КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ?
Отличный вариант для закуски на праздничный стол.
Хрустящие снаружи и мягкие внутри рулетики из куриной грудки с начинкой из сыра и чернослива. Получается очень вкусно и красиво.
сохраняйте и готовьте ?
КБЖУ на 100 гр. 168/17/5/15
Ингредиенты:
- куриные грудки 2 шт (~350-400 гр)
- сыр 60 гр
- чернослив 70 гр
- сметана 2 ст.л (~ 60 гр)
- чеснок 2-3 зуб
- соль, специи
- мука 2 ст.л (~ 30 гр)
- яйцо 1 шт
- сухари панировочные 2 ст.л (~ 40 гр)
- кунжут 1 ст.л (~ 15 гр)
- паприка 1 ч.л без горки
Каждое куриное филе разрезать вдоль на две части, и отбить, но чтобы не порвались. Посолить и поперчить.
Для начинки чернослив нарезать на мелкие кубики, сыр натереть на крупной тёрке, чеснок измельчить. Соединить всё для начинки, добавить сметану, посолить по желанию.
Визуально разделить начинку на четыре части.
На каждый кусок курицы положить начинку, свернуть в рулет.
В панировочные сухари добавить кунжут и паприку.
Взболтать вилкой яйцо с солью.
Обвалять рулетики сначала в муке, потом в яйце и следом в смеси сухарей и кунжута.
Выложить на противень на коврик или пергамент и выпекать в разогретой до 180° духовке 30-35 минут. Нарезать.
Приятного аппетита ?
? timanna.pp