Хачапури по имеретински! Это балдежное блюдо для всех что использовал ниже
Для теста:
мука 210 г
вода 125 г
дрожжи сухие 3-4 г (1 ч. ложка) (или 10-12 г живых)
масло растительное 10 г (3/4 ст. ложки)
сахар 2 г (1/3 ч. ложки)
соль 2 г (1/3 ч. ложки)
Для начинки:
сыр сулугуни 300 - 350 г
яйцо куриное 1 шт
мука 1/2 ст. ложки
масло сливочное 20 г.
