Всем привет.
Люблю вариации на тему зеленая шакшука. Их много вариантов ,например в Баку яичница с зеленью называется Кюкю. Обажает мой муж .
Наравне с табуле отличный способ съесть много зелени.
В основе как правило, шпинат и лук порей и вся зелень, что есть в наличие.
Отлично с эстрагоном, черемшой, мятой.. .добавляйте вяленые томаты, орехи горошек, эдамаме… фантазии нет предела. Лично я до этого совершенства еще не дошла. Хорошая идея ,кстати созрела )
Главное мое правило -оставить желток жидким, не люблю over cooked.
Добавьте сверху сыр: козий, брынза, пармезан… я люблю Фету в этом случае.
И сейчас многие удивятся ?, но я обажаю есть ее с майонезом! Да да, именно такое сочетание проносит мне удовольствие) несмотря на то что мы вообще его не едим .
Какие у вас отношения с зеленой? ?
Расскажите
#завтракNosik
