Клянусь, я ни один десерт так долго не отрабатывала? не помню, какая по счету это отработка и от этого мне больно?
Потому что мне вечно всё не так…слишком сладко, слишком низко, слишком мало шоколада, нет слишком много, слишком дорого…это как попытки сделать крем англез без желтков?
Я понимаю, что химию и физику не отменял никто, но стараюсь найти компромисс и договориться по-хорошему?
Предвосхищая вопросы: кукис, то есть обычные печенья у меня есть давно и в том числе были в базе знаний и в прошлом году в курсе «новогодняя коробка», там шикарное печенье было и с начинками в том числе, и с декором??
Сейчас я работаю над другим форматом, который очень популярен в других странах и у нас станет, уверена))
Но в том варианте, что у них, он меня не устраивает, это сахарная кома…
