Су-шеф
70 000 – 100 000 ₽ на руки
Обязанности:
• По указанию или отсутствию Шеф-повара осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятия;
• Обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием;
• Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации;
• По указанию или отсутствию Шеф-повара осуществлять расстановку поваров и других работников производства.
Требования:
• Опыт работы на данной позиции;
• Опыт управления персоналом;
• Высокая работоспособность, активность, стрессоустойчивость;
• Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления и подачи блюд;
• Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня;
• Желание развиваться в сфере ресторанного бизнеса.
Мы предлагаем:
• Оформление по ТК РФ;
• График работы: 5/2;
• Оплата: 300/час;
• Место работы: ул. Чистопольская 86/10
• Дополнительные льготы в соответствии с корпоративной политикой компании.
Контакты:
+79053199906
zlaki_food@mail.ru