Морковно-рисовые котлеты.
? Ингредиенты:
Морковь 300 г
Рис 100 г
Лук 1 шт.
Кукурузный крахмал 20 г
Чеснок 3 зуб.
Подсолнечное масло 100 мл
Панировочные сухари 150 г
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу.
Морковно-рисовые котлеты.
♨ Приготовление:
1. Отварите рис в подсоленной воде до готовности.
2. Лук мелко порубите и обжарьте на растительном масле до мягкости. Затем добавьте тертую на средней терке морковь. Накройте сковороду крышкой и, периодически перемешивая овощи, тушите их, пока морковь не станет мягкой.
3. Когда рис и овощи остынут, соедините их, добавьте крахмал и пропущенный через пресс чеснок. Посолите и поперчите массу, хорошо перемешайте.
4. Сформируйте котлетки, обваляйте их в панировочных сухарях, а затем обжарьте на растительном масле с двух сторон.
