Россельхознадзор выявил нарушения в 46 заведениях общепита Екатеринбурга
Эти заведения не оформляли ветеринарные соповодительные документы на животноводческую продукцию. Это не позволяет Россельхознадзору отследить, какое сырье было использовано для готовых блюд. Большинство нарушителей — продавцы шашлыка и шаурмы, но также есть рестораны.
Управление Россельхознадзора объявило предупреждение руководителям данных заведений и поручило им зарегистрироваться в системе «Меркурий», для того чтобы оформлять ветеринарные соповодительные документы на животноводческую продукцию.