Bолшебный аромат
Bо время обеда допила остававшийся глоток сока. Больше мне нечего пить, а на улице уже темно, холодно и влажно - совершенно не хочется идти в магазин. И тогда мама предложила сварить клубничный компот, благо, как выяснилось, у нас в морозилке лежит целый пакет замороженных ягод.
Мама мыла и кидала в горячую воду клубнику, а я самозабвенно выковыривала ножом ванильные семечки. Мне очень нравится этот процесс, он меня успокаивает, а фантазия рисует образ волшебницы, готовящей особое зелье из бесценного ингредиента (хотя, если ознакомиться с историей ванили и "ванильных воров", почти так оно и есть). Закончив, кинула стручок в воду.
Боже, какой же потрясающий запах начал распространяться по квартире! Аромат представлял собой чувственный вальс клубники и ванили, так идеально подходящих друг другу. Мы стояли у кухни, облокотившись на стену, и, закрыв глаза, наслаждались.
К сожалению, вкус получился не такой замечательный, как запах. Хотя мама осталась в восторге, ее покорило сочетание клубничной кислинки и ванильной сладости. Я же, будучи неисправимой сладкоежкой, не оценила.
B очередной раз убеждаюсь, что клубника и ваниль идеально сочетаются и дополняют друг друга. Причем это касается не только кулинарии. Если вы понимаете, о чем я...)
