Картофельные сырники
?Рецепт вкусных сырников в духовке, в которых основной ингредиент – творог, который дополнен картофельным пюре. Для рецепта требуется минимальный набор продуктов, но вкус готового блюда от этого ничуть не страдает.
Необходимые продукты:
- Картофель отварной (средний) – 4 шт.
- Творог – 200 г
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 1-2 ст. ложки
- Соль – по вкусу
Процесс приготовления:
1. Подготавливаем для домашних сырников в духовке необходимые ингредиенты по списку. Картофель следует промыть и отправить вариться в мундире до готовности.
2. Отварной картофель немного остудить, очистить, а затем размять. В получившемся картофельном пюре должны отсутствовать комочки.
3. Творог (жирность 5 % и выше) протираем. Удобнее воспользоваться ситом.
4. Протертый творог переправляем в миску к картофельному пюре.
5. Добавляем к ингредиентам муку. Приправляем солью. Разбиваем одно куриное яйцо.
6. Введенные ингредиенты для сырников тщательно перемешиваем. Если тесто для сырников получается жидковатым, то следует подсыпать еще муки. Рекомендуется подержать приготовленное тесто в холоде, хотя бы с полчаса.
7. Из получившейся картофельно-творожной массы формируем круглые сырники.
8. Противень застилаем пергаментной бумагой. Помещаем на противень сырники.
9. Выпекаем сырники с картофелем в духовке около 30 минут, установив температурный режим на 180 градусов.
10. Аппетитные картофельные сырники готовы!
