Завтра поступит охлажденная рыба в ассортименте: щука, сазан, карась и кефаль. При заказе до 13:00 доставим в день заказа.
Щука охл. непотр. - 439 руб/кг. Вес ~1,5-2,5 кг.
Сазан охл. непотр. - 399 руб.кг. (Старая цена 449 руб.кг.) Вес ~2-3 кг.
Кефаль крупная охл. непотр. – 429 руб. кг. Вес ~1+ кг.
Карась охл. непотр. - 229 руб.кг. Вес ~0,5-1 кг.
Точный вес узнаем завтра.
Чистка 50 руб.шт. В чистку входит: чистка от чешуи. Если необходимо потрошение, разделка на филе или нарезка на стейки - сообщите об этом оператору.
Рецепт - нежнейшие котлеты из щуки:
1. Рыбное филе и репчатый лук перекрутить в мясорубке через мелкую решетку.
2. В глубокую миску положить мякоть батона и залить ее небольшим количеством молока.
3. В фарш добавить яйца и размоченную мякоть батона.
4. Все перемешать до однородной массы, поперчить и посолить.
5. Сформировать котлетку и обвалять ее в муке или панировочных сухарях (внутрь можно положить кусочек сливочного масла с зеленью, зелень с чесноком, сыр и другие начинки).
6. Жарить в сковороде на растительном масле до образования золотистой корочки.
Очень нежные и вкусные котлетки - готовы!