Незваный воронежский блогер зашел отведать русский завтрак в одно из воронежских заведений.
А в итоге был узнан и накормлен до отвала.
Что такое «Русский завтрак»? Это масштабный культурно-гастрономический проект, поддерживающий и продвигающий русскую кухню и российские региональные продукты. Инициатором проекта выступает «ЭкоНива» в партнерстве с METRO и «Гастрономической картой России». В Воронеже несколько ресторанов участвуют в проекте: ресторан 1586, "Сеновал", "Камыши", ресторанная семья JUSTFMLY (винный бар OPTIMIST, DJANGO, JUST пельмень-бар "Олень"), кафе "Пятница", "Вера Федоровна", "Тулиновъ дача" и лесной отель "Ежи".
Я зашла в Just и вот какое там меню. (с моими комментариями)
1. Перловая каша с уткой. Мне казалось, что я не люблю перловку. О как же я ошибалась. Сразу могу сказать, это блюдо для меня стало самым-самым.
2. Оладьи с колбасой и кремом из копченого сыра.
Очень интересное и внезапное блюдо для ресторана. С толикой советской атмосферы и домашней кухни. Ностальгирующим по завтракам из далеко детства точно понравится.
3. Вареники с творогом и кизилом. Из всего мне это блюдо понравилось меньше всего. Но у меня сложные отношения с кизилом.
4. Драник из кабачка, пряного масла и слабосоленого лосося. Драники сейчас частое блюдо в меню ресторанов. Но в этом варианте есть еще чудесное яйцо-пашот и сервировка.
5. Сырный муссовый десерт из выдержанного сыра с вишневым соусом.
Это очень вкусно.
Точка.
В планах незваного блогера зайти еще в пару заведений с русским завтраком. До конца ноября должна успеть.