Суп-харчо! Просто и вкусно!
Готовим шикарный суп-харчо из баранины. Этот рецепт приятно удивит вас вкусом и вы его запишите в вашу книгу рецептов. Готовится очень просто, поэтому вы можете его готовить постоянно и при этом супчик никогда вам не приестся.
Ингредиенты:
Баранина - 400 г
Лук - 2 шт
Чеснок - 10 зубчиков
Томатная паста - 1 ст. ложка
Рис вареный - несколько столовых ложек
Хмели-сунели - по вкусу
Хлопья красного перца - по вкусу
Кинза
Соль
Перец
Приготовление:
В кастрюлю наливаем фильтрованную воду, солим и добавляем мясо баранины. Мелко нарезаем лук, обжариваем на растительном масле, добавляем немного сахара и соли. В сковороду отправляем хмели-сунели, хлопья красного перца и томатную пасту. Перемешиваем и обжариваем пару минут. В кастрюлю добавляем обжаренный лук, отваренный рис и мясо. Отправляем мелко нарезанную кинзу и чеснок. Харчо варим еще пару минут и снимаем с огня. Разливаем суп по тарелкам и сверху выкладываем лук, смешанный с зеленью. Вкусный суп- харчо подаем к столу и наслаждаемся простым и вкусным блюдом. Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких. Приятного всем аппетита.
