Заказала на пробу филе форели свежемороженое. Получилось очень вкусно! Делюсь рецептом. Запекли в духовке 20 минут при 180С° и полили соусом. Соус: масло оливковое, мёд немного, горчица и соевый соус.

Поступили карась, сазан и белый амур! Смотрите фотоотчет с поступления. При заказе до 13:00 доставим в день заказа!

Карась охл. непотр. - 229 руб.кг. Вес ~0,3-1 кг.
Сазан непотр. охл. - 399 руб.кг. Вес ~3+ кг.
Белый амур непотр. охл. - 525 руб.кг. Вес ~1+ кг.

ЧИСТКА 50 руб. шт. В чистку входит: чистка от чешуи. Если необходимо потрошение, нарезка на стейки - сообщите об этом оператору!

Мясо карповых особенно полезно для людей, страдающих от язв и гастритов, так как обладает рядом полезных свойств и легко усваивается организмом.

Поступила красная икра: кеты, нерки и горбуши! Порадуйте себя вкусной икрой. Вылов 2024 года! Икра слабой соли, сухая, очень вкусная. смотрите фотоотчет с поступления. При заказе до 13:00 доставим в день заказа.

Акция! Акция! Дата изготовления 26.07.24
Икра кеты сс при покупке 1 кг - 10490 руб. (Старая цена 11980 руб) Вес 1 кг.
Икра кеты сс - 5990 руб.шт. Вес 0,5
Икра кеты сс - 3090 руб.шт. Вес 0,25 кг.
Акция! Дата изготовления 19.07.24
Икра нерки сс при покупке 1 кг - 9490 руб. (Старая цена 10880 руб) Вес 1 кг.
Икра нерки сс - 5449 руб.шт. Вес 0,5 кг.
Икра нерки сс - 2750 руб.шт. Вес 0,25 кг.
Акция! Дата изготовления 26.07.24
Икра горбуши сс при покупке 1 кг - 8990 руб. (Старая цена 10880 руб) Вес 1 кг.
Икра горбуши сс - 5449 руб.шт. Вес 0,5 кг.
Икра горбуши сс - 2750 руб.шт. Вес 0,25 кг.

У икры, выловленной в июле - августе ( за исключением форелевой), самое отменное качество. Так как в нашей стране красная икра производится на Камчатке и на Сахалине и заготавливается в период нереста рыб лишь раз в год, с июня по сентябрь. При этом у каждого вида лосося свое время нереста. Икра, изготовленная из свежего, а не замороженного сырья будет датирована именно этими месяцами. Икра, изготовленная в путину считается "свежей" до нового улова, то есть целый год.

Завтра поступит палтус холодного копчения. Рекомендуем! Вкус этой рыбы поразит вас с первого кусочка и запомнится надолго. Копченый палтус давно признанный гурманами деликатес. При заказе до 13:00 доставим в день заказа.

Филе палтуса хк - 719 руб. шт. Вес уп. 0,2 кг.
На развес, взвесим столько, сколько скажете:
Палтус тушка хк - 2490 руб/кг. Вес целой тушки ~1+ кг. На развес.

Палтус холодного копчения относят к деликатесным продуктам. У него нежное, белое мясо с маслянистой текстурой и насыщенной вкусовой гаммой. Оно тает во рту, оставляя долгое, яркое послевкусие.

Завтра поступит свежемороженое филе морской форели. При заказе до 13:00 доставим в день заказа.

Филе морской форели на коже свежемороженое в/у - 1949 руб.кг. Вес ~ 0,9+ кг.

Филе можно засолить, запечь, пожарить. Результат Вас непременно порадует!

Завтра поступит морская форель из Черного моря! Качество sup (наивысшая категория качества). При заказе до 13:00 доставим в день заказа.

Черноморская форель 2+ охл. потр. - 1390 руб.кг. Вес ~2+ кг.
Черноморская форель 3+ охл. потр. - 1590 руб.кг. Вес ~3+ кг.
Точный вес узнаем завтра.

