Сложная задача
Сможете решить?
Другие записи сообщества
Самые красивые и неизвестные парки в Москве
1. Парк, в котором можно насладиться прекрасными закатами
Морозовский сад является тем самым чудом, что уцелело в горниле не только революционного пекла, но и в не менее разрушительные для Старой Москвы постперестроечные времена. Место уютное и трогательное, несмотря на отвязанные попытки нынешнего владельца Особняка Морозова отрезать от общественности этот удивительный уголок Белого города, изуродовать внешний облик сада, и не дать потенциальным посетителям повод и мысль туда зайти. Морозовский сад - последний осколок «старых садов» великого князя Василия III, память о которых сейчас сохранилась только в названии Старосадского переулка, тем он еще более ценен для истории Москвы.
Морозовский сад находится на пересечении Хохловского, Подкопаевского и Большого Трёхсвятительского переулков в одном из наиболее сохранившихся исторических районов Москвы - на Ивановской горке. Сад, занимающий территорию 0,46 Га, входит в перечень объектов озеленения общего пользования. С 2004 года имеет статус объекта культурного наследия регионального значения. Ива́новская горка - возвышенная местность в центре Москвы, в восточной части Белого города, один из семи московских холмов. Представляет собой бровку высокой (до 150 м) террасы, обращённой к Москве-реке. Своё название горка получила от Ивановского монастыря, до сих пор являющегося её градостроительной доминантой. Ивановская горка - часть Белого города, являющаяся своеобразным архитектурным заповедником. Своей задачей я вижу показать, что сейчас происходит с Морозовским садом, как он выглядит и дать возможность просто погулять и отдохнуть, а заодно и представить, где он находится для тех, кто о нем не знает или эти знания смутны. Я дам некоторую справочную информацию о Морозовском саде - пусть ее некоторая жесткость и негативные факты вас не смущают - Морозовский сад жил, жив и будет жить!)
Морозовский сад был известен как одна лучших видовых точек Москвы. Он был благоустроен в 1889 году, одновременно с перестройкой главного дома усадьбы. Сад был подсыпан, были сооружены две подпорные стены-ограды из каменных блоков, рельеф подчёркнут тремя широкими террасами, соединявшимися широкой каменной лестницей, украшенной вазонами.
Место: Б.Трехсвятительский пер., 1, вход со стороны Подкопаевского пер., вверх по ступеням
2. Дача эпохи модерна на Воробьевых
Единственный сохранившийся образец богатой дачной застройки московских окраин начала века. Дача купцов Грачевых — это довольно эффектное здание в стиле модерн: трехэтажное, с высокой мансардой, кирпичным первым этажом и деревянными верхними. До сих пор можно распознать усадебный парк — он легко находится по старым деревьям, сохранившимся вокруг дачи. Наиболее примечателен дуб на самом краю обрыва справа от дома (если стоять спиной к улице Косыгина) — его возраст примерно 150 лет. Также сохранились аллея ясеней (справа от дома), аллеи тополей и лип вдоль улицы Косыгина и старые ивы, посаженные рядами. Сейчас в даче находится 3-й отдел ДПС на Спецтрассе ГУВД Москвы, так что любой автомобилист может найти себе какой-нибудь малозначительный повод для посещения.
Место: Косыгина, 18
3. Розовый сад в Марфо-Мариинской обители
В монастыре до сих пор действует приют для девочек-сирот, на территории которого есть сад с розовыми кустами и беседкой. Здесь всегда невероятно тихо и благостно — и нехарактерное для Москвы близкое небо. Сад и его хаотично созданные соседними домами стены напоминают инсталляцию Джеймса Таррелла «Встреча». Сидишь словно в аквариуме, город гудит где-то вдалеке — при том что это центр.
Место: Б.Ордынка, 34, стр. 7
4. Сербский храм с прекрасным садиком
При храме Святых апостолов Петра и Павла у Яузских Ворот находится небольшая горка, на которой установлен деревянный крест в память погребенных на погосте и беседка с фонтаном, работающим в теплое время года. С этого малоизвестного возвышения открывается вид на Ивановскую горку и высотку на Котельнической набережной. Сам храм Петра и Павла, что на горке (старое название), был построен в 1700–1702 годах в стиле московского барокко. Церковь никогда не закрывалась, а в 1948 году в ней было возрождено сербское подворье, которое, впрочем, начало свою деятельность только в 1999 году. Внутри — дореволюционные ковровые росписи и полихромная мозаика.
