Шеф повар Кафе Coffee&Waffles
В наш динамично развивающуюся ресторан требуется опытный шеф-повар. Мы ищем профессионала, который сможет внести свой вклад в развитие нашего кафе
Обязанности:
- Подбор, обучение и развитие персонала кухни, создание эффективной и сплоченной команды.
- Прием и заказ продуктов
- Решение вопросов связанных с гостями кафе - Контроль качества: Обеспечение высокого уровня качества всех блюд и ингредиентов. - Разработка и внедрение стандартов и процедур работы на кухне. - Работа с food cost: Эффективное управление затратами на продукты. Требования:
- Опыт работы: Не менее 2 лет на руководящей позиции (шеф-повар). - Понимание основ ведения ресторанного бизнеса, в том числе управления операционными процессами. - Умение разрабатывать индивидуальное и уникальное меню. - Способность эффективно управлять и обучать команду.
Мы предлагаем: - Достойный уровень заработной платы, соответствующий квалификации и опыту кандидата. - Возможности для профессионального и карьерного роста. - Участие в интересных и перспективных проектах по открытию и развитию новых ресторанов.
