Познакомиться с традициями республики Алтай, не выходя из дома!
Сегодня расскажем тебе о национальном алтайском блюде — десерте чок-чок. Скорее сохраняй рецепт, чтобы приготовить его уже сегодня.
Тебе понадобятся:
- Талкан (мука из жареного ячменя) — 500 гр;
- Мед — 200 гр;
- Кедровые орехи — 200 гр.
Для приготовления чок-чока перемоли кедровые орешки, а после смешай их с талканом. Добавь в ореховую смесь мед и тщательно перемешай. Из получившегося теста сформируй небольшие шарики. Чок-чок готов! При желании десерт можно украсить сахарной пудрой или кунжутными семечками.
Настоящий чок-чок нам удалось попробовать в селе Тобелер — месте, где хранятся настоящие алтайские традиции.
За время экспедиций у нас собралась целая книга рецептов, которыми мы хотим поделиться с тобой. Ставь лайк, если понравилась рубрика!
#vkместа#РеспубликаАлтай