Место: Петропавловский пер., 4–6
5. Самая недоступная московская усадьба
На территорию невероятно красивой усадьбы Черемушки попасть крайне сложно — ее занимает Институт теоретической и экспериментальной физики. Это режимное учреждение (на территории есть хоть и заглушенный, но все же настоящий ядерный реактор), так что штурмовать забор бесполезно, ничем хорошим это не кончится. Куда проще попасть на территорию бывшего конного двора усадьбы — ее отрезало от основной части Большой Черемушкинской улицей, и там теперь Институт гельминтологии, в макабрический музей которого вполне можно напроситься. Но Черемушки стоят мессы: это громадный и очень хорошо сохранившийся усадебный комплекс — с регулярным парком, прудами, павильонами «Эрмитаж» и «Миловид» и замечательным господским домом с портиком и бельведером. Чтобы проникнуть внутрь, можно изучить список научных конференций, которые регулярно проводит ИТЭФ, и убедить местное начальство в необходимости вашего присутствия.
Место: Б.Черемушкинская, 25, 28
6. Один из самых больших дореволюционных деревянных особняков в стране
Очень колоритный дом купца 1-й гильдии Германа, владельца усадьбы Виноградово, — сейчас это Мытищинский район Москвы, в двух километрах от станции Долгопрудная. Выглядит дом очень неожиданно (особенно для средней полосы России) и сочетает неоампир и петербургское необарокко. Рядом — отлично сохранившаяся и тоже не вполне обычная Владимирская церковь 1772–1777 годов со старинным некрополем, пруды, аллеи — в общем, прекрасное место для прогулок. Правда, дом находится в аварийном состоянии, а администрация детского ревматического санатория, на территории которого дом находится, не в восторге от зевак. Так что, если хочется просто погулять и пофотографировать дом поближе, проще воспользоваться дырками в ограде с южной стороны.
Место: Дмитровское ш., 165
7. Секретный сквер возле Ботсада
Это остатки усадьбы Леоново на реке Яуза. Выходить из метро в сторону Ботсада, гостиниц «Турист» и «Байкал» и двигаться прямо в гущу деревьев и кустарников по дорожке налево, в сторону улицы Сельскохозяйственная. Через 5 минут появится небольшая белая каменная церковь начала XVIII века, очень приличная и по архитектуре, и по сохранившимся фрескам. Табличка, появившаяся в ходе последнего благоустройства, когда эта зона приобрела название «Сад будущего» с «Аллеей молодоженов» и «Площадью новорожденных», гласит: «Строительство каменной церкви связано с раскаянием князя Василия Хованского по поводу отпевания его в пьяном виде в предыдущей деревянной церкви». Если повезет, можно услышать убедительную проповедь о врагах России. Рядом с церковью начинается лыжная трасса. На скамейках аллей в летнее время возникают надписи, предлагающие разнообразные формы секса. Справа от церкви — пруд, который в зимнее время используется в качестве катка, следом — незамерзающая здесь никогда Яуза шириной 6 метров, с мостика можно покормить уток. За мостиком частные торговки нерегулярно продают отечественное постельное белье довольно радикального дизайна. Имеются две старинные липовые аллеи и несколько впечатляющих дубов и вязов. Десять лет назад в центре описываемого пространства находился частный дом с козой, собакой и курами, сейчас снесен. В ночное время с точки от метро в небе можно увидеть нечто вроде Андреевского флага: это оптический эффект от Останкинской башни. Место романтическое; по желанию гуляющего превращается в точку московской метафизики
8. Заброшенный 150-летний дубовый парк в Битце
Деревней Бирюлево когда-то владели не последние люди в стране — Плещеевы, Татищевы, затем Оболенские. От усадьбы Бирюлево практически ничего не осталось — зато, если углубиться в Битцевский лес, можно найти заброшенный и никому не известный усадебный парк.
1. Парк, в котором можно насладиться прекрасными закатами
Морозовский сад является тем самым чудом, что уцелело в горниле не только революционного пекла, но и в не менее разрушительные для Старой Москвы постперестроечные времена. Место уютное и трогательное, несмотря на отвязанные попытки нынешнего владельца Особняка Морозова отрезать от общественности этот удивительный уголок Белого города, изуродовать внешний облик сада, и не дать потенциальным посетителям повод и мысль туда зайти. Морозовский сад - последний осколок «старых садов» великого князя Василия III, память о которых сейчас сохранилась только в названии Старосадского переулка, тем он еще более ценен для истории Москвы.
