Рецепт дубайского шоколада?⤵️
На 2 плитки у меня ушло:
90 г тесто катаифи
30 г сливочное масло (для теста)
50 г белый шоколад
75 г фисташковая паста
~400 г молочный шоколад (для корпуса)
В оригинале еще идет тахини (кунжутная паста) в начинку, но не уверена, что такой вариант зайдёт всем.
Так что можно убрать белый шоколад и взять тахини и фисташковую пасту, будет менее сладко и более аутентично
Как вам новый тренд? Говорят, этот шоколад очень хорошо заказывают?
На вкус мне в целом понравилось, прикольно))