Рецепт высокобелкового пирожного: идеальный десерт для тех, кто следит за фигурой!
Друзья, если вы ищете вкусный и полезный десерт, который не навредит вашей фигуре, то этот рецепт для вас! Эти высокобелковые пирожные не только вкусные, но и полезные. Давайте разберемся, как их приготовить.
### ? Ингредиенты:
- 2 яйца
- 190 гр. мягкого творога 0,1%
- 10 гр. сахарозаменителя (фитпарад 7 от fitparad)
- Ванилин
- 100 мл крепкого кофе (жидкое)
- 3 гр. какао
### ? Приготовление:
1. **Подготовка яиц:**
- Отделите желтки от белков. Это важно для достижения нужной текстуры.
2. **Взбивание белков:**
- В белки добавьте 5 гр. сахарозаменителя и ванилин. Взбейте до крепких пик. Это придаст пирожным воздушность.
3. **Смешивание желтков:**
- В желтки добавьте 40 гр. творога и тщательно перемешайте. Затем аккуратно введите взбитые белки, используя силиконовую или деревянную лопатку. Это поможет сохранить воздушность массы.
4. **Формирование лепешек:**
- Выложите массу в виде лепешек на силиконовый коврик. У вас должно получиться 8 штук.
5. **Выпекание:**
- Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут, до румяности. После выпекания дайте лепешкам остыть.
6. **Приготовление крема:**
- Оставшийся творог смешайте с 5 гр. сахарозаменителя, ванилином и 7 ч.л. кофе (из 100 мл жидкого). Это будет наш крем.
7. **Сборка пирожного:**
- Каждое пирожное состоит из 4 лепешек. Смазывайте лепешки кремом и кладите друг на друга. Уберите в холодильник на ночь для пропитки.
8. **Украшение:**
- Перед подачей украсьте пирожные какао. Это придаст им завершенный вид и дополнительный вкус.
### ? КБЖУ на 100 гр.:
- Калории: 126
- Белки: 18 гр.
- Жиры: 5 гр.
- Углеводы: 2 гр.
Приятного аппетита! ?️
Не забудьте поделиться этим рецептом с друзьями и оставить свои отзывы! Ваши комментарии и лайки очень важны для нас.
Рецепты. Книга ИДЕАЛЬНОЙ ХОЗЯЙКИ