Морозовский сад находится на пересечении Хохловского, Подкопаевского и Большого Трёхсвятительского переулков в одном из наиболее сохранившихся исторических районов Москвы - на Ивановской горке. Сад, занимающий территорию 0,46 Га, входит в перечень объектов озеленения общего пользования. С 2004 года имеет статус объекта культурного наследия регионального значения. Ива́новская горка - возвышенная местность в центре Москвы, в восточной части Белого города, один из семи московских холмов. Представляет собой бровку высокой (до 150 м) террасы, обращённой к Москве-реке. Своё название горка получила от Ивановского монастыря, до сих пор являющегося её градостроительной доминантой. Ивановская горка - часть Белого города, являющаяся своеобразным архитектурным заповедником. Своей задачей я вижу показать, что сейчас происходит с Морозовским садом, как он выглядит и дать возможность просто погулять и отдохнуть, а заодно и представить, где он находится для тех, кто о нем не знает или эти знания смутны. Я дам некоторую справочную информацию о Морозовском саде - пусть ее некоторая жесткость и негативные факты вас не смущают - Морозовский сад жил, жив и будет жить!)
Морозовский сад был известен как одна лучших видовых точек Москвы. Он был благоустроен в 1889 году, одновременно с перестройкой главного дома усадьбы. Сад был подсыпан, были сооружены две подпорные стены-ограды из каменных блоков, рельеф подчёркнут тремя широкими террасами, соединявшимися широкой каменной лестницей, украшенной вазонами.
Место: Б.Трехсвятительский пер., 1, вход со стороны Подкопаевского пер., вверх по ступеням
2. Дача эпохи модерна на Воробьевых
Единственный сохранившийся образец богатой дачной застройки московских окраин начала века. Дача купцов Грачевых — это довольно эффектное здание в стиле модерн: трехэтажное, с высокой мансардой, кирпичным первым этажом и деревянными верхними. До сих пор можно распознать усадебный парк — он легко находится по старым деревьям, сохранившимся вокруг дачи. Наиболее примечателен дуб на самом краю обрыва справа от дома (если стоять спиной к улице Косыгина) — его возраст примерно 150 лет. Также сохранились аллея ясеней (справа от дома), аллеи тополей и лип вдоль улицы Косыгина и старые ивы, посаженные рядами. Сейчас в даче находится 3-й отдел ДПС на Спецтрассе ГУВД Москвы, так что любой автомобилист может найти себе какой-нибудь малозначительный повод для посещения.
Место: Косыгина, 18
3. Розовый сад в Марфо-Мариинской обители
В монастыре до сих пор действует приют для девочек-сирот, на территории которого есть сад с розовыми кустами и беседкой. Здесь всегда невероятно тихо и благостно — и нехарактерное для Москвы близкое небо. Сад и его хаотично созданные соседними домами стены напоминают инсталляцию Джеймса Таррелла «Встреча». Сидишь словно в аквариуме, город гудит где-то вдалеке — при том что это центр.
Место: Б.Ордынка, 34, стр. 7
4. Сербский храм с прекрасным садиком
При храме Святых апостолов Петра и Павла у Яузских Ворот находится небольшая горка, на которой установлен деревянный крест в память погребенных на погосте и беседка с фонтаном, работающим в теплое время года. С этого малоизвестного возвышения открывается вид на Ивановскую горку и высотку на Котельнической набережной. Сам храм Петра и Павла, что на горке (старое название), был построен в 1700–1702 годах в стиле московского барокко. Церковь никогда не закрывалась, а в 1948 году в ней было возрождено сербское подворье, которое, впрочем, начало свою деятельность только в 1999 году. Внутри — дореволюционные ковровые росписи и полихромная мозаика.
