Су шеф в отель
Условия
-График работы 2/2
-80 км Дмитровского шоссе, Савеловское направление, Талдомский район
-Корпоративное питание и транспорт от Вербилок, Запрудни и Талдома.
- ПРЕДОСТАВЛЯЕТСЯ ПРОЖИВАНИЕ ИЛИ ВАХТА
85 000 на руки + %
.
Обязанности
-Организация процессов производства и контроль приготовления блюд согласно технологическим картам;
-Составление заказов по продуктам и расходным материалам;
-Поддержание необходимого запаса продуктов и заготовок ;
-Инвентаризация;
-Обучение сотрудников кухни;
-Обеспечение бесперебойной работы на всех участках кухни;
-Ведение внутренней документации
Требования
-Образование желательно профильное;
-Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет в загородных отелях, как преимущество;
-Знание способов обработки и технологического процесса приготовления блюд;
-Знание санитарных норм;
-Знание правил ведения и заполнения внутренней документации;
-Опыт руководством коллективом;
-Ответственность
Контактное лицо Майя
E-mail o.arhia@tarusovo.com
