На Сабантуе в Барде приготовят гигантский азу по-татарски на 3 тысячи порций
Пермский край 14-16 июня впервые примет Всероссийский сельский Сабантуй. Праздник проведут в 14-й раз, гости соберутся из 50 регионов России с компактным проживанием татар и башкир.
Глава региона Дмитрий Махонин в своем телеграм-канале рассказал о состоявшемся оргкомитете праздника, на котором обсудили основные события праздника. Одним из главных событий станет попытка установления рекорда России по приготовлению самого большого блюда - азу по-татарски на 3 тысячи порций. Его приготовят 15 июня на пермской Царь-сковороде.
Азу – традиционное блюдо татарской кухни из тушеной говядины или баранины с обжаренным картофелем, овощами и солеными огурцами.