Место: Петропавловский пер., 4–6
5. Самая недоступная московская усадьба
На территорию невероятно красивой усадьбы Черемушки попасть крайне сложно — ее занимает Институт теоретической и экспериментальной физики. Это режимное учреждение (на территории есть хоть и заглушенный, но все же настоящий ядерный реактор), так что штурмовать забор бесполезно, ничем хорошим это не кончится. Куда проще попасть на территорию бывшего конного двора усадьбы — ее отрезало от основной части Большой Черемушкинской улицей, и там теперь Институт гельминтологии, в макабрический музей которого вполне можно напроситься. Но Черемушки стоят мессы: это громадный и очень хорошо сохранившийся усадебный комплекс — с регулярным парком, прудами, павильонами «Эрмитаж» и «Миловид» и замечательным господским домом с портиком и бельведером. Чтобы проникнуть внутрь, можно изучить список научных конференций, которые регулярно проводит ИТЭФ, и убедить местное начальство в необходимости вашего присутствия.
Место: Б.Черемушкинская, 25, 28
6. Один из самых больших дореволюционных деревянных особняков в стране
Очень колоритный дом купца 1-й гильдии Германа, владельца усадьбы Виноградово, — сейчас это Мытищинский район Москвы, в двух километрах от станции Долгопрудная. Выглядит дом очень неожиданно (особенно для средней полосы России) и сочетает неоампир и петербургское необарокко. Рядом — отлично сохранившаяся и тоже не вполне обычная Владимирская церковь 1772–1777 годов со старинным некрополем, пруды, аллеи — в общем, прекрасное место для прогулок. Правда, дом находится в аварийном состоянии, а администрация детского ревматического санатория, на территории которого дом находится, не в восторге от зевак. Так что, если хочется просто погулять и пофотографировать дом поближе, проще воспользоваться дырками в ограде с южной стороны.
Место: Дмитровское ш., 165
7. Секретный сквер возле Ботсада
Это остатки усадьбы Леоново на реке Яуза. Выходить из метро в сторону Ботсада, гостиниц «Турист» и «Байкал» и двигаться прямо в гущу деревьев и кустарников по дорожке налево, в сторону улицы Сельскохозяйственная. Через 5 минут появится небольшая белая каменная церковь начала XVIII века, очень приличная и по архитектуре, и по сохранившимся фрескам. Табличка, появившаяся в ходе последнего благоустройства, когда эта зона приобрела название «Сад будущего» с «Аллеей молодоженов» и «Площадью новорожденных», гласит: «Строительство каменной церкви связано с раскаянием князя Василия Хованского по поводу отпевания его в пьяном виде в предыдущей деревянной церкви». Если повезет, можно услышать убедительную проповедь о врагах России. Рядом с церковью начинается лыжная трасса. На скамейках аллей в летнее время возникают надписи, предлагающие разнообразные формы секса. Справа от церкви — пруд, который в зимнее время используется в качестве катка, следом — незамерзающая здесь никогда Яуза шириной 6 метров, с мостика можно покормить уток. За мостиком частные торговки нерегулярно продают отечественное постельное белье довольно радикального дизайна. Имеются две старинные липовые аллеи и несколько впечатляющих дубов и вязов. Десять лет назад в центре описываемого пространства находился частный дом с козой, собакой и курами, сейчас снесен. В ночное время с точки от метро в небе можно увидеть нечто вроде Андреевского флага: это оптический эффект от Останкинской башни. Место романтическое; по желанию гуляющего превращается в точку московской метафизики
8. Заброшенный 150-летний дубовый парк в Битце
Деревней Бирюлево когда-то владели не последние люди в стране — Плещеевы, Татищевы, затем Оболенские. От усадьбы Бирюлево практически ничего не осталось — зато, если углубиться в Битцевский лес, можно найти заброшенный и никому не известный усадебный парк.
Мне нравится
В Москве стоимость аренды квартир снова вырастет ближе к зиме из-за высокого спроса.
Всего за год аренда столичного жилья подорожала на треть. Чтобы снимать однокомнатную квартиру в столице, в среднем нужно отдавать 64 000₽ в месяц, за двухкомнатную — 111 000₽.
Всего за год аренда столичного жилья подорожала на треть. Чтобы снимать однокомнатную квартиру в столице, в среднем нужно отдавать 64 000₽ в месяц, за двухкомнатную — 111 000₽.
