Завтра поступят свежемороженые медальоны из гребешка. Рецепт читайте в посте. При заказе до 13:00 доставим в день заказа.
Медальоны из Гребешка см - 840 руб. Вес уп. 0,5 кг. Размер 22-24 шт. на кг.
Гребешок - это морской деликатес, который обладает очень вкусным, немного сладковатым плотным мясом, отдаленно напоминающее мясо краба.
Рецепт гребешка по-сахалински:
1) Морской гребешок промыть и положить в кипяток на несколько минут для легкой термообработки (главное - не передержать, чтобы не стал жёстким)
2) Затем нарезать его кубиками или пластинками. Размер нарезки зависит от ваших предпочтений.
3) Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами и замочить в уксусе.
4) Готовим соус: смешиваем майонез, горчицу, соевый соус и немного васаби. Пропорции каждого ингредиента соуса зависят от индивидуальных предпочтений.
5) Затем залить морской гребешок полученным соусом. Слить уксус с лука (если вы его мариновали) и отправить его к гребешку.
6) Поставить в холодильник на 30-45 минут. Ваш морской гребешок в горчичном соусе готов!