
Видите этот пост? Отлично! Тогда вы можете получить скидку 500 рублей при покупке круиза!
Для этого нужно выполнить всего одно простое условие:
при бронировании круиза применить промокод smm2023 и получить скидку 500 рублей.
Промокод действует на все круизы и тарифы, суммируется с акциями, скидкой постоянного клиента и другими нашими предложениями. Применяется при всех видах оплаты, но только один раз одним клиентом. Предложение для физических лиц. Действует до 31 октября 2023 года.
Уже купили круиз? Поделитесь промокодом с друзьями!
Для этого нужно выполнить всего одно простое условие:
при бронировании круиза применить промокод smm2023 и получить скидку 500 рублей.
Промокод действует на все круизы и тарифы, суммируется с акциями, скидкой постоянного клиента и другими нашими предложениями. Применяется при всех видах оплаты, но только один раз одним клиентом. Предложение для физических лиц. Действует до 31 октября 2023 года.
Уже купили круиз? Поделитесь промокодом с друзьями!
Мне нравится
? В прошлые выходные наши подписчики прекрасно справились с вопросом про памятник героям произведения «12 стульев». Сегодня мы предлагаем угадать, где находится памятник Остапу Бендеру и почему он поставлен именно в этом городе?
Мне нравится
?? Сегодня Рустам Мамедов, бренд-шеф компании «ВодоходЪ», расскажет, какое блюдо из меню ресторанов теплоходов он готовит дома: «Обожаю куриные котлетки с картофельным пюре и грибным соусом. Для пюре возьмите свой любимый рецепт, а рецептом котлет я решил с вами поделиться.
? Ингредиенты на 1 кг котлет:
✅ Филе куриной грудки — 420 г;
✅ Филе куриного бедра — 420 г;
✅ Хлеб пшеничный формовой — 35 г;
✅ Молоко пастеризованное 3,2% жирности — 20 мл;
✅ Лук репчатый — 100 г;
✅ Масло растительное рафинированное — 5 мл;
✅ Сливки из коровьего молока 33% — 40 мл;
✅ Масло сливочное несоленое — 30 г;
✅ Яйца куриные — 25 г;
✅ Вода питьевая — 20 мл.
? Приготовление:
1. Подготовленные куриное филе и куриное бедро нарезать в произвольной форме, измельчить в фарш.
2. Хлеб пшеничный очистить от корочек и замочить в молоке.
3. Лук нарезать кольцами и пассеровать до полуготовности.
4. Все ингредиенты соединить, добавить соль, перец, сливки, растопленное сливочное масло, яйца, воду, тщательно перемешать.
5. Из готового фарша слепить котлетки примерно по 50 г круглой формы.
6. Жарить на растительном масле до готовности.
Приятного аппетита!».
? Ингредиенты на 1 кг котлет:
✅ Филе куриной грудки — 420 г;
✅ Филе куриного бедра — 420 г;
✅ Хлеб пшеничный формовой — 35 г;
✅ Молоко пастеризованное 3,2% жирности — 20 мл;
✅ Лук репчатый — 100 г;
✅ Масло растительное рафинированное — 5 мл;
✅ Сливки из коровьего молока 33% — 40 мл;
✅ Масло сливочное несоленое — 30 г;
✅ Яйца куриные — 25 г;
✅ Вода питьевая — 20 мл.
? Приготовление:
1. Подготовленные куриное филе и куриное бедро нарезать в произвольной форме, измельчить в фарш.
2. Хлеб пшеничный очистить от корочек и замочить в молоке.
3. Лук нарезать кольцами и пассеровать до полуготовности.
4. Все ингредиенты соединить, добавить соль, перец, сливки, растопленное сливочное масло, яйца, воду, тщательно перемешать.
5. Из готового фарша слепить котлетки примерно по 50 г круглой формы.
6. Жарить на растительном масле до готовности.
Приятного аппетита!».
Мне нравится
Друзья, наверняка многие из вас видели эту скульптурную композицию. В каком городе это было? Как она называется? Рассказывайте в комментариях!
Мне нравится
Остапа Бендера и Кису Воробьянинова невозможно не узнать. В каком городе находится этот памятник известным литературным персонажам?
Мне нравится
?? Продолжаем рассказывать про любимые блюда директоров ресторанов на наших теплоходах.
? Сегодня рецептом валаамских щей с грибами поделится Перепелкина Ольга Юрьевна, директор ресторана на теплоходе «Мстислав Ростропович».
Ингредиенты на 1 порцию:
Белые грибы — 65 г;
Масло растительное рафинированное — 10 мл;
Капуста белокочанная — 150 г;
Лук репчатый — 15 г;
Вода питьевая — 175 мл;
Чеснок — 2 г;
Пастернак (корень) — 5 г;
Сметана 20% жирности — 15 г;
Укроп — 2 г.
? Приготовление:
✅ Подготовленные грибы нарезают тонкими ломтиками и обжаривают на растительном масле.
✅ Капусту шинкуют, лук репчатый нарезают полукольцами.
✅ В кипящую воду закладывают жареные грибы, капусту, лук, корень пастернака, соль и специи, варят до готовности овощей.
✅ В конце варки добавляют рубленый чеснок.
✅ Подают со сметаной и рубленой зеленью укропа.
Приятного аппетита!
? Сегодня рецептом валаамских щей с грибами поделится Перепелкина Ольга Юрьевна, директор ресторана на теплоходе «Мстислав Ростропович».
Ингредиенты на 1 порцию:
Белые грибы — 65 г;
Масло растительное рафинированное — 10 мл;
Капуста белокочанная — 150 г;
Лук репчатый — 15 г;
Вода питьевая — 175 мл;
Чеснок — 2 г;
Пастернак (корень) — 5 г;
Сметана 20% жирности — 15 г;
Укроп — 2 г.
? Приготовление:
✅ Подготовленные грибы нарезают тонкими ломтиками и обжаривают на растительном масле.
✅ Капусту шинкуют, лук репчатый нарезают полукольцами.
✅ В кипящую воду закладывают жареные грибы, капусту, лук, корень пастернака, соль и специи, варят до готовности овощей.
✅ В конце варки добавляют рубленый чеснок.
✅ Подают со сметаной и рубленой зеленью укропа.
Приятного аппетита!
Мне нравится
? Хотите получить приятный бонус при бронировании круиза в виде скидки 500 рублей? Используйте промокод smm2023
? Промокод действует на все круизы и тарифы, суммируется с акциями, скидкой постоянного клиента и другими нашими предложениями. Применяется при всех видах оплаты, но только один раз одним клиентом. Предложение для физических лиц. Действует до 31 октября 2023 года.
? Используйте промокод и делитесь им с друзьями!
? Промокод действует на все круизы и тарифы, суммируется с акциями, скидкой постоянного клиента и другими нашими предложениями. Применяется при всех видах оплаты, но только один раз одним клиентом. Предложение для физических лиц. Действует до 31 октября 2023 года.
? Используйте промокод и делитесь им с друзьями!
Мне нравится
?? Сейчас самый разгар отпусков! Если вы планируете отправиться отдыхать, то рекомендуем изменить в мессенджерах и соцсетях аватарку. Пусть ничто не отвлекает вас в эти дни!
Рассказывайте в комментариях, как прошёл ваш отпуск, или как вы планируете его провести, если он ещё впереди ?
Рассказывайте в комментариях, как прошёл ваш отпуск, или как вы планируете его провести, если он ещё впереди ?
Мне нравится