Чистка 50 руб. шт. В чистку входит: чистка от чешуи. Если необходима разделка на филе (без удаления рёберных костей), нарезка на стейки - сообщите об этом оператору.

Завтра поступит свежая икра форели в ястыке. Ястык средне-мелкий. Успейте заказать. При заказе до 13:00 доставим в день заказа. Что может быть вкуснее домашней икры без консервантов.

Икра форели в ястыке при покупке от 2-х кг - 2490 руб.кг. Ястык средне-мелкий.
Икра форели в ястыке - 2690 руб.кг. Ястык средне-мелкий.

Икра форели отличается насыщенным вкусом и небольшим размером икринок.

Завтра поступит охлажденная рыба в ассортименте: щука, сазан, карась и кефаль. При заказе до 13:00 доставим в день заказа.

Щука охл. непотр. - 439 руб/кг. Вес ~1,5-2,5 кг.
Сазан охл. непотр. - 399 руб.кг. (Старая цена 449 руб.кг.) Вес ~2-3 кг.
Кефаль крупная охл. непотр. – 429 руб. кг. Вес ~1+ кг.
Карась охл. непотр. - 229 руб.кг. Вес ~0,5-1 кг.
Точный вес узнаем завтра.

Чистка 50 руб.шт. В чистку входит: чистка от чешуи. Если необходимо потрошение, разделка на филе или нарезка на стейки - сообщите об этом оператору.

Рецепт - нежнейшие котлеты из щуки:
1. Рыбное филе и репчатый лук перекрутить в мясорубке через мелкую решетку.
2. В глубокую миску положить мякоть батона и залить ее небольшим количеством молока.
3. В фарш добавить яйца и размоченную мякоть батона.
4. Все перемешать до однородной массы, поперчить и посолить.
5. Сформировать котлетку и обвалять ее в муке или панировочных сухарях (внутрь можно положить кусочек сливочного масла с зеленью, зелень с чесноком, сыр и другие начинки).
6. Жарить в сковороде на растительном масле до образования золотистой корочки.
Очень нежные и вкусные котлетки - готовы!

Завтра поступит рыба слабой соли в ассортименте. Успейте попробовать! При заказе до 13:00 доставим в день заказа.

Филе лосося слабой соли в/у - 1090 руб. Вес 0,25 кг.
Филе форели слабой соли в/у - 1990 руб.кг. Вес ~0,6-0,8 кг. Стоимость 1 шт. ~1393 руб.
Точный вес узнаем завтра.

Ура! Поступила свежая икра форели в ястыке. Ястык средне-мелкий. Смотрите фотоотчет с поступления. При заказе до 13:00 доставим в день заказа.

Икра форели в ястыке при покупке от 2-х кг - 2490 руб.кг. Ястык средне-мелкий.
Икра форели в ястыке - 2690 руб.кг. Ястык средне-мелкий.

Икра форели отличается насыщенным вкусом и небольшим размером икринок.

Поступила охлажденная рыба в ассортименте: щука, судак, сазан, лещ, карась и кефаль. Смотрите фотоотчет с поступления. При заказе до 13:00 доставим в день заказа.

Щука охл. непотр. - 439 руб/кг. Вес ~1,5-2,5 кг.
Лещ крупный охл. непотр. - 265 руб/кг. Вес ~1,7+ кг.
Сазан охл. непотр. - 399 руб.кг. (Старая цена 449 руб.кг.) Вес ~3+ кг.
Кефаль крупная охл. непотр. – 429 руб. кг. Вес ~1+ кг.
Карась охл. непотр. - 229 руб.кг. Вес ~0,3+ кг.
Товар недели!
Судак охл. непотр. - 490 руб/кг. (Старая цена 675 руб/кг.) Вес 1+ кг.

Чистка 50 руб.шт. В чистку входит: чистка от чешуи. Если необходимо потрошение, разделка на филе или нарезка на стейки - сообщите об этом оператору.