Белорусские ученые разрабатывают кефир долголетия.
Такие разработки мы поддерживаем!
Белорусскими учеными была собрана уникальная коллекция ДНК людей, проживших более 90 лет.
- Мы были единственными на тот момент в Беларуси, кто мог изучать взаимодействие генома и микробиома.
Были выявлены варианты генов, предрасполагающие к долгожительству. Был изучен спектр микробиома у долгожителей, выявлен состав, характерный именно для долгожителей.
- На основании этого работаем с нашими коллегами из Института мясомолочной продукции, чтобы разработать кефирный продукт, который бы содержал такой состав микроорганизмов.
