Знаменитый французский омлет, который готовила Джулия Чайлд в своей кулинарной передаче!
Он простой и эффектный!
Нам нужно 3 яйца
150 г колбасы или ветчины
100 г сыра
Соль, специи по вкусу
50 г зеленого лука
Итак! Разбиваем яйца, режем мелко лук, солим, перчим, все перемешиваем до однородной консистенции. Выливаем на разогретую сковородку.
Как только омлет схватится, и его можно переворачивать, мы выкладываем начинку:
Нарезаем полосочками ветчину, выкладываем на полу готовый омлет, посыпаем тертым сыром, и начинаем потихоньку скручивать омлет в рулет. Еще пару минут подержим получившийся ролл на сковороде под крышкой, посыпаем тертым сыром, и подаем на стол!
Приятного аппетита!