Мне нравится
История Тверской улицы
Тверская — одна из самых старых улиц Москвы, известная еще с XII века, примерно тогда же на границе Суздальского княжества возникает крепость Тверь. В XVШ веке с переносом столицы в Санкт-Петербург улица обретает второе рождение. Традиционно по Тверской в Москву приезжали российские монархи, в том числе для проведения торжественных коронационных мероприятий в Кремле. В 1782 году для графа З.Г. Чернышева, назначенного московским генерал-губернатором, по проекту архитектора М. Казакова на Тверской строится резиденция, ставшая неизменным домом московских генерал-губернаторов до 1917 г, после чего сюда въехал Моссовет. Ныне здание занимает мэрия Москвы. Сталинский план реконструкции Москвы предусматривал расширение улицы (тогда носившей имя Горького) для решения транспортной проблемы города. Для создания идеальной советской магистрали во второй половине 1930-х множество старых зданий на Тверской было снесено и заменено массивными элитными жилыми домами со статуями колхозников, рабочих и красноармейцев (статуи убрали только в 1950-х из-за их сильного износа и угрозы обрушения). Проезжая часть была расширена в несколько раз, а трамвайное движение заменено троллейбусным. Экспериментальный запуск двухэтажных троллейбусов по Тверской оказался экономически нецелесообразным.
Ныне Тверская является одной из наиболее «сталинских» улиц Москвы с редкими вкраплениями дореволюционной архитектуры.
Тверская — одна из самых старых улиц Москвы, известная еще с XII века, примерно тогда же на границе Суздальского княжества возникает крепость Тверь. В XVШ веке с переносом столицы в Санкт-Петербург улица обретает второе рождение. Традиционно по Тверской в Москву приезжали российские монархи, в том числе для проведения торжественных коронационных мероприятий в Кремле. В 1782 году для графа З.Г. Чернышева, назначенного московским генерал-губернатором, по проекту архитектора М. Казакова на Тверской строится резиденция, ставшая неизменным домом московских генерал-губернаторов до 1917 г, после чего сюда въехал Моссовет. Ныне здание занимает мэрия Москвы. Сталинский план реконструкции Москвы предусматривал расширение улицы (тогда носившей имя Горького) для решения транспортной проблемы города. Для создания идеальной советской магистрали во второй половине 1930-х множество старых зданий на Тверской было снесено и заменено массивными элитными жилыми домами со статуями колхозников, рабочих и красноармейцев (статуи убрали только в 1950-х из-за их сильного износа и угрозы обрушения). Проезжая часть была расширена в несколько раз, а трамвайное движение заменено троллейбусным. Экспериментальный запуск двухэтажных троллейбусов по Тверской оказался экономически нецелесообразным.
Ныне Тверская является одной из наиболее «сталинских» улиц Москвы с редкими вкраплениями дореволюционной архитектуры.
Мне нравится
Самые вкусные традиционные лакомства Подмосковья
Подмосковье вошло в пятерку российских регионов, где производят самые вкусные сладости. Читайте, что непременно следует попробовать.
Коломенская пастила
Где: Коломна, ул. Посадская, д. 13а (музей забытого вкуса «Коломенская пастила»); ул. Полянская, 4 («Музейная фабрика пастилы»); Звенигород, ул. Фрунзе, 23 (Музей русского десерта)
Легендарное русское лакомство решили возродить в 2008 году по инициативе местного краеведа Романа Славацкого.
Пастилу в Коломне до сих пор готовят без красителей и ароматизаторов – из яблок, яиц, сахара и меда, а цвет лакомству придают ягоды или соки.
О том, как появилась пастила на Руси и почему она так называется, подробно расскажут и в музее русского десерта в Звенигороде. По словам экскурсовода, в урожайные годы, чтобы яблоки не пропадали, их стали запекать в печи, протирать через сито, а затем взбивать с медом с помощью мутовки, расстилать тонким слоем и сушить – этот процесс занимал два дня.
На Музейной фабрике пастилы устраивают чаепитие и дегустацию исторических сортов пастилы. А в музее забытого вкуса «Коломенская пастила» устраивают целое представление об истории пастилы, императорах и литераторах, чайном этикете и местных яблоневых садах. В лавках при музеях – огромный выбор сортов пастилы, рыхлой и плотной, а также с миндалем, клубникой, коньяком.
Пряники и коврижки Сергиева Посада
Где: Сергиев Посад, Красногорская площадь, Красногорские торговые ряды; Фестивальная ул., 22, хлебная лавка «Сергиев канон»; Новоугличское шоссе, 85 (гипермаркет «Лента»); г. Звенигород, ул. Фрунзе, д. 23/2, Музей русского десерта.
