Без преувеличения, это лучшая творожная запеканка, которую я готовила.
Пышная, сочная, пористая, а какой аромат!
Обязательно сохраните себе и попробуйте приготовить
Ингpедиенты:
Творог (9%) - 360 гр.
Сметана (20%) - 100 гр.
Яйца - 2 шт.
Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Сахар - 50-60 гр.
Приготовление:
1. Творог, желтки, сметану и кукурузный крахмал пробейте блендером.
2. Белки взбейте в пышную белую пену, добавьте сахар и взбейте до мягких пиков постепенно увеличивая скорость.
3. Объедините обе массы мягкими движениями снизу вверх.
4. Запекайте в разогретой духовке при 180 гр. 30-40 мин.
