Сотрудники лаборатории «СОЦПИТ» проведут отбор проб в шести детских садах, четырёх учреждениях здравоохранения города и детском оздоровительно-образовательном лагере Ленинградской области.
С 24 по 30 июня специалисты отберут около 150 проб пищевой продукции и воды, а также 110 микробиологических смывов с кухонного оборудования, инвентаря, рук и одежды персонала.
Анализ результатов исследований поможет улучшить уровень организации социального питания и повысить качество продуктов.