Любителям пряников стоит отправиться в Сергиев Посад. Здесь можно попробовать настоящий монастырский печатный пряник и медовую коврижку, которые пекут прямо в Лавре, по старинным лаврским рецептам. Все ингредиенты натуральные. Традиционные постные пряники и коврижки готовят из пшеничной муки, фруктового повидла, меда, корицы, пряностей, а также изюма и кураги. Кроме того, здесь продается келарский хлеб с черносливом, тыквенными семенами и орехами и другие необычные сорта.
О традициях приготовления пряников и коврижек лучше всего расскажут профессионалы из Музея русского десерта в Звенигороде. Здесь проводятся авторские экскурсии о культуре чаепитий с дегустациями, а также демонстрируется процесс выпекания в настоящей русской печи.
Калачи Коломенские
Фото: Николай Корешков
Где: г. Коломна, ул. Зайцева, д. 14
Калачи – это первый средневековый фастфуд, ведь именно их продавали на улицах Руси. В Коломне калачу посвящен целый музей. Музей «Калачная» работает у ворот Коломенского кремля. Коломенские калачи пекут по самому простому средневековому рецепту – два сорта муки, соль, вода и хмелевая закваска, без сахара, масла и яиц. Срок годности у них – всего 24 часа.
Как рассказывают экскурсоводы, раньше калачи продавали в три этапа: горячие – в калачной, остывшие – на Житной площади возле кремля, а вечером их можно было купить за полцены. Антуража экскурсии добавляет русская печь, которую топят дровами без коры: так меньше копоти, и выпечка получается более нежной. В музее показывают весь процесс приготовления лакомства, которым, кстати, традиционно занимались мужчины, ведь это был тяжелый труд, включающий разгрузку муки. За выходные в музее съедают сотни калачей.
Леваши
Фото: Александр Манзюк
Где: г. Звенигород, ул. Фрунзе, д. 23/2
«Жвачку» 16 века – леваш – можно попробовать только в Музее русского десерта. Леваши – тонкие пластины яблочного пюре или толченых ягод без сахара. Такие пастилки можно разжевывать часами, поэтому их и называют первой жвачкой.
Гурьевская каша
Гурьевская каша — это густая манная каша, которую можно подавать как десерт, потому что слои манной крупы чередуются со сладкой начинкой в виде сухофруктов с орехами и молочными пенками. Попробовать кашу и научиться готовить самостоятельно в русской печи можно в Музее русского десерта в рамках специальной экскурсии. А вообще, кашу можно найти в меню некоторых кафе и ресторанов Москвы.
Подмосковье вошло в пятерку российских регионов, где производят самые вкусные сладости. Читайте, что непременно следует попробовать.
Коломенская пастила
Где: Коломна, ул. Посадская, д. 13а (музей забытого вкуса «Коломенская пастила»); ул. Полянская, 4 («Музейная фабрика пастилы»); Звенигород, ул. Фрунзе, 23 (Музей русского десерта)
Легендарное русское лакомство решили возродить в 2008 году по инициативе местного краеведа Романа Славацкого.
Пастилу в Коломне до сих пор готовят без красителей и ароматизаторов – из яблок, яиц, сахара и меда, а цвет лакомству придают ягоды или соки.
О том, как появилась пастила на Руси и почему она так называется, подробно расскажут и в музее русского десерта в Звенигороде. По словам экскурсовода, в урожайные годы, чтобы яблоки не пропадали, их стали запекать в печи, протирать через сито, а затем взбивать с медом с помощью мутовки, расстилать тонким слоем и сушить – этот процесс занимал два дня.
На Музейной фабрике пастилы устраивают чаепитие и дегустацию исторических сортов пастилы. А в музее забытого вкуса «Коломенская пастила» устраивают целое представление об истории пастилы, императорах и литераторах, чайном этикете и местных яблоневых садах. В лавках при музеях – огромный выбор сортов пастилы, рыхлой и плотной, а также с миндалем, клубникой, коньяком.
Пряники и коврижки Сергиева Посада
Где: Сергиев Посад, Красногорская площадь, Красногорские торговые ряды; Фестивальная ул., 22, хлебная лавка «Сергиев канон»; Новоугличское шоссе, 85 (гипермаркет «Лента»); г. Звенигород, ул. Фрунзе, д. 23/2, Музей русского десерта.
Любителям пряников стоит отправиться в Сергиев Посад. Здесь можно попробовать настоящий монастырский печатный пряник и медовую коврижку, которые пекут прямо в Лавре, по старинным лаврским рецептам. Все ингредиенты натуральные. Традиционные постные пряники и коврижки готовят из пшеничной муки, фруктового повидла, меда, корицы, пряностей, а также изюма и кураги. Кроме того, здесь продается келарский хлеб с черносливом, тыквенными семенами и орехами и другие необычные сорта.
О традициях приготовления пряников и коврижек лучше всего расскажут профессионалы из Музея русского десерта в Звенигороде. Здесь проводятся авторские экскурсии о культуре чаепитий с дегустациями, а также демонстрируется процесс выпекания в настоящей русской печи.
Калачи Коломенские
Фото: Николай Корешков
Где: г. Коломна, ул. Зайцева, д. 14
Калачи – это первый средневековый фастфуд, ведь именно их продавали на улицах Руси. В Коломне калачу посвящен целый музей. Музей «Калачная» работает у ворот Коломенского кремля. Коломенские калачи пекут по самому простому средневековому рецепту – два сорта муки, соль, вода и хмелевая закваска, без сахара, масла и яиц. Срок годности у них – всего 24 часа.
Как рассказывают экскурсоводы, раньше калачи продавали в три этапа: горячие – в калачной, остывшие – на Житной площади возле кремля, а вечером их можно было купить за полцены. Антуража экскурсии добавляет русская печь, которую топят дровами без коры: так меньше копоти, и выпечка получается более нежной. В музее показывают весь процесс приготовления лакомства, которым, кстати, традиционно занимались мужчины, ведь это был тяжелый труд, включающий разгрузку муки. За выходные в музее съедают сотни калачей.
Леваши
Фото: Александр Манзюк
Где: г. Звенигород, ул. Фрунзе, д. 23/2
«Жвачку» 16 века – леваш – можно попробовать только в Музее русского десерта. Леваши – тонкие пластины яблочного пюре или толченых ягод без сахара. Такие пастилки можно разжевывать часами, поэтому их и называют первой жвачкой.
Гурьевская каша
Гурьевская каша — это густая манная каша, которую можно подавать как десерт, потому что слои манной крупы чередуются со сладкой начинкой в виде сухофруктов с орехами и молочными пенками. Попробовать кашу и научиться готовить самостоятельно в русской печи можно в Музее русского десерта в рамках специальной экскурсии. А вообще, кашу можно найти в меню некоторых кафе и ресторанов Москвы.
Мне нравится
А вы знаете о легендарном «Славянском базаре» в центре Москвы?
Если зайти со стороны Никольской в Третьяковский проезд и сразу свернуть налево — попадёте в безлюдный двор, где нет никого, кроме строителей и дворников. Здесь находится это огромное полукруглое здание, пребывающее в плачевном состоянии. Это — первый вообще в истории Москвы ресторан, который открыли и которым управляли наши соотечественники. Это — легендарный «Славянский базар». Точнее то, что от него осталось…
Старинное здание перестроено для гостиницы в 1871-72 годах по заказу предпринимателя Александра Пороховщикова (предка известного актера), по проекту архитектора Роберта Гедике. Со двора к дому примыкает огромный полукруглый корпус ресторана, интерьер и стеклянная крыша которого создавались по проекту Августа Вебера. Именно в этом корпусе Станиславский и Немирович-Данченко обсуждали создание Художественного театра.
Ресторан под историческим названием действовал до декабря 1993 года, когда сгорел. Современный пользователь всего здания — Музыкальный театр Бориса Покровского – много лет ожидает помощи Министерства культуры России для проведения реставрационных работ. Привлечь инвесторов не удается. Сгоревший корпус представляет собой руину без крыши, окон и перекрытий.
Тригорин (оглянувшись). Остановитесь в «Славянском базаре»... Дайте мне
тотчас же знать...
(А. П. Чехов, «Чайка»)
Если зайти со стороны Никольской в Третьяковский проезд и сразу свернуть налево — попадёте в безлюдный двор, где нет никого, кроме строителей и дворников. Здесь находится это огромное полукруглое здание, пребывающее в плачевном состоянии. Это — первый вообще в истории Москвы ресторан, который открыли и которым управляли наши соотечественники. Это — легендарный «Славянский базар». Точнее то, что от него осталось…
Старинное здание перестроено для гостиницы в 1871-72 годах по заказу предпринимателя Александра Пороховщикова (предка известного актера), по проекту архитектора Роберта Гедике. Со двора к дому примыкает огромный полукруглый корпус ресторана, интерьер и стеклянная крыша которого создавались по проекту Августа Вебера. Именно в этом корпусе Станиславский и Немирович-Данченко обсуждали создание Художественного театра.
Ресторан под историческим названием действовал до декабря 1993 года, когда сгорел. Современный пользователь всего здания — Музыкальный театр Бориса Покровского – много лет ожидает помощи Министерства культуры России для проведения реставрационных работ. Привлечь инвесторов не удается. Сгоревший корпус представляет собой руину без крыши, окон и перекрытий.
Тригорин (оглянувшись). Остановитесь в «Славянском базаре»... Дайте мне
тотчас же знать...
(А. П. Чехов, «Чайка»)
Мне нравится
Почему Москву называют «порт 5-ти морей»?
"Москва - порт пяти морей" - фразеологизм, с детства знакомый каждому москвичу наравне с такими крылатыми выражениями, как "Москва - третий Рим" и "Москва - город на семи холмах".
При этом из водоёмов в городе — парочка рек да несколько прудов, а купаться вообще негде. Где эти пять морей?
Это выражение впервые прозвучало из уст Иосифа Сталина на открытии канала имени Москвы, который соединил Москву-реку с Волгой. Идея в том, что после строительства двух каналов — имени Москвы и «Волга-Дон» — из столицы водным путём можно добраться до пяти морей: Белого, Балтийского, Черного, Азовского и Каспийского.
Несмотря на то, что портом пяти морей традиционно называют Москву, данное выражение не совсем справедливо - формально говоря, его можно применить к любому городу, имеющему выход на указанную сеть рек и каналов. Вероятно, советскому руководству и гражданам понравилось новое символическое обобщение, указывающее на колоссальный масштаб проекта, соединившего столицу коммунистического государства с морями: ведь его можно было противопоставить существовавшей до этого идее "Третьего Рима", также выраженной в расхожем фразеологизме, закрепив таким образом советские достижения в устойчивом выражении.
Вообще идея сделать Москву «портом пяти морей» — она абсолютно сталинская. Он любил создавать выдающиеся проекты, противоречащие здравому смыслу. Вот столица, расположенная в центре европейской части России, будет портом пяти морей — это амбициозный проект, который требует больших затрат и человеческих усилий. Но социализму же все по плечу.
Интересно, что идея соединить Москву-реку с Волгой впервые появилась задолго до Советского государства: прорыть канал хотел ещё Пётр I, но его планам не суждено было сбыться.
"Москва - порт пяти морей" - фразеологизм, с детства знакомый каждому москвичу наравне с такими крылатыми выражениями, как "Москва - третий Рим" и "Москва - город на семи холмах".
При этом из водоёмов в городе — парочка рек да несколько прудов, а купаться вообще негде. Где эти пять морей?
Это выражение впервые прозвучало из уст Иосифа Сталина на открытии канала имени Москвы, который соединил Москву-реку с Волгой. Идея в том, что после строительства двух каналов — имени Москвы и «Волга-Дон» — из столицы водным путём можно добраться до пяти морей: Белого, Балтийского, Черного, Азовского и Каспийского.
Несмотря на то, что портом пяти морей традиционно называют Москву, данное выражение не совсем справедливо - формально говоря, его можно применить к любому городу, имеющему выход на указанную сеть рек и каналов. Вероятно, советскому руководству и гражданам понравилось новое символическое обобщение, указывающее на колоссальный масштаб проекта, соединившего столицу коммунистического государства с морями: ведь его можно было противопоставить существовавшей до этого идее "Третьего Рима", также выраженной в расхожем фразеологизме, закрепив таким образом советские достижения в устойчивом выражении.
Вообще идея сделать Москву «портом пяти морей» — она абсолютно сталинская. Он любил создавать выдающиеся проекты, противоречащие здравому смыслу. Вот столица, расположенная в центре европейской части России, будет портом пяти морей — это амбициозный проект, который требует больших затрат и человеческих усилий. Но социализму же все по плечу.
Интересно, что идея соединить Москву-реку с Волгой впервые появилась задолго до Советского государства: прорыть канал хотел ещё Пётр I, но его планам не суждено было сбыться.
Мне нравится